土茯苓可以和灵芝煲汤喝吗 灵芝和土茯苓怎么煲汤？
土茯苓是一味中药 ， 很多人会用土茯苓来止痛、去痛风，对于土茯苓做成食材没有特别了解 。而灵芝在我的印象当中是难得的珍贵药材 ， 那么土茯苓可以和灵芝煲汤喝吗？这次还分享了一些好的煲汤方法给大家 。
土茯苓可以和灵芝煲汤喝吗土茯苓味甘、淡，性平 。有解毒，除湿，通利关节之功效 。灵芝又称林中灵、琼珍，是多孔菌科真菌灵芝的子实体 。具有补气安神、止咳平喘、延年益寿的功效 。首先两者在配伍上不存在禁忌 。两种药物也没有明显的毒性 ， 您说的情况也不存在药物中毒的可能 。每个人的体质不一样 ， 对中药的反应也不一样，只是在喝土茯苓的时候禁忌饮茶 。土茯苓的药物用量一般在15-60克，灵芝的用量在10克左右 。如果只是肚子轻微的疼痛，没有其他的不适症状，是可以继续饮用的，如果出现其他的不适，比如 ， 严重的腹痛，严重的腹泻，每天大便次数在2-4次以上，恶心，呕吐，头晕等症状，建议还是不要继续饮用为好 。
灵芝和土茯苓怎么煲汤灵芝土茯苓煲排骨主料：排骨250g灵芝100g土茯苓200g
做法：
1.灵芝泡水，土茯苓和排骨洗干净
2.姜拍好，土茯苓切小块
3.把泡好的灵芝和土茯苓装进煲汤袋子里
4.煲里烧开水
5.把姜和排骨放进去
6.烧开了捞去浮沫
7.把装好的药材放进去，小火煲90分钟
8.煲好加适量的盐即可
土茯苓灵芝草龟汤主料：草龟，土茯苓，灵芝，蜜枣，盐
做法：
1、草龟宰杀兼整理干净，土茯苓以鲜品为佳，灵芝若干（我用了四分之一的量） 。
2、将所有材料再加两颗蜜枣放煲里，煲两个小时，放盐调味便可 。
土茯苓的药用功效选方1、治杨梅疮毒：土茯苓一两或五钱，水酒浓煎服 。
2、治杨梅风：十年二十年 ， 筋骨风泡肿痛：土茯苓三斤，川椒二钱 ， 甘草三钱，黑铅一斤，青藤三钱 。将药用袋盛，以好酒煮服之妙 。
3、治血淋：土茯苓、茶根各五钱 。水煎服，白糖为引 。
4、治风湿骨痛，疮疡肿毒：土茯苓一斤 ， 去皮，和猪肉炖烂，分数次连滓服 。
5、治风气痛及风毒疮癣：土茯苓（不犯铁器）八两 。石臼内捣为细末，糯米一斗，蒸熟 ， 白酒药造成醇酒用，酒与糟俱可食 。
6、治大毒疮红肿，未成即滥：土茯苓，为细末，好醋调敷 。
7、治瘰疬溃烂：冷饭团，切片或为末 ， 水煎服 。或入粥内食之，须多食为妙 。忌铁器、发物 。
8、治皮炎：土茯苓二至三两 。水煎，当茶饮 。
9、治妇人红崩、白带：土茯苓，水煨 ， 引用红沙糖治红崩，白沙糖治白带 。
10、治小儿疳积面黄肌瘦 ， 肚子大，烦躁爱哭 ， 啼哭无声，不想吃东西，大便失调，皮肤粗糙：土茯苓三钱，野棉花根三钱 。研细末，加猪肝二两与水炖服，或米汤冲服 。
11、治瘿瘤：土茯苓五钱 ， 金锁银开、黄药子各三钱，白毛藤五钱，乌蔹莓根、蒲公英各四钱 ， 甘草、金银花各二钱，煎服 。
可以 。
主料：排骨250g、灵芝100g、土茯苓200g 。
辅料：盐适量、葱花少许、姜1块 。
1、灵芝泡水，土茯苓和排骨洗干净 。
2、姜拍好 ， 土茯苓切小块 。
3、把泡好的灵芝和土茯苓装进煲汤袋子里 。
4、煲里烧开水 。
5、把姜和排骨放进去 。
6、烧开了捞去浮沫 。
7、把装好的药材放进去，小火煲90分钟 。
8、煲好加适量的盐即可 。
9、成品 。
###其它资料参考###据《本草纲目》记载土茯苓具有“健脾胃，强筋骨，祛风湿”的作用，而乌龟的功效则大补阴虚、治劳倦内伤、四肢无力 。土茯苓配以乌龟，一清一补，加上被视为滋补强壮、固本扶正的灵芝，更加强了其清利湿热、解毒利尿之功效 。
