日本料理小菜怎么做
日本料理的小菜有什么做法是什么?

日本料理,也在部分地区的现代汉语中使用,通常也指日本菜 。当提到日本料理时,许多人会联想到寿司、生鱼片 , 或是摆设非常精致,有如艺术的怀石料理 。然而,对许多日本人来说,日本料理是日常的传统饮食,特别是在明治时代(1868年—1912年)末期所形成的饮食 。下面我为大家分享正宗日本料理菜谱的做法 。
正宗日本料理菜谱的做法:正宗日式咖喱饭材料猪肉,洋葱x3,胡萝卜x1,土豆x2 。日本产S&B「とろける」咖喱块,辛口味 。(还有中辛、甘等越来越不辣的口味,其实辛口味的也不怎么辣)植物油 。TABASCO辣椒仔,腌萝卜 。以上一些进口材料在taobao上能找到,价格还行,咖喱块15块,TABASCO十块 。(2011年)做法1.锅里倒少许油烧热 , 倒入切小块的猪肉翻炒变色2.加入洋葱胡萝卜土豆继续稍微炒一下3.加水微微盖住材料,部分蔬菜可以冒尖无所谓 。水多水少只是最后咖喱是稠是稀的区别 。不用放盐 。小火煮20分钟左右,洋葱变透明入口即化 。有其它方法让猪肉酥烂更好 。我学艺不精 , 每次猪肉煮的口感一般,连压力锅都试了,但时间不够还是不完美 。4.将咖喱块掰入,以上面的材料来说得放一整盒 。放入后得经常搅拌,防止沾锅底 。这时应该能闻到非常正宗的日式咖喱香味了 。5.米饭装盘 , 舀几勺咖喱放一边 。大功告成!简单方便 。今天突然想起来写的,暂时没有照片随便拿一张比划一下,它的容器比我的好看,但没我拍得好 。小诀窍1.能吃辣的话,淋上一点TABASCO辣椒酱会好吃许多(这一点在日式咖喱屋也可利用),只吃咖喱有点腻,这时又生脆又好吃的日式腌萝卜就派上用场了 。只是腌萝卜添加剂很多,不能多吃 。2.配合放有葱花的味噌汁吃更赞!正宗日本料理菜谱的做法:葛粉材料10个份的材料葛粉 80G砂糖 200G水 320CC豆沙馅 超市都有买的 200G做法1 准备小碗 碗里放入保鲜膜2 将葛粉 砂糖 水 放入另一个大碗里3 搅拌搅拌搅拌4 搅拌好之后倒入奶锅(或者深一点的汤锅)5 开火继续搅拌搅拌6 当葛粉变得有些半透明了就可以关火了7 将煮过的葛粉放入1的小碗里面8 将豆沙搓成一个个小球放入7里9 然后再在豆沙上面盖一层葛粉(通俗点就是用葛粉做的豆沙汤团)10 记得之前碗里都放了保鲜膜么 将保鲜膜打结不要让葛粉小丸子掉出来的状态11 放到水里煮 当葛粉变全透明的时候捞起放入冰水里放凉12 将保鲜膜去除装盘上桌正宗日本料理菜谱的做法:菠萝咕噜日本豆腐材料日本豆腐2条,菠萝200克 , 小番茄5个 , 小青椒1个,番茄酱,盐 , 糖,生粉适量做法1.菠萝削皮,切成小块小番茄清洗干净对半切开小青椒清洗干净、去籽、切块2.日本豆腐从中间切开成两段,从封口处挤出,切成大小相当的块3.这时,先去烧热油锅,边热油边在碟子里倒入稍多一点的生粉(我用的是玉米淀粉),放入日本豆腐4.晃动碟子,让每块日本豆腐都均匀地粘满生粉5.在油锅里插进筷子,周围起大泡的时候就可以放进粘了生粉的日本豆腐,保持中火炸6.用筷子碰上去感觉到日本豆腐已经硬身 , 表皮酥脆即可捞起,沥干油想更酥脆的话 , 可以待冷却后再用大火复炸一次7.锅中倒入番茄酱 , 加入一点点盐,糖 , 如果番茄酱太稠,可以加一点点水 , 小火煮开 , 倒入菠萝、小番茄、青椒,翻炒均匀8.酱汁浓稠后关火,稍晾凉一下倒入日本豆腐,轻轻翻拌均匀,让每块日本豆腐都粘上酱汁即可

