我国古代烹茶用什么器皿
古代煮茶的器皿？
古代煮茶的器皿具体如下：
一、风炉
风炉用铜或铁铸成，像古鼎的样子 ， 壁厚三分，炉口上的边缘九分，炉多出的六分向内 ， 其下虚空 ， 抹以泥土 。
二、熟盂
熟盂用来盛开水，瓷器或陶器 ， 容量二升 。
三、炭篮
炭篮是盛放烧水炭的容器，外面多由竹篾制成，里层包裹黑色油纸 。
四、茶焙
茶焙是一种竹编，外包裹箬竹的叶子 。因箬叶有收火的功效，可以避免把茶叶煮黄 。茶放在茶焙里，要求小火烘制 。
五、炉灰
炉灰是烧水炉的一种 ， 下面没有通风口，如今日本茶道具中发展为火钵或瓶挂 。
古人喝茶的器具：
风炉：为生火煮茶之用，以中国道家五行思想与儒家为国励志精神而设计，以锻铁铸之，或烧制泥炉代用 。
笤：以竹丝编织，方形，用以采茶 。不仅要方便，而且编制美观，这是由于古人常自采自制自食而特意设置 。
炭挝：六棱铁器，长一尺，用以碎炭 。
火夹：用以夹炭入炉 。
釜：用以煮水烹茶 ， 似今日本茶釜 。多以铁为之，唐代亦有釜瓷石釜，富家有银釜 。
交床：以木制，用以置放茶釜 。
纸囊：茶灸热后储存其中，不使泄其香 。
碾、拂末：前者碾茶，后者将茶拂清 。
罗合，罗是筛茶的，合是贮茶的 。
则：有如现在的汤匙形，量茶之多少 。
水方：用以贮生水 。
漉水囊：用以过滤煮茶之水，有铜制、木制、竹制 。
瓢：杓水用，有用木制 。
竹：煮茶时环击汤心，以发茶性 。
鹾簋、揭：唐代煮茶加盐去苦增甜 ， 前者贮盐花，后者杓盐花 。
熟盂：用以贮热水 。唐人煮茶讲究三沸，一沸后加入茶直接煮，二拂时出现泡沫，杓出盛在熟盂之中，三沸将盂中之熟水再入釜中，称之谓“救沸”、“育华” 。
碗：是品茗的工具，唐代尚越瓷，此外还有鼎州瓷、婺州瓷、岳州瓷、寿州瓷、洪州瓷 。以越瓷为上品 。唐代茶碗高足、偏身 。
畚：用以贮碗 。
扎：洗刷器物用 ， 类似现在的炊帚 。
涤方：用以贮水洗具 。
渣方：汇聚各种沉渣 。
养壶巾，用以擦拭器具 。
具列：用以陈列茶器，类似现代酒架 。
都篮：饮茶完毕，收贮所有茶具 ， 以备来日 。
2.对古代人说，饮茶则是完成一定礼仪，使饮茶至好至精的必然过程 。用器的过程，也是享受制汤、造华的过程 。
###其它资料参考###中国是茶的故乡，经过漫长的历史跋涉 ， 茶已经在全世界扎下了根，成为风靡世界的三大无酒精饮料之一 。对中国人而言，茶不仅是一种饮料，更是精神的寄托 。但茶的品饮，煮泡终不能离其器 。今天就带大家走进茶具发展史，看看古人是用什么茶具喝茶的 。
最早的茶具同食具、酒具共用 。西汉时期王褒的《僮约》中记有“烹茶尽具”，可见西汉时期已有专用茶具 ， 但对于茶具的种类和形态则并未加以说明 。
到唐朝时，茶已经成为人们的日常饮料，更为讲究饮茶的情趣 。茶具不仅作为器具，而且具有实用价值和欣赏价值 ， 讲究茶具的质地、艺术性，借以提高茶的色、香、味 。
陆羽的《茶经·四之器》中记载了唐代各种煎饮茶器，当时贵族王朝主要用金银茶具，普通百姓则用陶瓷茶具 ， 生活讲究的大户都备有全套的碾茶、泡茶、饮茶器具，可见唐代煎茶、饮茶之风极为盛行 。
到了宋代，饮茶多采用盅或盏，制作工艺比唐代更加精细多姿 。随着我国茶叶加工方法的逐渐演变，宋代以后，已经逐渐开始不加调味地饮茶了 。茶盏是一种小型茶碗，敞口小底，有黑釉，酱釉，青白釉及白釉多种，是斗茶品评的重要工具 。
