炒虾仁怎么做给小孩做 炒虾仁的做法介绍？
1、食材：虾仁200克，淀粉少许，胡萝卜1根，黄瓜1根 。
2、虾仁去背线，放料酒和约2克盐腌制10分钟，料酒有助于去除虾的腥味，给宝宝更好的食物口感 。另外 ， 虾仁的背线一定要去除，背线中有较多的杂质，口感较差 。
3、胡萝卜和黄瓜切小丁 ， 如果觉得胡萝卜和黄瓜的皮不够嫩，也可以将二者的皮刮掉 。
4、热锅凉油，升温至七成热 ， 下虾仁滑炒，到微微变色时即可盛出备用 ， 不必全熟 。
5、另起锅炒胡萝卜丁和黄瓜丁，翻炒几下后把虾仁放入锅中翻炒加少许盐，用凉水调淀粉少许成水淀粉，下锅翻炒，待虾仁挂糊后即可出锅 。
虾鲜美独特，能对宝宝补充蛋白质，提高自身免疫力，2岁宝宝虾的做法有哪些呢?下面是的2岁宝宝虾的做法 ， 欢迎阅读 。
2岁宝宝虾的做法1：青菜虾仁粥
原料:50克虾仁，50克大米，适量青菜，盐和清水等 。
做法:
1、 将大米淘洗干净，浸泡二十分钟，将青菜和虾仁洗干净 。
2、 将虾仁切成末，加入适量盐然后搅或抓匀 。
3、 将大米加入适量水煮成烂稠状的粥，加入虾仁 。
4、 观察虾仁的颜色，待虾仁变色后关火即可 。
功效:宝宝的肠胃发育功能未全，粥是便于宝宝消化的好食物 ， 将虾仁末加入粥中给宝宝吃，有利于宝宝的肠胃消化，还可给宝宝补充蛋白质等营养物质，利于宝宝健康成长 。
2岁宝宝虾的做法2：油焖虾
原料:虾、葱、番茄酱、白糖、料酒、食盐、耗油、蒜末、植物油、香菜
做法:
1、虾先去虾线 ， 沿虾背剪开，挑出来即可
2、锅中倒入植物油 ， 量略多，烧8成热 ， 然后将虾倒进油锅煎至虾变色
3、虾取出，然后留底油，放入蒜末 ， 番茄酱，白糖翻炒出香味
4、然后将虾倒进锅中，淋料酒，耗油，食盐适量，放入葱段 ， 盖锅盖闷1-2分钟即可
5、然后摆盘就可以吃啦
2岁宝宝虾的做法3：芝士虾球
在咬开虾球的一瞬间 ， 虾肉的鲜美 ， 浓浓的芝士 ， 实在是让人无法抗拒 。这道芝士虾球不仅营养美味，而且外观比较讨喜，宝宝也非常喜欢吃哦 。
原料:虾仁100克，芝士1片，面包糠、鸡蛋清、淀粉、盐、黑胡椒适量 。
做法:
1.虾去壳，去虾线洗干净 ， 然后剁成虾泥，并加入盐、黑胡椒、淀粉、色拉油，顺着同一方向搅拌上劲芝士片切成小片 。
2.手上抹点油，取一大勺虾泥，在手心摊开 ， 然后包上芝士搓成虾球 。
3.虾球沾满蛋液 ， 再放入面包糠中滚一圈，让它表明均匀的蘸上面包糠 。
4.锅中放油 ， 烧至6成热时 ， 下入虾球炸制 ， 虾球定型后滚动锅防止粘锅，等炸制金黄后捞出控油即可 。
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###其它资料参考###茄汁虾仁豆腐的做法：
1.鲜虾洗净去头、壳、尾部 ， 抽掉虾线和虾肠，制成虾仁洗净后 ， 沥干水分；
2.虾仁加入适量盐、料酒、姜片、淀粉抓匀腌制半小时入味去腥；
3.嫩豆腐切小块，焯水后沥干水份 。另起锅加入油 ， 烧至五成热后翻炒后盛出备用；
4.锅中留油 ， 五成热放入葱、姜片爆香，加入虾仁翻炒至微变色；
5.加入豆腐、番茄酱、入少许生抽、一勺糖翻炒；
6.出锅前加盐、淋入水淀粉即可 。
###其它资料参考###吃虾有助于宝宝补充蛋白质，提高免疫力，促进宝宝骨骼，大脑和神经系统的健康发育 。但是，喂宝宝时应注意方法 。你必须先煮虾 。让宝宝吃 ， 生虾中有很多细菌 ， 吃生虾很容易导致宝宝腹泻，使宝宝吃得安全，吸收养分 。儿童吃虾的做法大全，下面会把做法给大家详细罗列出来 。
食疗价值