草龟土茯苓灵芝汤的做法
1、新鲜土茯苓去皮，砍成小片 。如果喜欢汤浓的直接下锅 ， 喜欢清汤的，就把砍碎的土茯苓洗一洗 ， 洗掉的是土茯苓的淀粉 ， 个人建议为了祛湿功效最好不要洗 。
2、乌龟处理好，焯水 。因为乌龟很腥很腥很腥，所以要多煮几分钟！
3、准备好其他祛湿药材，从正上方开始，顺时针依次是：花豆、茯苓、薏米、赤小豆、芡实、扁豆 。药材的量随乌龟大小，两斤中的龟各配了一两，也可以适当减少 。
4、在再准备四五个鸡爪，焯水 。也可以用瘦肉，不过鸡爪煲出来的汤味道粘稠浓厚些 。
5、灵芝清洗一下，放盐水浸泡一会后，放入砂锅加水煮沸后，小火煮15分钟，把灵芝煮出味道
6、全部食材加入高压锅里，加满水，上汽后，中火一个小时！用沙煲的话，最小火的煲三个小时 。
7、盛出后加入食盐调味即可 。
###其它资料参考###土茯苓性平味干，有解毒、除湿、利关节之功效，主治梅毒，淋浊，筋骨挛痛，脚气，疗疔疮，痈肿，瘰疬，梅毒及汞中毒所致的肢体拘挛，筋骨疼痛 。
可以25~50g，煎汤内服 。
云苓可以健脾、安神、镇静、利尿，也能促进身体免疫能力 。
云苓的主要生物活性成分含茯苓酸、层孔酸、去氢层孔酸、松苓酸等三类化合物和茯苓聚糖等多种成分 。具有抗发炎、抗氧化、调节免疫、镇静、止吐等作用 。故经常被医生用在益气安神，健脾和胃，祛除湿热，行水止泄，治疗气虚劳伤、心腹胀满、水肿、腹泻、健忘、失眠等症 。
###其它资料参考### 灵芝煲汤的最佳搭配和做法
灵芝煲汤的最佳搭配和做法，大家都知道，灵芝是能够滋补身体的名贵中药材，在我国有着几千年的历史，在古时候只有皇室才能吃到，而随着现在的经济快速发展，普通老百姓都能吃到灵芝煲汤了，下面就为大家推荐灵芝煲汤的最佳搭配和做法吧 。
灵芝煲汤的最佳搭配和做法1灵芝银耳汤
功效：活血化瘀，增加血液供氧量，治疗血管硬化、高血压等症 。
配方：灵芝、银耳、黑木耳各5克，冰糖适量 。
制法：将灵芝、银耳、黑木耳洗净剪碎，放入碗内加冰糖和水，上蒸笼蒸至酥烂 。
用法：喝汤、吃木耳和银耳 。1天服完 。可长期服用 。
灵芝二仁汤
功效：适用于支气管炎、咳嗽多痰等 。
配方：灵芝15克 ， 核桃仁15克，甜杏仁12克 ， 冰糖适量 。
制法：剪碎灵芝，加水煎煮两次，每次1小时，取汁 。把核桃仁、甜杏仁、冰糖放入碗内，倒入灵芝煎液，用文火炖熟即可 。
用法：每日清晨服用 。
灵芝大枣汤
功效：对肿瘤细胞有抑制作用 。
配方：灵芝20克，大枣50克，蜂蜜5克 。
制法：灵芝、大枣入锅共煎，取煮液两次，每次40分钟，取汁 。合并后加入蜂蜜即成 。
用法：每日1剂 。
灵芝三七饮
功效：加速血液循环、增加心肌供氧量，可治疗冠心病和心绞痛 。
配方：灵芝30克，三七片4克 。
制法：将灵芝、三七片放入沙锅加水煎熬，用文火保持沸腾1小时后 ， 倒出头煎 ， 再加水煎熬取二煎液，将两次煎液合并服用 。
用法：将所得的煎液分早、晚两次服用 。连服10天 。
灵芝山药汤
功效：加速胰岛血液循环，提高胰岛产生胰岛素能力 ， 降血糖 。适用于糖尿病患者的辅助治疗 。
配方：灵芝15克，山药30克 。
制法：将药材洗净放入沙锅内加水煎熬，用文火保持沸腾1小时后 ， 倒出头煎液，再加水煎熬取二煎液，将两次煎液合并服用 。
用法：将所得的煎液分早、晚两次服用 。
灵芝猪胰汤
功效：主治糖尿病 。
配方：灵芝20克，猪胰脏1条 。