而当时烧瓷技术也有了很大提高，全国形成官、哥、汝、定、钧五大名窑 。诸窑风格不同，各显其奇 。如钧窑极其名贵，有“家中无钧瓷 ， 不可言富贵”之说 。
元代 青花瓷茶具声名鹊起，而白瓷上缀以青花纹饰，既典雅又丰富，和茶文化内涵的清丽恬静很一致，深受饮茶人士的推崇 。由于元代散茶、末茶的饮用增多，多以沸水冲泡饮用，因而茶器的种类简化，但质量却有所提高 。
明朝时期，炒青散茶代替了蒸青团茶，烹煮过程简单化 ， 甚至直接用冲泡法，使饮茶的方式发生很大转变 ， 人们对茶、饮茶器皿的爱好与审美情趣，不断演变而发展 。
宜兴紫砂陶与瓷器同时发展 。“景瓷宜陶”在烧制釉色、造型上都有了极高的革新发展 。明代饮茶方式的转变 ， 使得能够让茶叶的内质淋漓尽致发挥出来的紫砂陶成为人们的新宠 。
盖碗在清代颇受宫廷皇室的钟爱 。而当时的景德镇除了继续生产青花瓷、五彩瓷外，还创烧了粉彩、珐琅彩茶具 。宜兴的紫砂茶具 ， 在继承传统的同时，也有了新的发展 。清代茶具品种增多 ， 形状多变，色彩多样，再配以诗、书、画、雕等艺术 ， 从而把茶具制作推向新的高度 。
###其它资料参考###茶道最全二十四器
风炉：为生火煮茶之用，以中国道家五行思想与儒家为国励志精神而设计，以锻铁铸之 ， 或烧制泥炉代用 。
筥（jǔ）：是装炭用的竹篓，形状有圆有方，高约一尺二寸 ， 直径七寸，亦有木箱者，外围用藤条编出六角圆眼状 ， 底盖合拢后似竹箱，盖沿打磨光滑 。
炭挝（tàn zhu?。毫馓鳎ひ怀?nbsp;， 用以碎炭 。
火策：亦称为火筷 。又圆又直，顶端扁平，取炭用 。多以铁或熟铜制成 。
鍑（fù）：用以煮水烹茶，似今日本茶釜 。多以铁为之 ， 唐代亦有瓷鍑石鍑，富家有银鍑 。
交床：为十字交叉形器物，将上面木板中间挖去一块 ， 用于安置鍑 。
纸囊：又白又厚的藤纸双层缝制而成的纸袋，用于储藏烤好的饼茶，茶灸热后储存其中 ， 不使泄其香 。
碾、拂末：前者碾茶，后者将茶拂清 。
罗合、则：罗合实为两样东西 ， 罗为筛茶末用的细眼筛子，合为存茶末的盒子，罗与合配合使用 。则，量茶之多少 。
夹：为小青竹所制一尺二寸长 ， 用于夹烤茶叶之用 。
水方：用以贮生水，容量约为一斗，也即10升左右 。
漉水囊：用以过滤煮茶之水，有铜制、木制、竹制 。
瓢：用剖开的葫芦制成，又有用木头雕凿而成，用于舀水 。
竹荚：一种用竹子、桃木、柳木等所做的筷子 。一尺长 ， 两端用银片包起，煎茶时用以环击汤心，以发茶性 。
鹾簋（cuó guǐ）揭：唐代煮茶加盐去苦增甜，前者贮盐花，后者杓盐花 。
熟盂：用以贮热水 。唐人煮茶讲究三沸，一沸后加入茶直接煮，二沸时出现泡沫 ， 杓出盛在熟盂之中，三沸将盂中之熟水再入釜中 ， 称之谓‘救沸”、 “育华” 。
碗：是品茗的工具，唐代尚越瓷 ， 此外还有鼎州瓷、婺州瓷、岳州瓷、寿州瓷、洪州瓷 。
畚（běn）：用于收纳茶碗，碗与碗之间用特产纸隔开避免碰撞 。
扎：用茱萸木夹棕榈皮捆扎成刷状，或将棕榈皮一头扎紧套入竹管中做成笔状，用以清洗品饮后的茶具，类似现在的养壶笔 。
涤方：清洗用的盆子，可用于盛装废水 。由木板拼合而成 ， 制法与水方相同，可装八升水 。
渣方：用来倾倒废弃物，汇聚各种沉渣 。
巾：通俗的讲即抹布，现在称茶巾，以粗绸布制成 ， 二尺长，通常做两块轮换使用，用以擦拭器具 。