淡水虾性温味甘、微温，入肝、肾经 。虾肉有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效 。适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用 。虾可以与燕麦、韭菜花、白菜(做熟的)、葱、香菜、豆苗、枸杞子、豆腐同食，不可以与西瓜、猪肉、南瓜、西红柿、猕猴桃、百合、菜花、浓茶共食以免引起身体不适或中毒虾肉主治小儿赤白游肿 ， 将虾捣碎后敷贴于患部 。作汤可治疗包块 ， 托痘疮，下乳汁 。煮成汁，治风痰 。捣成膏，敷虫疽有效 。生于水田及沟渠的虾有毒，制成腌品更有害 。和热饭盛于密器中腌制来吃，能将人毒死 。没有须或腹下通黑的 ， 煮后变为白色的 ， 都不能吃 。
现代医学研究证实 ， 虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能 ， 补肾壮阳，抗早衰 。常吃鲜虾(炒、烧、炖皆可)，温酒送服 ， 可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症 。如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用 。虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症 。
海虾是可以为大脑提供营养的美味食品 。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中 。虾、小龙虾、对虾，含大量的维生素B12 。同时富含锌、碘和硒，热量和脂肪较低 。注意：胆固醇含量较高，胆固醇偏高者不可过量食用 。
###其它资料参考###小孩子平时都比较挑食，但是作为家长却可以在食材和烹饪方法上多动脑筋 ， 尽量挑选新鲜的食材，用心的烹饪食物，做到色香味俱全，这样小孩子们也就会喜欢吃 。小孩子们平时都比较喜欢吃鲜虾，而鲜虾的营养也是比较丰富的，下面为大家介绍几种鲜虾的做法供家长们参考 。
做法编辑
做法一
制作食材
主料：海虾500克
调料：盐4克姜10克醋20克
烹饪方法
1.虾洗净
2.水烧开，放少许盐、姜片数块，水烧沸
3.然后放虾入锅，水再次沸后几十秒后虾用漏勺起锅放到盘里 。
4.吃虾：只放少许醋，将虾剥开，将虾肉在醋里沾一下 ， 就可食用 。
做法二
制作食材
基围虾、郫县豆瓣、干辣椒、花椒、葱姜蒜虾
做法：
制作流程
1、基围虾洗净，挑出虾线，剪掉虾须，可以省略，主要是虾须看起来乱糟糟的 ， 剪掉就清爽多啦 。
2、锅中放适量油，可以比平时炒菜多一点，小火，不用把油烧热，直接放入郫县豆瓣炒香 ， 炒出红油，火一定要小哦 。
3、放入葱姜蒜片，炒出香味 。
4、添适量水，不用加多了，否则味道就淡了 。这时调中火 。
5、水开后，调小火，盖上锅盖稍微熬一下，把佐料的味道煮进水里去 。
6、用漏勺捞出汤里的葱姜蒜，这一步也可以省略啦 。调大火，倒入基围虾煮熟 。这个时候可以尝尝汤汁的味道，视需要加点盐等调料 。我觉得不加就很好了 。
水煮虾
7、基围虾变色并且弯曲以后，就可以捞出来了 。取一只大碗，把虾摆成自己喜欢的造型 。汤汁也倒进碗里 。
8、另起锅 ， 多放些油，小火，油还未加热的时候放入干辣椒段和花椒 。油温不高的时候放辣椒花椒 ， 比较容易出香味，不会把辣椒炒糊了 。
9、干辣椒颜色开始变深，就可以了，直接泼在基围虾上 。
10、出锅
春天这个季节虾类是最新鲜也是最便宜的食物 。虾中也有很多蛋白质，能为人体带来丰富的营养和能量，可以说虾肉物美价廉 。在这个季节可以尝试多做各种各样的虾给孩子吃 。
###其它资料参考###宝宝吃的大虾做法一，
虾粥
材料
虾一斤，米100g，盐适量，香菜一根
做法
1.沙虾剥皮去头留肉备用 。香菜洗净切寸短 。
2.砂锅放水烧开，放入洗净的米大火煮开到改中火煮米熟放入虾仁烧开，改小火烧，大火烧得时候一定要开盖烧
3.煮到米粘稠时，放盐调味，关火放入香菜 。
做法二，潮汕干贝大虾粥
材料
"大虾 适量","大米 适量","芹菜 适量","香菜 适量","葱 适量","油 适量","盐 适量",
做法