制法：将灵芝洗净 ， 放入沙锅内加清水浸泡30分钟 ， 然后放入猪胰脏共煮 ， 煮沸后用文火保持沸腾1小时即成 。
用法：分早晚两次服用，长期服用有效 。
灵芝猪肉汤
功效：治肝硬化 。
配方：灵芝9克，黄芪18克 ， 当归16克，瘦猪肉100克 。
制法：先将药材洗净，放入沙锅内加清水浸泡30分钟 。猪肉洗净切块放入锅内，煮沸后用文火保持沸腾40分钟即成 。
用法：去药渣吃肉喝汤 。每日1次，连服10一15天 。
灵芝河蚌羹
功效：治急性和慢性支气管炎 ， 老年慢性支气管炎 ， 支气管哮喘 ， 白细胞减少症，冠心病，高血脂症，心律失常，神经衰弱，早期肝硬化等症 。
配方：灵芝20克，河蚌肉250克，冰糖60克 。
制法：将灵芝洗净，放如沙锅内加水煎熬，用文火保持沸腾1小时，取浓汁；然后放入河蚌肉煮熟，加入冰糖 ， 待溶化后即可食用 。
用法：蚌肉与汤一天服完 。每2天服一次 。
灵芝猪蹄汤
功效：抗衰老，柔嫩肌肤、减少皱纹、护肤美容 。
配方：灵芝30克，猪蹄2只，生姜、胡椒适量 。
制法：将灵芝洗净 ， 放入沙锅内加清水浸泡30分钟 。猪蹄去毛 ， 洗净切块放入锅内，加生姜、胡椒，炖至烂熟即可 。
用法：去药渣吃肉喝汤，分早晚两次服用 。
灵芝粉葛猪肠汤
功效：降血压，治冠心病，去湿和胃，治烦躁口渴，肩背疼痛，皮肤湿毒 ， 水肿骨火 。
配方：灵芝6克，新鲜粉葛300克，猪肠200克，赤小豆60克 。
制法：洗净药材放入沙锅内加清水浸泡30分钟 。猪肠洗净放入锅内，煮沸后用文火保持沸腾40分钟即成 。
用法：去药渣喝汤 。每日分两次服用，可长期服用 。
灵芝莲子清鸡汤
功效：健脾开胃，补益身体 。适用于病后体虚 ， 产后、术后，脾胃虚弱，血气不足，头晕眼花者 。
配方：灵芝6克，莲子50克，陈皮1角 ， 鸡1只 。
制法：先将药材洗净，放入沙锅内加清水浸泡30分钟 。鸡洗净放入锅内，煮沸后用文火保持沸腾2小时即成 。
用法：去药渣吃肉喝汤，宜长其服用 。
灵芝黑白木耳汤
功效：滋补肺胃，活血润燥，强心补脑，可用于防癌抗癌，降血压，降血脂，预防冠心病 。
配方：灵芝、黑木耳、白木耳各6克，蜜枣6枚 ， 瘦猪肉200克 。
制法：洗净药材放入沙锅内加清水浸泡30分钟 。猪肉洗净放入锅内，煮沸后用文火保持沸腾1小时即成 。
用法：去药渣喝汤 。每日分两次服用 。
野生灵芝的鉴别有什么方法
首先，看色泽形状 。由生长环境的不同以区别，野生灵芝多生长于深山树林中某种已枯死树干上，旁边杂草乱石颇多，故野生灵芝长型多样，色泽各异，而种植灵芝出于种植基地，虽种植户也有刻意模仿野生灵芝生长环境 ， 但大多长型都比较均匀，色泽大致相同 。
第二，比较大小 。野生灵芝品种多，形状相对比较规则，每类灵芝各有自己的特点，不过，山上采集的灵芝一般都大小不一，不会像人工的那样，大批量的灵芝大小基本上都差不多大 。
人工栽培的灵芝一般的'生长环境都是在温室大棚，这样生长环境生长出来的灵芝往往比野生灵芝的个头大很多 ， 同时灵芝的大小整齐度一致，形状也规则 。
灵芝煲汤的最佳搭配和做法21、灵芝黑白木耳汤
备灵芝、木耳、银耳、蜜枣各6克，猪肉切块200克 。将食材浸泡半小时 ， 然后与猪肉一起大火炖煮，沸腾后小火慢熬1小时即可 。
2、灵芝莲子清鸡汤
备灵芝6g，陈皮适量，莲子50g，整鸡切块 。将食材浸泡半小时，然后与鸡块一起大火炖煮 ， 沸腾后小火慢熬2小时即可 。
3、灵芝粉葛猪肠汤
备灵芝6g，葛粉300g，赤小豆60g，猪肠200g切段 。将食材浸泡半小时 ， 然后与猪肠一起大火炖煮，沸腾后小火慢熬40分钟即可 。