具列：用以陈列茶器，类似现代酒架
都篮：因能装下全部器具而得名 。饮茶完毕，收贮所有茶具，以备来日 。
###其它资料参考###宋朝人喝茶 ， 用小勺把茶末分到几个碗里，冲入滚水，一边冲一边搅，快速搅动，让茶末跟滚水充分混合，这叫“点茶” 。点好的茶汤上面还会泛出一层乳白色的泡沫 。
点茶无需茶壶，故此宋朝并不生产茶壶，只烧造茶碗 。宋朝人最喜欢的茶碗是建州窑出产的小黑碗，胎特别厚，造型古朴，看起来很笨重，但是耐高温 ， 导热慢，适合点茶 。
宋朝人则喜欢用黑瓷碗 。因为宋朝最好的茶汤都是乳白色的，只有用黑碗才能凸显茶汤的乳白 。如果用白瓷碗、白瓷杯或者透明的玻璃杯，就分不出哪是杯子哪是茶了 。
扩展资料：
茶冲泡时间过长，茶叶中的茶多酚，类脂，芳香物质等可以自动氧化，不仅茶汤色暗 ， 味差，香低，失去品尝价值 。而且由于茶叶中的维生素C，维生素P，氨基酸等因氧化而减少，使茶汤营养价值大大降低 。
同时由于茶汤搁置时间太久，受到周围环境的污染，茶汤中的微生物(细菌和直菌)数量较多，很不卫生 。冲泡次数过多 一般茶叶在冲泡3-4次后就基本上没有什么茶汁了 。
据有关试验测定 ， 头开茶汤可含水浸出物总量的50%，二开茶汤含水浸出物总量的30%，三开茶汤则为10%，四开茶汤却只有1-3%，再多次冲泡就会使茶叶中的某些有害成分也被浸出，因为茶中的微量有害元素往往是在最后泡出 。
参考资料来源：人民网-宋朝的茶道：烧水泡茶有讲究 用瓷碗喝茶成风
人民网-多喝茶不如会喝茶 喝茶养生要注意7个禁忌
###其它资料参考###一般认为我国最早饮茶的器具 ， 是与酒具、食具共用的，这种器具是陶制的缶，一种小口大肚的容器 。韩非在《韩非子》中就说到尧时饮食器具为土缶 。如果当时饮茶，自然只能土缶作为器具 。史实表明，我国的陶器生产已有七八千年历史 。浙江余姚河姆渡出土的黑陶器，便是当时食具兼作饮具的代表作品 。但按现有史料而论，一般认为我国最早谈及饮茶使用器具的是西汉（公元前2068年）王褒的《僮约》其中谈到“烹荼尽具，已而盖藏” 。这里的“荼”指的是“茶”、“尽”作“净”解 。《僮约》原本是一份契约，所以在文内写有要家僮烹茶之前，洗净器具的条款 。这便是在中国茶具发展史上，最早谈及饮茶用器具的史料 。
但是，明确表明有茶具意义的最早文字记载，则是西晋（公元265--316年）左思（约公元250--约305年）的《娇女诗》，其内有（心为茶荈剧，吹嘘对鼎 。）这“鼎”当属茶具 。唐·陆羽在《茶经·七之事》中引《广陵耆老传》载：晋元帝（公元317--323年）时，“有老姥每旦独提一器茗 ， 往市鬻之 。市人竞买 ， 自旦至夕，其器不减 。”接着 ， 《茶经》又引述了西晋八王之乱时，晋惠帝司马衷（公元290--306年蒙难 ， 从河南许昌回洛阳 ， 侍从“持瓦盂承茶”敬奉之事 。所有这些 ， 都说明我国在隋唐以前，汉代以后，尽管已有出土的专用茶具出现，但食具和包括茶具、酒具在内的饮具之间 ， 区分也并不十分严格，在很长一段时间内，两者是共用的 。
2、唐（含五代）28种茶具