1:把大米洗净，再倒入清水中泡发30分钟，同样把干贝也洗净加水泡发
2:接着把大虾也洗净再去刺，将葱、芹菜，香菜切粒装至碗中备用
3:在砂锅中加适量水，倒入泡发好的大米盖上锅盖煮熟，再下大虾、干贝、盐、白糖 ， 煮熟，最后撒上葱、芹菜、香菜搅拌均匀即可出锅
4:满满一碗潮汕味的干贝大虾粥就煮好啦
请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的
放点胡椒粉和姜，可以降低海鲜的寒性，更适合早餐脾胃
熬煮过程中要不断搅拌以免糊锅
做法三，橘澄澄虾粥
材料
"白虾 20只","白米 1.5杯","透抽 1小只","红黄椒各半颗","虱目鱼丸 4颗","蒜末 1颗量","柠檬 装饰","清水 适量","虾壳虾头 20只","清水 800ml","鸡汤块 2块",
做法
1:将800ml清水煮滚后加入鸡汤块成为高汤备用 。
2:先熬虾汤，热油锅加入蒜末炒香把所有虾壳虾头放入，一定要炒至全熟(不然会有味道)
3:加入高汤熬煮20分钟
4:即可过滤成为虾汤 。
5: 热油锅，将切好的黄椒及红椒放入拌炒出香味，再加入洗好的米和鱼丸拌炒 。
6:将所有高汤倒入，炖煮至自己喜欢的口感 。我喜欢港式粥品那种绵密的感觉，所以煮得比较久，如果发现高汤不够，可分次倒入清水炖煮 。
7:白米煮至喜欢的口感后，加入虾子及透抽，再煮1~2分钟 ， 即可起锅享用 。
8:橘澄澄的虾粥就完成罗，柠檬的酸和海味真的好搭 。
###其它资料参考###婴儿辅食虾的做法，新鲜的虾肉既美味又营养，是我的首选 。我通常将虾肉剥出来，搅拌成虾泥后，加入各色蔬菜，做成虾滑和虾肉饼 ， 味道好，也容易消化 。
婴儿辅食虾的做法
原料：鲜虾，大白菜，淀粉
准备好所需材料 。
将虾去虾肠 ， 剥去壳和头，剥出虾肉洗净备用 。
做虾滑只需用到虾肉，虾头和壳可以炸点虾油用 。
将白菜分成段和叶 。
将白菜叶切片，白菜段切成小碎粒 。将白菜段切碎 ， 一是容易咀嚼，二能增加虾滑的口感 。
将虾肉、白菜叶、1-2勺凉开水用搅拌机打成泥 。加一点水，更容易搅拌 。
将搅拌好的白菜虾肉泥倒入碗中，加入碎白菜段、2小勺淀粉、少许盐，用筷子顺着一个方向拌匀 。多搅打一会儿，虾滑更Q 。
将拌好调好味道的白菜虾肉泥装入裱花袋中 。
锅中装适量水 。
水烧热后，关火 ， 将裱花袋剪个小口子，再将虾肉泥一点点挤到水中 。我觉得用裱花袋比较方便，如果没有裱花袋，用保鲜袋、勺子都行 。
再次开火 ， 煮至虾滑全部浮在水面上，说明虾肉熟了 。关火，盛起就可以吃了 。
做虾滑时加了少许盐，宝宝吃味道够了 。如果是大人吃，嫌味道淡的话 ， 可以在煮的时候再酌情加点盐 。
7~9个月的宝宝辅食推荐
建议添加食物：年龄在7~9个月的宝宝消化系统已经有了进一步的发育，胃液里已经含有蛋白酶 。此阶段辅食以细嚼型食物为主，质地可从稍厚泥状过渡为碎末状 。可添加的食物如鱼、蛋、水果、蔬菜、肉类等 。
推荐食谱1：鸡蛋羹
鸡蛋打在碗中 ， 加入少量凉开水，搅拌均匀，放入米饭或者蒸锅中蒸大约十分钟成羹状即可食用 。
推荐食谱2：蔬菜米糊
准备适量绿色蔬菜和米粉 。首先把绿色蔬菜的嫩叶煮熟，然后碾成糊状并且过滤掉体积比较大的经脉然后用温开水冲泡米粉(也可以用奶)把蔬菜糊混入米粉中搅拌均匀即可食用 。
推荐食谱3：瘦肉泥粥
准备适量的大米、瘦肉和排骨汤 。首先熬一锅排骨汤然后把瘦肉剁成泥 ， 放到蒸锅里蒸十分钟左右再把大米煮成软饭 。最后把肉泥、软米饭和适量的排骨汤混合煮成粥即可食用 。
推荐食谱4：冬瓜虾末面条
准备适量的冬瓜 。面条和虾肉以及必备调味料 。首先把冬瓜去皮洗干净之后煮熟切成小块然后把熟虾肉剁成碎末再把面条煮熟用筷子将面条截成小段最后把备好的材料都放入排骨汤中煮至烂熟 。
###其它资料参考###这才是宝宝吃虾的正确搭配
鞍山新闻说
快传号 | 18-01-08 11:04
这才是宝宝吃虾的正确搭配的做法1.