4、灵芝猪胰汤
备灵芝20g，猪胰脏一条 。将灵芝浸泡半小时，然后放入猪胰脏大火炖煮，沸腾后小火慢熬1小时即可 。
5、灵芝猪蹄汤
备灵芝30g，猪蹄两只切块，配料适量 。将灵芝浸泡半小时，放入猪蹄，加入配料 ， 大火炖煮，转小火炖烂即可 。
6、灵芝河蚌汤
备灵芝20g，河蚌肉250g ， 冰糖60g 。将灵芝加清水，大火沸腾后转小火炖煮一小时，取浓汤加入河蚌肉煮熟，再加入冰糖，待溶化后即可食用 。
7、灵芝二仁汤
备灵芝、核桃仁各15g，甜杏仁12g，冰糖适量 。将灵芝剪碎后，加水煎煮一小时 ， 取浓汁，重复一次将核桃仁、甜杏仁、冰糖、灵芝汁一起用小火炖熟即可 。
8、灵芝银耳汤
备灵芝、银耳、木耳各5g，冰糖适量 。将灵芝、银耳、木耳剪碎，放入碗中，加清水和冰糖，放置蒸笼之中，直至酥烂即可 。
9、灵芝大枣汤
备灵芝20g，大枣50g，蜂蜜5g 。灵芝、大枣剪碎后，加水煎煮40分钟，取浓汁 ， 重复一次，两次汤汁合并加入蜂蜜即可 。
10、灵芝三七汤
备灵芝30g，三七片4g 。灵芝剪碎后与三七片加水煎煮一小时 ， 取浓汁，再加水重复一次，两次汤汁合并即可 。
11、灵芝山药汤
备灵芝15g，山药30g 。食材洗净，加水煎煮1小时，取浓汁 ， 再加水重复一次，两次汤汁合并即可 。
12、灵芝猪肉汤
备灵芝9g，黄芪18g ， 当归16g，猪瘦肉100g切块 。将食材浸泡半小时 ， 然后与猪肉一起大火炖煮，沸腾后小火慢熬40分钟即可 。
灵芝煲汤的最佳搭配和做法3灵芝清补汤
配料：灵芝15g ， 红枣23g，党参23g,枸杞子24g,人参须15g ， 猪排骨300g 。盐适量 。
功效：清润提神，健脾开胃 。制法：将灵芝等药材浸入6000毫升水中约10分钟（用布袋装好 ， 扎口），再加入排骨，文火煮3小时 。捞除布袋，再加盐调味，每次250-300毫升 ， 吃肉喝汤每天1次 。
灵芝田七瘦肉汤
配料：龙眼肉15克 灵芝10克 田七6克 生姜6克 猪瘦肉50克
功效：益气养心，祛瘀止痛 。适用于冠心病属气虚血瘀者，症见胸前闷痛 ， 痛如针刺，时作时止，心悸气短 ， 身疲乏力，失眠多梦等 。制法：猪瘦肉、灵芝洗净切片 ， 与龙眼肉、田七、姜片洗净，共入炖盅内，加开水适量 。调味，文火隔水炖30分钟，饮汤食用 。
灵芝蹄筋汤
配料：灵芝15克 ， 黄芪1克，猪蹄筋100克、葱、姜、调料适量 。功效：健脾安神，益肾养肝，适用于慢性肝炎、食欲不振、体虚乏力、神经衰弱等 。
制作：将灵芝、黄芪装纱布袋内，扎口；猪蹄筋洗净与灵芝、黄芪及水共炖至熟烂 ， 去药袋，调味 ， 饮汤食肉 。
灵芝薄荷饮
配料：灵芝2克，薄荷、谷芽各5克，白糖25克（有糖尿病者以阿期巴甜代替），水250毫升 。灵芝洗净切片，薄荷切节，谷芽炒香与灵芝加水和白糖煮熟至汤浓，下薄荷煎熬10分钟即成 。味清香怡人 ， 是补脑益智的上乘佳品，
适用：夏季烦热、气虚烦劳等症 。
灵芝大枣汤
灵芝15~20克，大枣50克 ， 蜂蜜5克 。灵芝、大枣入锅加水共煎，取煮液2次，合并后加入蜂蜜再煮沸即成 。对肿瘤细胞有抑制作用 。可防治癌症 。
汤料配方：五指毛、竹叶牛奶、仙人树根、土茯苓、灵芝、龟板；汤料功效：具有清热利湿、健脾滋润、化痰止咳、舒筋活络、滋补强壮、益肾健脑 。
特别对肺结核、肺炎、支气管炎、劳伤咳嗽、风湿关节炎、暗疮、肝炎、失眠、腰酸腿痛、妇女赤白带、风湿关节炎等有较好疗效，长期饮用能防抗肺癌 。