由于唐时茶已成为国人的日常饮料，更加讲究饮茶情趣，因此，茶具不仅是饮茶过程中不可缺少的器具，并有助于提高茶的色、香、味，具有实用性，而且，一件高雅精致的茶具，本身又富含欣赏价值，且有很高的艺术性 。所以，我国的茶具，自唐代开始发展很快 。中唐时 ， 不但茶具门类齐全，而且讲究茶具质地，注意因茶择具，这在唐·陆羽《茶经·四之器》中有详尽记述 。本世纪80年代后期，陕西扶风法门寺地宫出土的成套唐代宫廷茶具，与陆羽记述的民间茶具相映生辉，又使国人对唐代茶具有了更加完整的认识 。但唐代的饮茶方式与今人有很大的不同，以致有许多茶具是今人未曾见到过的 。有关唐代宫廷茶具，下面已分件专述 。这里，将唐代陆羽在《茶经》中开列的28种茶具，按器具名称、规格、造型和用途 ， 分别简述如下 。
蕾钮摩羯纹三足架银盐台——唐煮茶过程中需要加入盐
风炉 形如古鼎 ， 有三足两耳 。“厚三分，缘阔九分，令六分虚中”，炉内有床放置炭火 。炉身下腹有三孔窗孔，用于通风 。上有三个支架（格），用来承接煎茶的 。炉底有一个洞口，用以通风出灰，其下有一只铁制的灰承，用于承接炭灰 。风炉的炉腹三个窗孔之上 ， 分别铸有“伊公”、“羹陆”和“氏茶”字样，连起来读成“伊公羹，陆氏茶” 。“伊公”指的是商朝初期贤相伊尹，“陆氏”当指陆羽本人 。《辞海》引《韩诗外传》曰：“伊尹……负鼎操俎调五味而立为相 。”这是用鼎作为烹饪器具的最早记录，而陆羽是历史上用鼎煮茶的首创者，所以，长期以来，有“伊尹用鼎煮羹，陆羽用鼎煮茶”之说，一羹一茶，两人都是首创者 。由此可见，陆羽首创铁铸风炉 ， 在中国茶具史上 ， 也可算是一大创造 。
灰承 是一个有三只脚的铁盘，放置在风炉底部洞口下 ， 供承灰用 。
炭挝 是六角形的铁棒，长一尺，上头尖，中间粗，握处细的一头拴一个小 。也可制成锤状或斧状，供敲炭用 。
火筴 又名筋，是用铁或铜制的火箸，圆而直，长一尺三寸，顶端扁平，供取炭用 。
交床 十字形交叉作架，上置剜去中部的木板，供置用 。
夹 用小青竹制成，长一尺二寸，供炙烤茶时翻茶用 。
纸囊 用剡藤纸（产于剡溪 。剡溪在今浙江嵊州市境内）双层缝制 。用来贮茶，可以“不泄其香” 。
碾 用桔木制作，也可用梨、桑、桐、柘木制作 。内圆外方，既便于运转，又可稳固不倒 。内有一车轮状带轴的堕 ， 能在圆槽内来回转动 ， 用它将炙烤过的饼茶碾成碎末，便于煮茶 。
拂末 用鸟羽毛做成，碾茶后，用来清掸茶末 。
罗合 罗为筛，合即盒，经罗筛下的茶末盛在盒子内 。
则 用海贝、蛎蛤的壳，或铜、铁、竹制作的匙、小箕之类充当，供量茶用 。
水方 用稠木，或槐、楸、梓木锯板制成，板缝用漆涂封，可盛水一斗，用来煎茶 。
漉水囊 骨架可用不会生苔秽和腥涩味的生铜制作 。此外，也可用竹、木制作，但不耐久，不便携带 。惟用铁制作是不适宜的 。囊可用青竹丝编织 ， 或缀上绿色的绢 。囊径五寸，并有柄，柄长一寸五分，便于握手 。此外，还需做一个绿油布袋 ， 平时用来贮放漉水囊 。漉水囊实是一个滤水器，供清洁净水用 。
瓢 又名牺杓 。用葫芦剖开制成，或用木头雕凿而成，作舀水用 。
竹夹 用桃、柳、蒲葵木或柿心木制成，长一尺，两头包银 ， 用来煎茶激汤 。
熟盂 用陶或瓷制成，可用水二升 。供盛放茶汤，“育汤花”用 。
鹾簋 用瓷制成，圆心，呈盆形、瓶形或壶形 。鹾就是盐，唐代煎茶加盐，鹾簋就是盛盐用的器具 。
揭 用竹制成，用来取盐 。
碗 用瓷制成 ， 供盛茶饮用 。在唐代文人的诗文中，更多的称茶碗为“瓯” 。此前，也有称其为“盏”的 。