简单的十道日本料理及做法日本料理是大家比较喜欢得外国料理之一,日本料理做法简单菜式独特,深受大家的喜爱,本文为大家提供简单的十道日本料理及做法,欢迎阅读 。天妇罗虾<主料>虾、天妇罗粉、油、面糊、吸油纸 。<做法>1、虾去头,去虾线,壳只留下尾部那一点 , 控干水分;2、天妇罗粉 , 照着袋子上的说明,取出两份等量的粉;3、将其中的一份调成面糊;4、锅中放油,油热后,把虾现在干粉里裹一下;5、再将裹好干粉的虾放入面糊中裹一下;6、放入锅中炸熟,出锅时用吸油纸把油吸一下 。三文鱼寿司<主料>挪威三文鱼1块 熟米饭150克 海苔2张 胡萝卜1根 黄瓜1根<调料>寿司醋2汤匙(30ml) 糖1/2茶匙(约3克) 黑胡椒1/4茶匙(1克) 青辣芥1茶匙(5克) 日式酱油2茶匙(10ml) 盐1/4(1克)<做法>1、 将米饭蒸熟,晾至不烫手才可以使用;2、将寿司醋一点点的加入米饭里拌匀,加入糖,黑胡椒和盐搅匀;3、 胡萝卜切成细条后,放入开水中焯烫1分钟,捞出后过冷水,充分沥干水分 。黄瓜洗净(去皮或不去皮均可,看个人喜好),和三文鱼分别切成与海苔等长的 , 与胡萝卜条粗细相似的条;4、 在寿司帘子上,放一张海苔,将光滑的那面朝下,手上沾一些清水,将米饭抓起后,薄薄的,均匀的铺在海苔上,然后放三文鱼,胡萝卜和黄瓜条 。卷的时候,两个大拇指往前推海苔,两只手的其他四指往里收着卷,要卷的紧些;5、卷好后 , 切成自己喜欢的宽度就可以蘸着青辣芥和酱油吃啦 。日本红豆饭<主料>红豆1/2杯(90公克) , 长糯米3杯(500公克)辅料:水4杯<调料>盐、炒香黑芝麻少许<做法>1、红豆洗净,加入4杯水煮开后,调成中火煮10分钟后熄火待凉;2、长糯米洗净沥干后与作法1的红豆连汤(已经凉的)一起混合泡1小时左右,再用炊饭锅炊熟;3、但如果没有时间的话不用泡1小时也可以(泡1小时色泽会比较漂亮);4、食用时将少许盐和黑芝麻撒在饭上 。日式大阪烧<主料>高丽菜半颗、红椒1个(或者胡萝卜半个)、肉末100克、酱油1小勺、辣椒粉1小勺、烤肉酱1勺、小虾20克(也可用鲜虾)、鸡蛋2个、面粉200克、水适量、盐1小勺、鸡精1小勺、胡椒粉适量、油50克、沙拉酱适量、海苔一片、柴鱼片适量<做法>1、高丽菜、红椒洗净,切成极细的丝,置于大盆中 2、猪肉剁成末,加入酱油、辣椒粉和烤肉酱拌匀 3、将肉末和小虾皮倒入盆中 4、加入鸡蛋、面粉、盐、鸡精、胡椒粉 5、加少量水拌匀成干稀适度的面糊 6、煎锅倒油烧、至六成热,倒入面糊,中小炎煎制 7、待一面煎至金黄时再翻面煎另一面,至熟透 9、将煎好的面饼盛出,表面挤适量沙拉酱(多少随各人喜欢),撒上海苔丝和柴鱼片(有海苔粉更好,没有用海苔剪碎或剪成丝亦可) 。日式猪排盖饭<主料>猪里脊、小葱、海苔、鸡蛋、米酒、生抽、味醂、淀粉、面包粉、米饭、洋葱<准备>1、猪里脊切厚约1-2公分的片 , 用松肉锤将其锤松;2、鸡蛋两个,打散成蛋液 。取另一个碗 , 打一个鸡蛋的'蛋液;3、小葱切碎?。? 4、海苔剪成细丝;<做法>1、猪里脊切大约1-2厘米厚度的肉片 。