灵芝煲乌龟
配料：灵芝30克，乌龟1只 ， 红枣10枚，调料适量 。
功效：滋补健身，养血安神，适用于结核病、神经衰弱、高血脂症及肿瘤 。制做：红枣去核 ， 乌龟放锅内，清水煮沸，捞出取肉 ， 去内脏，切块略炒，与红枣、灵芝同入沙锅内褒汤，调料调味，汤味鲜美 。
###其它资料参考###灵芝五指毛桃汤 。
原料：灵芝，土茯苓，五指毛桃根，龟板粉 。
味道：香味独特，清幽香醇 ， 男女老少皆宜 。
采用生长于粤北山区纯野生五指毛桃根料，常饮该汤对慢性气管炎，气血虚弱，肺虚咳嗽，风湿关节炎 ， 血热暗疮，产后无乳等有一定作用 。也能祛湿清肝火，解毒消暑，提高免疫能力 。
灵芝食用禁忌：
1、灵芝不适合于正常孕妇吃，因为灵芝的滋补功效非常强，可能诱发流产 。
2、灵芝还有一点微毒性，不可以过量或过常服用 。
3、对灵芝过敏的人群 ， 禁用灵芝 。
4、病人手术前、后一周内，或者正在大出血的病人禁用灵芝 。
以上内容参考：
人民网-灵芝不能和什么同吃？灵芝食用禁忌
百度百科-野生灵芝五指毛桃汤料
###其它资料参考###
方法一：生地土茯苓汤食材：土茯苓、生地、薏米、蜜枣、鸡肉、盐 。
做法
先将生地、土茯苓，倒入清水中浸泡15-20分钟 ， 之后滤水捞起待用 。
再将鸡肉放入沸水中煮8-10分钟，以出去血污、异味，捞起待用
将待用的生地、土茯苓等汤料，以及主料放入汤煲 ， 加入2升清水，用大火煮沸后 ， 调至小火慢煲90-120分钟，请于熄火前5分钟加入适量食盐调味 。
功效
土茯苓有利水渗湿、健脾调中的作用，而生地有清热凉血、生津的功效，两者搭配炖汤饮用，有利于清热祛湿 。
方法二：土茯苓老鸽汤食材：土茯苓250克 ， 老鸽1只，瘦肉100克，蜜枣2料，盐适量 。
做法
事先将土茯苓切片洗净 。
老鸽子洗净，用水焯一遍 。
最后将所有材料一起入锅加水烧开，文火煮两小时下盐调味就好了 。
功效
土茯苓老鸽汤，具有一定除湿解毒的作用，并且清热利关节 。对于一些筋骨拘挛疼痛、疮疡等症状具有一定辅助效果 。用土茯苓和老鸽子搭配煮汤，还可以滋补身体 。
方法三：土茯苓绿豆老鸭汤食材：老鸭半只，绿豆50克 ， 土茯苓60克，姜3片，陈皮少许，盐少许 。
做法
清洗干净土茯苓、削皮、剁成大块 。
洗净绿豆，提前用清水浸泡，陈皮提前泡软 。
姜去皮、切片，洗净老鸭，斩成块状 。
起锅热油 ， 爆香姜蒜 。
放入老鸭块，大火煸炒 。
煸至鸭肉出油，盛出鸭肉待用 。
泡软的陈皮用刀刮去内膜 。
汤煲中放入煸过的鸭肉、土茯苓、绿豆、陈皮和姜片 。
倒入1L清水 。
大火煮沸 ， 撇去浮沫，转小火煲2小时左右，关火后加少许盐调味 。
功效
土茯苓有利水渗湿、健脾调中的作用，绿豆能够清热解毒 ， 老鸭能够清热、利湿、补虚，三者一同炖汤有很好的清热解毒、祛湿利水功效 。
方法四：土茯苓芝麻菊花瘦肉汤土茯苓，黑芝麻，菊花，瘦肉，姜 ， 盐适量 。
做法
黑芝麻先碾碎 ， 或者购买已碎好的；土茯苓洗净；瘦肉洗净后切块焯水 。
将姜片、黑芝麻、土茯苓、瘦肉放入电砂煲中，加入1升水，煲1.5小时 。
菊花用淡盐水洗净后用清水浸5分钟 。
将菊花加入汤中，继续煲半小时 。
加入适量盐调味即可 。
功效
补养肝肾、滋润乌发 。
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一、土茯苓牛大力猪骨汤
材料：牛大力150克、土茯苓150克、猪骨头350克、生姜3片、蜜枣2粒、清水适量 。