畚 用白蒲编织而成，也可用，衬以双幅剡纸，能放碗十只 。
札 用茱萸木夹住栟榈皮 ， 作成刷状，或用一段竹子，装上一束榈皮，形成笔状 ， 供饮茶后清洗茶器用 。
涤方 由楸木板制成 。制法与水方相同，可容水八升 。用来盛放洗涤后的水 。
滓方 制法似涤方，容量五升，用来盛茶滓 。巾用粗绸制成，长二尺，做两块可交替拭用 。用于擦干各种茶具 。
具列 用木或竹制成 ， 呈床状或架状，能关闭，漆成黄黑色 。长三尺 ， 宽二尺，高六寸 。用来收藏和陈列茶具 。
都篮 用竹篾制成 。里用竹篾编成三角方眼；外用双篾作经编成方眼 。用来盛放烹茶后的全部器物 。
以上28种器具，是指唐时为数众多的茶具而言，但并非每次饮茶时必须件件具备 。这在陆羽的《茶经》中说得很清楚，在不同的场合下 ， 可以省去不同的茶具 。
3.宋（含金、辽）茶具
宋代的饮茶方法与唐代相比，已发生了一定变化，主要是唐人用煎茶法饮茶逐渐为宋人摒弃，点茶法成了当时的主要方法 。本世纪以来，河北宣化先后发掘出一批辽代墓葬 ， 其中七号墓壁画中有一幅点茶图，它为我们提供了当时用点茶法饮茶的生动情景 。
到了南宋，用点茶法饮茶更是大行其道 。但宋人饮茶之法，无论是前期的煎茶法与点茶法并存 ， 还是后期的以点茶法为主，其法都来自唐代，因此 ， 饮茶器具与唐代相比大致一样，只是煎茶的，已逐渐为点茶的瓶所替代 。北宋蔡襄在他的《茶录》中 ， 专门写了“论茶器”，说到当时茶器有茶焙、茶笼、砧椎、茶钤、茶碾、茶罗、茶盏、茶匙、汤瓶 。
宋徽宗的《大观茶论》列出的茶器有碾、罗、盏、筅、钵、瓶、杓等，这些茶具的内容 ， 与蔡襄《茶录》中提及的大致相同 。值得一提的是南宋审安老人的《茶具图赞》 。审安老人真实姓名不详，他于宋咸淳五年（公元1269年）集宋代点茶用具之大成，以传统的白描画法画了十二件茶具图形 ， 称之为“十二先生”，并按宋时官制冠以职称，赐以名、字、号 ， 足见当时上层社会对茶具钟爱之情 。“图”中的“十二先生”，作者还批注“赞”誉 。
其实 ， 《茶具图赞》所列附图表明；韦鸿胪指的是炙茶用的烘茶炉，木待制指的是捣茶用的茶臼，金法曹指的是碾茶用的茶碾，石转运指的是磨茶用的茶磨，胡员外指的是量水用的水杓，罗枢密指的是筛茶用的茶罗 ， 宗从事指的是清茶用的茶帚，漆雕密阁指的是盛茶末用的盏托，陶宝文指的是茶盏，汤提点指的是注汤用的汤瓶 ， 竺副师指的是调沸茶汤用的茶筅，司职方指提清洁茶具用的茶巾 。
宋人的饮茶器具，尽管在种类和数量上，与唐代相比，少不了多少 。但宋代茶具更加讲究法度，形制愈来愈精 。如饮茶用的盏，注水用的执壶（瓶） ， 炙茶用的钤，生火用的铫等，不但质地更为讲究，而且制作更加精细 。
4.元代茶具
元代茶具从某种意义上说，无论是茶叶加工，还是饮茶方法，抑或是使用的茶具，元代是上承唐、宋，下启明、清的一个过渡时期 。
元代统治中国不足百年 ， 在茶文化发展史上，找不到一本茶事专著，但仍可以从诗词、书画中找到一些有关茶具的踪影 。在当时既有采用点茶法饮茶的，但更多是采用沸水直接冲泡散茶 。
在元代采用沸水直接冲泡散形条茶饮用的方法已较为普遍，这不仅可在不少元人的诗作中找到依据，而且还可从出土的元冯道真墓壁画中找到佐证 。在图中，没有茶碾，当然也无须碾茶，再从采用的茶具和它们放置的顺序，以及人物的动作 ， 都可以看出人们是在直接用沸水冲泡饮茶 。用于点茶用的元影青的刻花执壶 。