先处理白萝卜，把白萝卜去皮切丝，热焯水 。
(一定有妈妈想问，为什么要焯水这么麻烦?因为白萝卜里含有芥子油，会让人感觉到辣， 如果不焯水就无法挥发掉，为了宝宝的口感考虑，不要省略这一步哈 。)
2.
再跟大家说说如何做出鲜嫩可口软弹Q的虾丸!关键的一步哈 。
虾去皮，去头，去虾线，用料理机或者用刀剁成细细的虾泥，放入大碗里面 。然后打入一个鹌鹑蛋，加入少许盐调味 ， 顺时针搅动摔打虾肉 ， 虾肉越来越紧密 ， 反复摔打，摔打起劲儿成虾胶 ， 备用 。
3.
小提示:为什么要加蛋液呢?(用鸡蛋或者鹌鹑蛋都可以)
蛋液在虾肉表面进行包裹，能在加热的过程中避免虾肉水分的流失 ， 让口感和营养更好!虾泥搓成小虾丸 。
4.
虾泥用手虎口处挤成小球状，放入萝卜丝碗里面中 。
5.
双手轻轻用力将萝卜丝握紧粘附在虾球表面 。绣球虾丸的雏形就出来啦!
6.
再准备胡萝卜 ， 切成沫 。
7.
把胡萝卜沫撒在绣球虾丸上配色 。晶莹剔透的绣球虾丸更漂亮了有木有?
8.
蒸锅放水烧开，放入蒸屉内蒸7-10分钟即，可以配番茄酱食用哦，味道更好!
9.
白色透明的萝卜丝，加上黄色的胡萝卜末，粉粉的虾肉，视觉和味觉的双重刺激啊，哈哈!大人孩子一起吃吧!
这才是宝宝吃虾的正确搭配成品图
烹饪技巧
营养分析:白萝卜丝不仅中和了虾的腥气，而且在营养上互相中和，避免孩子虾肉吃多了上火 。
适宜月龄:1岁以上(10-12个月宝宝也可以吃的，可以把盐去掉，吃的时候沾自制番茄酱，番茄酱的做法已经写过了，在公众号回复番茄酱就看到了)
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###其它资料参考###虾的营养丰富，含钙质较多，做法也有很多，可以做虾仁蒸蛋、虾仁馅儿的小馄饨，或者直接蒸煮熟后食用 。都是比较好的做法 。
1.虾仁蒸蛋 ， 是比较普遍的做法 。把虾仁清洗干净 ， 虾线去掉 。鸡蛋打散，虾仁放进去 ， 放入温水，入锅蒸就可以了 。最好不放盐 ， 或者是少放一些 。小孩子要少吃盐 。
2.把虾仁剁碎了以后，做成虾仁馅儿的小馄饨 。对于不喜欢吃虾的孩子，这种做法比较合适 。
3.把虾蒸熟以后 ， 剁成碎末，混进面汤里，或者是孩子喝的米粥、米汤里，孩子也可以吃一些 。
4.喜欢吃虾的孩子，可以直接把虾蒸熟了，或者是把虾煮熟了 ， 给孩子吃 。就算不放任何的佐料，虾仁也是有些许咸味儿 。
5.大一些的孩子 ， 用虾仁、青椒丁、胡萝卜?。褂腥舛 。?给孩子做虾仁炒饭 。
【虾子怎么炒给宝宝吃】6.虾仁、豆腐、胡萝卜可以放在一起炖汤，还可以加入青菜 。临出锅儿的时候，少放点盐 。