做法：
1、把土茯苓、牛大力一起刮去外皮 ， 并且洗去其中的泥沙 。
2、把上面的材料都洗净后 ， 尽量的切成薄片，一起放入瓦煲内 ， 加适量清水 。
3、大火烧开10分钟时间 ， 接着换文火继续慢炖2小时 。
4、最后面的话，自然是加盐调味了，就这样一锅美味清淡的土茯苓猪骨汤就这样做好了 。
二、土茯苓排骨汤
材料：排骨一根、土茯苓一块、食盐适量、鸡精适量 。
做法：
1、把土茯苓洗净 ， 切片块；排骨切段后 ， 放入沸水中焯一下 。
2、接着把所以的材料一起放入锅内，加适量清水，烧开后，换文火煮一小时 。
3、最后在关火之前，加适量的食盐、鸡精调味就可以了 。
三、土茯苓淮山煲猪骨
材料：土茯苓250克、新鲜淮山250克、猪骨头350克、薏米50克、生姜3片、食盐适量 。
做法：
1、把薏米洗净后 ， 稍微浸泡一下；土茯苓的话切成小片；再把山药削皮，切成厚片 。
2、把土茯苓、猪骨、薏米、生姜片放入锅内，加适量清水，大火烧开，换小火煮1小时 。
3、在最后的15分钟，放入淮山煮，关火之前，加盐调味就可以享用开吃了 。
土茯苓适合煲鸡、煲龟、猪骨头还有白鸽 。广东天气湿热，广东家庭在夏天里都喜欢经常煲一些土茯苓汤喝 。
历代医家及 养生 学家都很重视茯苓的 养生 功效，苏东坡还将茯苓做成茯苓饼 。并记录道：“以九蒸胡麻，用去皮茯苓少入白蜜为并食之，日久气力不衰，百病自去，此乃长生要决” 。
茯苓有没有这么神奇的功效，就不去分析了，估计这个长生的效果是有夸大的言辞 。不过，在广东，用新鲜茯苓煲汤是很普遍的事 。
前几年在广东，用土获苓煲得最多的汤是土茯苓水蛇龟汤，也有配蟾蜍的，豪华版土茯苓老母鸡汤也常见 ， 里有老母鸡肉、花胶、茯苓、枸杞、蜜枣、淮山、盐 和姜片 。不过，今年已经变成用土茯苓煲白鸽绿豆汤为最多的了 。
土茯苓白鸽绿豆汤原料:白鸽、绿豆、土茯苓、姜、盐 。
1.白鸽做飞水处理 。
2.清水冲净飞好水的乳鸽的血沫 。
5. 锅内加适量清水，烧开 。
4·加入土茯苓和绿豆和所有材料，大火烧开后转小火煮1个多小时后熄火，加盐上桌 。
注意事项:
1.土茯苓要用新鲜的，卖家会代削皮，切片，切得越薄煲出的汤水越粘稠 。
2.绿豆洗好后，可以加水放冰箱冷藏一下，这样煮的时候更容易开花变烂 。
3.也可加一块陈皮同煲，去腥增香，汤的味道更鲜甜 。
土茯苓白鸽绿豆汤，汤鲜味浓 。土茯苓性加上切成大件的白鸽煲汤，滋味在汤水 ， 精华又在汤水 ， 还有可以撕着食的白鸽，一举两得，让人满足 。
土茯苓煲汤的做法大全
【土茯苓炖鸡汤】
材料：鸡肉500克、土茯苓10克、红枣5枚，枸杞适量 。
做法：
1、鸡肉清洗干净，切块；其他的配料用清水洗净，然后泡一下水 。
2、鸡肉放入滚烫的开水中 ， 加入一些料酒或是姜片，这样可以去除鸡肉血腥味，然后2-3分钟时间捞起 。
3、接着把鸡肉放入纱煲内，加入其他的材料，以及适量的清水 。
4、大火烧开以后 ， 转小火慢炖1小时；如果是电的炖煮，那么可以设置40分钟时间就可以了 。
5、时间到了以后，那么加入适量的食盐即可食用，味道可是非常的香哦 。
功效：此汤味道鲜美，营养丰富 ， 是一种清热解、解毒、除湿的好食材，有非常好的清热祛湿、解毒凉血的功效，日常生活中可以常饮来去除身体内的湿气 。【土茯苓祛湿汤】
材料：猪骨头、土茯苓、茨实，薏米，赤小豆，扁豆 。
做法：
1、首先把土茯苓、茨实 ， 薏米，赤小豆，扁豆洗净，泡水备用 。