5.明代茶具
明代茶具，对唐、宋而言，可谓是一次大的变革 ， 因为唐、宋时人们以饮饼茶为主，采用的是煎茶法或点茶法和与此相应的茶具 。元代时，条形散茶已在全国范围内兴起，饮茶改为直接用沸水冲泡 ， 这样，唐、宋时的炙茶、碾茶、罗茶、煮茶器具成了多余之物，而一些新的茶具品种脱颖而出 。明代对这些新的茶具品种是一次定型，因为从明代至今，人们使用的茶具品种基本上无多大变化，仅仅在茶具式样或质地上有所变化 。
另外，由于明人饮的是条形散茶，贮茶焙茶器具比唐、宋时显得更为重要 。而饮茶之前，用水淋洗茶，又是明人饮茶所特有的 ， 因此就饮茶全过程而言，当时所需的茶具，明·高濂《遵生八笺》中列了16件 ， 另加总贮茶器具7件 ， 合计23件 。但其中很多与烧水、泡茶、饮茶无关，似有牵强凑数之感，这在明·文震亨的《长物志》中已说得很明白：“吾朝”茶的“烹试之法”，“简便异常”，“宁特侈言乌府、云屯、苦节君、建城等目而已哉”明代张谦德的《茶经》中专门写有一篇“论器”，提到当时的茶具也只有茶焙、茶笼、汤瓶、茶壶、茶盏、纸囊、茶洗、茶瓶、茶炉8件 。
不过，明代茶具虽然简便，但也有特定要求，同样讲究制法、规格，注重质地，特别是新茶具的问世，以及茶具制作工艺的改进，比唐、宋时又有大的进展 。特别表现在饮茶器具上，最突出的特点是一是出现了小茶壶，二是茶盏的形和色有了大的变化 。
总的说来，与前代相比，明代有创新的茶具当推小茶壶 ， 有改进的是茶盏，它们都由陶或瓷烧制而成 。在这一时期，江西景德镇的白瓷茶具和青花瓷茶具、江苏宜兴的紫砂茶具获得了极大的发展，无论是色泽和造型、品种和式样，都进入了穷极精巧的新时期 。
6.清代茶具
清代，茶类有了很大的发展，除绿茶外，又出现了红茶、乌龙茶、白茶、黑茶和黄茶，形成了六大茶类 。但这些茶的形状仍属条形散茶 。所以，无论哪种茶类，饮用仍然沿用明代的直接冲泡法 。在这种情况下，清代的茶具无论是种类和形式 ， 基本上没有突破明人的规范 。
清代的茶盏、茶壶，通常多以陶或瓷制作，以康熙乾隆时期最为繁荣，以“景瓷宜陶”最为出色 。清时的茶盏 ， 康熙、雍正、乾隆时盛行的盖碗，最负盛名 。清代瓷茶具精品，多由江西景德镇生产，其时 ， 除继续生产青花瓷、五彩瓷茶具外 ， 还创制了粉彩、珐琅彩茶具 。清代的江苏宜兴紫砂陶茶具，在继承传统的同时，又有新的发展 。特别值得一提的是当时任溧阳县令、“西泠八家”之一的陈曼生，传说他设计了新颖别致的“八壶式” ， 由杨彭年、杨风年兄妹制作，待泥坯半干时，再由陈曼生用竹刀在壶上镌刻文或书画，这种工匠制作 ， 文人设计的“曼生壶”，为宜兴紫砂茶壶开创了新风，增添了文化氛围 。乾隆、嘉庆年间，宜兴紫砂还推出了以红、绿、白等不同石质粉末施釉烧制的粉彩茶壶，使传统砂壶制作工艺又有新的突破 。
此外，自清代开始，福州的脱胎漆茶具、四川的竹编茶具、海南的生物（如椰子、贝壳等）茶具也开始出现，自成一格 ， 逗人喜爱 ， 终使清代茶具异彩纷呈，形成了这一时期茶具新的重要特色 。
7.现代茶具
【我国古代烹茶用什么器皿】现代茶具，式样更新，名目更多，做工更精，质量也属上乘 。在这众多质地的茶具中，贵的有如金银茶具，廉的如竹木茶具 ， 此外还有用玛瑙、水晶、玉石、大理石、陶瓷、玻璃、漆器、搪瓷等制作的茶具 ， 枚不胜数 。