(没有肉锤,可以用刀背拍松);2、用肉锤轻轻锤松,拍?。? 3、撒上黑胡椒;4、撒少许盐腌渍;5、将肉片裹淀粉;6、将肉片放在一个鸡蛋的碗中,裹蛋液;7、将裹过蛋液的肉片放在面包糠中,裹满面包糠;8、平底锅放油 , 将其放入煎至两面金黄;9、将其捞出 , 控干油;10、将猪排切块;11、洋葱切丝 , 放入锅内;12、生抽3勺,清酒(米酒)3勺,味醂2勺,调成酱汁;13、酱汁倒入锅内;14、熬煮至洋葱变软,入味;15、将猪排放入,熬煮至猪排入味;16、汤汁粘稠至几乎没有,将蛋液倒入;17、加热30秒左右,关火,放入小葱焖5分钟;18、碗内盛饭,将猪排拖入碗内,盖在饭上,撒上海苔丝 。鳗鱼滑蛋盖饭<主料>鳗鱼1片<辅料>鸡蛋4个洋葱1个<调料>花生油30克味霖适量烤肉酱2汤匙照烧酱1汤匙白糖1茶匙木鱼花适量<做法>1、洋葱切丝;2、鳗鱼切大小适中的段;3、鸡蛋打散后,蛋液中放入少量水淀粉;4、锅烧热 , 放入适量山茶油;5、放入洋葱丝炒软;6、放入适量味淋;7、倒入烤肉酱和照烧酱,中火烧开;8、再放入适量白糖翻炒均匀;9、放入鳗鱼,将鳗鱼放在锅的一边;10、将蛋液倒入锅的另一边;11、盖上锅盖,继续中火将蛋液煮至稍微成型即可关火;12、将鳗鱼和滑蛋以及酱汁盛在 米饭上,在洒上点木鱼花就可以开吃啦 。日式酱煮黑豆<主料>黑豆200克冰糖20克酱油40克<辅料>清水1600克<做法>1、锅内倒入清水1600克;2、放入冰糖20克和酱油40克搅拌均匀,40克生抽,20克冰糖不很甜,喜欢浓郁口味可自行增量,冰糖可以用白砂糖替代,甜度可自行增加(建议糖下限20克,上限100克)酱油可以用生抽也可以用老抽,按个人喜好(建议酱下限生抽40克,上限老抽60克);3、放置炉上开火煮滚 , 冰糖融化即可关火,放凉备用;4、黑豆200克不必浸泡也不要多洗,用清水过一遍冲去浮灰即可;5、待酱汁基本冷却后,将滤干倒掉多余水分的黑豆,放进已经凉好的酱汁中,然后静置浸泡约6-15小时;6、浸泡好后的黑豆涨发到几乎接近水面的位置;7、黑豆连酱汁一起,放入电饭锅煮,与平时煮饭步骤相同,按下煮饭开关,等它自动跳起即可,如用老式且小号的电饭锅易溢出需留意;8、煮好的黑豆水分焖干,已经酥软,如果喜欢吃有咬劲的质感,可以减少清水水量,水量越少焖煮的时间也越短 。铁板日式豆腐<主料>日本豆腐、青椒、香菇、水发笋、胡萝卜、鸡蛋清、生粉、葱、姜<调料>盐、糖、味精、生抽 。<做法>1、将日本豆腐小心拆开包装,切成2厘米左右的片状;2、将其他蔬菜材料切成薄片 , 备用;3、将日本豆腐裹上蛋清粘上生粉过油略炸,成金黄色捞出,备用;4、锅内倒入少许色拉油,将葱姜爆香,然后把切成薄片的蔬菜倒入,略炒,放入盐、味精、少许生抽调味;5、最后把炸过的豆腐倒入,小心翻动 , 否则会破碎影响观感;6、起锅时加入少量(半汤匙)糖,若有高汤更好,和糖一起加入,1分钟后关火7、好了,红烧日本豆腐就可以吃了,小心你的口水不要在烹饪过程中流到锅里 。日式小银鱼饭团<主料>熟的或者干燥小银鱼100G左右 , 酱油30ML,味淋30ML,料酒15ML<做法>1、选用非常非常小的小鱼,这是买来的时候就煮过的;2、将酱油,味淋,料酒放入锅内煮沸腾,目的是将料酒和味淋里的酒精蒸发掉.然后倒入小银鱼.中小火继续煮;3、一直煮到汤汁收干,小鱼有些酥脆的感觉即可.