2、猪骨头放入沸水中，加入适量的料酒，一起烧煮几分钟时间，去除血水，捞起用清水冲洗 。
3、之后把所有的材料放入汤煲内，加入足够的清水，煲2小时即可加盐食用 。
功效：土茯苓的主要功效是清热、解毒、祛湿；而赤小豆的功效是利水除湿、消肿解毒；因此此汤可以祛湿利水 ， 补虚赢，温胃进食，补中生气的功效 。【土茯苓芡实瘦肉汤】
材料：猪瘦肉150克、土茯苓50克、芡实30克、金樱子15克、生姜4克 。
做法：
1、猪瘦肉洗净，切块；其他的药材洗净，稍微浸泡下；
2、然后把猪瘦肉、药材、生姜一起放入瓦煲内，加入清水6-8碗 。
3、大火煲开以后，转小火慢煲1小时，食用加入适量的盐即可 。
功效：此汤具有健脾补肾、解毒祛毒的效果；而且同时还可辅助治疗阴道炎、宫颈炎，是非常适合妇女食用的夏日保健汤品 。【土茯苓乳鸽汤】
材料：乳鸽一只、土茯苓30克 。
配料：姜片10克、葱段15克、食盐4克、味精2克、胡椒粉3克、料酒15克 。
做法：
1、首先把乳鸽洗净，去除内脏 ， 斩开成4块；土茯苓洗净，切片 。
2、起锅加入清水 ， 然后烧开，放入乳鸽焯水 ， 接着捞起 。
3、接着把乳鸽、土茯苓、姜片放入炖煮内 。
4、大火烧开，再转小火慢煲50分钟时间，之后加入食盐，味精、胡椒粉煮开入味 。
5、撒上葱段酒可以开吃了 。
功效：此汤有补肾助阳的功效；土茯苓主要功效是解毒散结、祛风通络、利湿泄浊；乳鸽具有补肾添精、温阳益气的作用 。此汤有助于改善前列腺炎症 。【山龟土茯苓汤】
材料：乌骨一只、土茯苓5-6两 ， 猪瘦肉5两，火腿一块，枸杞一小把，姜片两块 。
做法：
1、山龟洗净，放入沸水中焯水，然后捞起；瘦肉切小块；土茯苓、枸杞、火腿洗净备用 。
2、所有的材料一起放入纱煲内，加入没过材料一半以上的清水 。
3、大火烧开，转小火慢炖3小时 ， 最后适量的调味即可 。
功效：土茯苓老龟汤是广东一带的传统名菜,属于粤菜系 。去湿解毒、滋阴清热、健脾益肾 。【土茯苓花费煲猪脚汤】
材料：猪脚一个、土茯苓200克、花生米100克、料酒、姜片，葱断 。
做法：
1、把猪脚，横切两段，竖着刨开；注意砍断骨 ， 连着皮肉，可以在买的时候在猪肉档就准备好 。
2、花生米，提前用冷水浸泡2-3小时左右的时间 。
3、土茯苓洗净 ， 切片；生姜洗净；葱段切两段 。
4、猪脚放入沸水中，加入生姜，一勺子料酒，大火煮5分钟时间，捞出 。
5、接着把所有处理好的食材放入纱煲内，加入一小勺子的料酒，适量的开水，没过食材表面多一些 。
6、之后盖起盖子，焖煮一小时半，然后打开盖子，加入适量的食盐调味即可 。
功效：土茯苓性味甘品 ， 有清热解毒、健脾益胃、除湿活络的功效，和猪脚花生一起煲汤食用的话，那么可以起到健脾胃、张筋骨、利关节、止泄泻、除四身寒湿的功效 。也有助舒通血脉、降胆固醇、解毒消肿 。【土茯苓煲排骨汤】
材料：猪排骨2根、土茯苓一大块，姜片，食盐各适量 。
做法：
1、把土茯苓切片；排骨切段 。
2、把两种食材一起放入纱煲内，加入姜片和适量的清水 。
3、大火烧开，转小火慢炖1小时 ， 食用的时候加盐调味即可 。
功效：此汤味道甜美，尤其是用新鲜的土茯苓 ， 滋味更加的香浓，可以起到祛湿、解毒、除氧的功效，非常适合夏天的适合饮用 。
【土茯苓五指毛桃煲猪骨】
材料：土茯苓、五指毛桃、猪骨、姜、盐 。
做法：
1、新鲜土茯苓洗净，切片；五指毛桃洗净 ， 切成一段段的；猪骨头放入沸水中去除血水 。
2、接着所有的材料放入纱煲中，加水煮开，改小火慢煲2小时 。