如果是大人吃,可以适当放写辣椒或者胡椒粒调味;4、煮好以后的小银鱼个个松散,香甜并略带酥脆. 煮好的小鱼可以放入冰箱保存3天左右 。日式乌冬面<主料>新鲜虾3-4只、牛肉约100g、小青菜三-四枝、乌冬面一包辅料:小葱一根<调料>日式酱油少许、盐少许、鸡精少许<做法>1、把水烧开放入乌冬面汆熟;2、捞起放入冷水中冷却备用;3、牛肉切成薄片用少许盐和料酒腌制约10分钟;4、再把锅烧热放入腌制好的牛肉翻炒熟起锅备用;5、小青菜洗净在煮开的水里烫熟捞起备用;6、洗净的虾煮熟捞起去壳备用;7、取干净的过倒入适量的清水 , 再倒入少许日式酱油煮开;8、放入盐和鸡精关火;9、面条沥干水份装入碗中,倒入煮好的汤水,放入牛肉片、 虾 、小青菜、小葱装饰即可 。
###其它资料参考###十一款简单的家常日式料理用料及做法介绍有时 , 简单的家常菜肴反而更受欢迎,欢迎阅读十一款简单的家常日式料理用料及做法介绍,下面就让我们一起来盘点一下那些简单易做又美味的日本料理吧 。红色香肠用料:脆皮香肠做法:1.脆皮红香肠一端用小刀切三刀,另一端要相连不要切断;2.下煎锅,煎至“章鱼须”卷起;3.其他配料摆盘 。鸡蛋烧用料:鸡蛋3个,糖 , 盐,牛奶,黄油,酒一匙做法:1.将调味料加入蛋液混合好后,在加了少许黄油的平底锅里倒入一半鸡蛋液摊平;2.膨胀后往自己的方向均匀卷起,再往里推到一边;3.把剩余的蛋液继续加到锅里,起泡的地方就把它弄破 。重复卷起,直到用完蛋液;4.做好的蛋卷可以稍微整形,切成容易吃的.大小即可 。小贴士:有专用鸡蛋烧的长方形小平底锅猫饭用料:日本珍珠米,木鱼花适量,寿司酱油1~2小匙做法:1.将鲣节刨成木鱼花;2.木鱼花放在热米饭上,浇上一些酱油,就可以享用了 。茶泡饭用料:米饭1碗,酱油2大匙 , 酒1/4大匙,梅子1个,烤海苔丝适量,煎茶做法:1.盛适量的饭,把海苔丝铺在饭上,最上面放上梅干;2.把泡好的茶水沿着碗边慢慢的浇进去.茶水要漫过饭的三分之二;3.根据自己口味加上少许盐、芝麻、日式酱油、芥末 。土豆色拉用料:土豆 , 黄瓜,洋葱,胡萝卜,盐,胡椒,蛋黄酱 , 柠檬汁做法:1.胡萝卜切片焯水,黄瓜切片,洋葱切碎;2.土豆用沸水煮过 , 去皮碾碎 。趁热加入洋葱碎 , 放凉;3.放凉的土豆泥加入胡萝卜和黄瓜片,适量蛋黄酱,少许的盐、胡椒和柠檬汁,拌匀开吃 。小贴士:洋葱要趁热加 。蛋黄酱一定要凉了以后再加 。恋人重逢——黄油拌饭黄油拌饭用料:米饭1碗,黄油1小块,酱油1小匙做法:1.切一小块黄油放在热米饭上 , 等融化大概30秒;2.浇一点酱油拌匀即可 。炸猪排饭用料:猪排一块,蒜蓉,生抽 , 糖 , 料酒 , 姜片 , 生粉 , 鸡蛋 , 洋葱猪排的腌制要提前一天准备 。用的是猪里脊肉,一块里脊切开几片,用刀背把肉剁松,用蒜蓉,生抽,糖,料酒,姜片腌制 。猪扒也可以只用单纯的盐和黑胡椒腌制,如果肉够好的话,也可以用纯生抽 。做法:1. 猪排去除多余的腌汁,裹上生粉;2. 裹一层蛋液;3. 裹上面包糠,用手压紧,抖掉多余的面包糠即可 。家庭制作用半煎炸的方法,比较省油 。平底锅烧热油,放入猪排大火定型 , 中火煎炸 , 一面炸好再翻另一面 , 两面差不多金黄,转大火再煎1分钟即可;4、鸡蛋1个打散,洋葱半个切丝 ;5、酱汁:生抽2勺,高汤6勺,味淋2勺(没有省略,或用真露(韩国酒)或料酒代替),糖少许;6、锅里放入酱汁,加入洋葱丝,煮开,放入切好的猪排,加入蛋液,蛋液凝固即可关火 。小贴士:想猪排脆一些的 , 猪排就晚点才放,又或者直接把酱汁煮好倒入碗里再放入猪排,保持猪排的脆皮。鸡蛋三明治用料:白煮蛋3枚,白吐司面包,50G装丘比沙拉酱(蛋黄酱味)1只,黑胡椒粉和盐各1小撮,午餐方肉罐头一罐,黄瓜半根做法:1.白煮蛋去壳后切碎,越碎越好;2.将鸡蛋碎与2/3的沙拉酱混合在一起,调入黑胡椒粉和盐 , 搅拌均匀;3.取一片吐司 , 将搅拌好的鸡蛋沙拉均匀地抹在上面 , 然后另取一片吐司盖在上面,用面包刀切去四周硬边,再对切成三角形即可;4.午餐方火腿片成片,黄瓜切成小圆片;5.取一片吐司,将火腿片平铺,然后抹上薄薄一层沙拉酱后,整齐地码上黄瓜片 , 然后切成小长方形即可 。酱油炒面用料:鸡蛋1个,海苔粉少许,包菜,胡萝卜 , 面条一份,午餐肉或者火腿肠,炒面酱汁做法:1.包菜、胡萝卜切小条,午餐肉切片;2.锅内加油,放入1中材料炒;3.接着加入盐和胡椒调味,蔬菜变软后加入面条,倒入酱炒匀装盘;4.铺上一个煎好的糖心蛋,洒上海苔粉 。小贴士:最好是专用的日式拉面酱汁,如果买不到 , 可以尝试用番茄、洋葱、米醋、酱油、盐、糖、蚝油、牛肉膏混合后替代 。烤竹荚鱼干用料:竹荚鱼1条,盐、料酒1/2勺,柠檬,酱油做法:1.将鱼洗净,从腹部切下,切至背部不要切片,头部也切分成两半不要切片,打开平铺,摘去鱼腮、肠等不干净的东西;2.放入盐、料酒、柠檬汁,把鱼身两面抹匀,腌20分钟,再在两面抹少许油;3.烤箱中放入烤网,中层,200度,预热后放入鱼,烤15分钟 , 中途翻面一次再刷遍油;4.摆盘,按自己口味淋上酱油 。拉面材料:方便面,酱牛肉,卤鸡蛋,鸣门卷,火腿,葱花做法:1.准备好配料,卤鸡蛋对半切开,酱牛肉切片,火腿切小片,葱切段;2.将面下入开水锅中,再放入调料包,盛出倒入碗中,再摆上配料即可
###其它资料参考###日本料理做法大全
日本料理,也在部分地区的现代汉语中使用 , 通常也指日本菜 。当提到日本料理时 , 许多人会联想到寿司、生鱼片,或是摆设非常精致 , 有如艺术的怀石料理 。下面,我们就来看看日本特色小吃制作方法 。
一、翻转寿司
材料:米饭、蛋皮、海苔、萝卜苗、寿司醋、鱼子酱、辣根、淡口酱油
做法:
1、米饭是刚做好的,倒入寿司醋用勺子翻拌均匀,边到边尝,寿司醋的用量根据自己的口感做调整
2、一张海苔从中间剪开,铺在寿司帘上
3、在海苔上铺上适量的米饭,厚薄尽力均匀
4、在米饭上铺上保鲜膜,把米饭翻倒下面,海苔面朝上,在海苔上铺上蛋皮,边缘取直
5、把萝卜苗放在蛋皮上,萝卜苗叶子头两边朝外
6、挤上适量的沙拉酱
7、借助寿司帘卷起
8、去掉保鲜膜,用利刀切开寿司,摆放盘中 , 上面放少许的鱼子酱装饰,吃时沾辣根和淡口酱油、或沾食鱼子酱、沙拉酱均可 。
二、铜锣烧
材料:低筋面粉、炼乳、小苏打、鸡蛋、豆沙馅
做法:
1、鸡蛋加入糖粉、炼乳搅拌均匀
2、加入牛奶搅拌均匀
3、分次筛入泡打粉和低筋面粉并搅拌均匀
4、加入一点点香草精搅拌均匀,没有也可以不加
5、电饼当加热舀入一勺面糊
6、小火煎至见到小气泡便可翻面
7、然后再翻面继续煎至饼熟
8、豆沙加炼乳搅拌均匀
9、将豆沙平均抹在其中一块,盖上另外一块即可
10、加入面糊之前,锅子必须烧热,不然会影响上色
11、当面糊开始出现小气泡时,千万别心急翻面 , 必须等全部小泡泡都撑破了才翻面 。
三、日式炸猪排
材料:猪里脊肉、鸡蛋、面包糠、面粉、炸熟白芝麻、海苔丝、盐、黑胡椒
做法:
1、猪排洗净 , 擦干水份,用棒锤两面轻拍,将肉质拍松
2、在肉两面均匀的'撒些盐和黑胡椒入冰箱腌制20分钟
3、腌制好的猪排两面均匀的沾满面粉 , 将沾满面粉的猪排再均匀的裹上一层胥液
4、再将猪排均匀裹上面包糠
5、油锅中烧油 , 油温200度时,将猪排入锅炸制,炸制2面金黄色时取出,切成条状,淋上猪排酱汁,再撒上芝麻和海苔丝即可 。
温馨提示:
油锅中烧油,油温200度时 , 将猪排入锅炸制,炸制两面金黄色时取出,切成条状 , 淋上猪排酱汁,再撒上芝麻和海苔丝即可 。
四、天妇罗
材料:海虾、天妇罗粉、鸡蛋、水
做法:
1、把虾去掉头去壳开背取沙线
2、在腹部轻切几刀
3、准备天妇罗糊和面粉
4、将海虾沾一层面粉后沾面糊
5、虾垂直下锅,炸金黄
6、起锅摆盘 。
五、日式杂煮
材料:白萝卜、胡萝卜、土豆、甜不辣、柴鱼片、海带、盐、淡口酱油、味琳
做法:
1、萝卜削皮切段,约1.5cm,最好有棱角的地方也削圆滑,碰撞时不容易碰烂
2、文火煮昆布
3、加入柴鱼片 , 继续文火煮
4、过滤干净,加入味琳,淡口酱油,下萝卜,胡萝卜炖煮30~40分钟后,加入魔芋,丸子之类食材,熟后继续在汤汁中浸泡约1小时 , 就完成喽 。肉食动物 , 可以加排骨和排骨汤,萝卜会更香 。
六、儿童饭团
材料:米饭、胡萝卜粒、自制肉松、紫菜、寿司醋
做法:
1、煮好的米饭,拌入适量寿司醋
2、胡萝卜拌入米饭中
3、米饭装入饭团模中,中间了加入肉松,再压一层饭,压紧
4、包上紫菜,可以吃了
5、要是饭团用锅煎一下,上面刷酱油加糖的调和酱油在煎得稍金黄的面上,两面稍煎一下
6、这样就是日式烤饭团啦!
七、日式豆腐海带味增汤
材料:冻豆腐、海带、白味增、清水
做法:
1、锅中放适量的水,凉水的时候放入豆腐
2、再放入海带
3、煮开后放入白味增
4、用勺子轻轻搅拌至白味增全部融化在汤里 , 小火煮15分钟,尝一下口味,可再放一点味增 , 或者直接放少许的盐调味,根据个人口味定 。
温馨提示:
味增一定要煮开,煮的时间长才能把味道全部煮出来 。
八、日式大阪烧
材料:圆白菜、鱿鱼、鸡蛋、面粉、木鱼花、烤肉酱、色拉酱、油、盐
做法:
1、圆白菜切成丝,加入面粉和鱿鱼丁
2、再加入鸡蛋和盐,搅拌均匀备用
3、预热电饼铛 , 将混合好的菜团倒入
4、整理好形状
5、选择烤饼的功能键,盖上盖
6、几分钟后菜饼就煎好了
7、将煎好的菜饼放入盘中,先挤上些烤肉酱,再挤上沙拉酱
8、最后点缀上木鱼花,美味的日式大阪烧就完成了 。
温馨提示:
1、大阪烧主要原料是圆白菜、鱿鱼(当然也可以换做其他的小海鲜)、鸡蛋、面粉,加入盐等适量的搅拌均匀
2、电饼铛预热后将混合好的菜团倒入,尽量摊成圆形 , 煎好后盛入盘中家里如果没有电饼铛,平底锅烙熟也是一样 , 喜欢焦点的可以翻面也煎一下
【日本料理小菜怎么做】3、煎好的饼盛入盘中,先挤上烤肉酱,再挤上沙拉酱,随意,最后一定要点缀些鱼花,不仅口味独特,而且非常漂亮 。