3、食用的时候加入适量的食盐即可食用了 。
功效：土茯苓：性味：甘淡，平 。功能：解毒，除湿，利关节 。五指毛桃：性味：甘，微温 。功能：健脾化湿，行气化痰，舒筋活络 。
土茯苓是我们生活中常见的一种中药材 ， 土茯苓为百合科植物干燥的根茎，很多人都喜欢用土茯苓煲汤，土茯苓可以搭配薏米、芡实、五指毛桃、生地和各种肉类一起煲汤 ， 营养丰富又好喝，可以根据自己的需求来搭配 。
土茯苓相信很多人都不陌生，也是我们生活中经常会见到的，土茯苓是一种中药材，为百合科植物干燥的根茎，土茯苓的形状像木头一样，味道比较苦涩，主要就是可以清热解毒，很多人煲汤的时候都喜欢放上土茯苓，煲出来的汤营养丰富又好喝，下面就来分享一下土茯苓适宜配什么煲汤 。
一、土茯苓薏米汤1、准备食材：新鲜土茯苓150克、薏米30克、赤小豆50克、五指毛桃50克、蜜枣2个、土鸡一只、葱、姜、盐
2、把新鲜的土茯苓清洗干净，切成薄片，干得也可以，把薏米洗干净，沥干水分，放锅里炒一下，用小火炒制，不停地翻炒，炒熟盛出来备用 。
3、五指毛桃洗干净，赤小豆洗干净 ， 提前用水浸泡几个小时，浸泡好后洗干净，土鸡处理干净 ， 剁成小块，用水浸泡半个小时，浸泡出血水，浸泡好后清洗干净，凉水下锅焯水，加入姜片、葱段，大火烧开 ， 把浮沫撇干净 。
4、焯好水捞出来冲洗干净，鸡肉放进砂锅中 ， 把土茯苓、薏米、赤小豆、五指毛桃放进去，再加入蜜枣、姜片 ， 加入足够的水，大火煮开转小火炖煮一个半小时，时间到加入盐调味就可以了 。
二、灵芝土茯苓猪骨汤1、准备食材：土茯苓100克、鸡骨草一小把、灵芝半个、蜜枣2个、芡实10克、赤小豆10克、猪骨500克、姜、葱、盐
2、土茯苓、鸡骨草、灵芝、芡实、赤小豆清洗干净，全部放进砂锅中，再加入蜜枣、姜片 ， 加入足够的水，大火烧开，转小火炖煮半个小时 。
3、猪骨清洗干净剁成小块，用水浸泡半个小时，浸泡出血水，浸泡好后清洗干净，凉水下锅焯水，加入姜片、葱段 ， 大火烧开，把浮沫撇干净 。
4、焯个几分钟 ， 焯好水捞出来冲洗干净，炖煮时间到后，把猪骨放进砂锅中 ， 继续用小火炖煮一个小时，时间到后加入盐调味就可以了 。
总结：土茯苓营养丰富，用来煲汤也是非常的不错，营养丰富又好喝，特别是易疲劳、湿气重的人可以多喝一点土茯苓汤 ， 土茯苓可以搭配很多食材一起煲汤，根据自己的喜好选择，上面两种土茯苓煲汤的做法都非常好，喜欢的可以试试 。
土茯苓加薏米，赤小豆，陈皮，扁豆猪骨，最香又去温
土茯苓适宜煲草龟，或者猪展，加几片姜，密枣2个，在现时这个天气，又热又有雨水 ， 高温天气煲这个汤就好啦 ， 大人小孩都可以喝的
龟
###其它资料参考### 灵芝煲汤，配什么材料？
我看很多回答都是在列菜谱 ， 郭主任还是只喜欢讲核心，对于说菜谱，兴趣并不大，我来讲讲灵芝怎么搭配食材来煲汤 。
灵芝，自古是我华夏大地中珍贵的药材，中国人讲究药食同源 那么灵芝作为菌类，依然也是食材的一种 。我们说的灵芝其实是赤芝，味苦性甘，就是有类似中药的苦味，咽下后会有甘甜留在喉中 。
所以作为药食同源的食材，我们在用灵芝煲汤时，首先会考虑其药用价值，也称作药膳 。那么该怎么搭配才能达到味好、有效的目的？
郭主任首先会考虑整鸡、龙骨、瘦肉、杂菌这几种主要材料，用来让汤更鲜美、营养，而鸭、鸽、鹅、鳖等其实并不太推荐，因为灵芝本来属于补物 ， 不适合用大补或者凉性的食材来增加效果，甚至会适得其反 。
而辅料，郭主任会以少、杂、辅为主 ， 可以加入红枣、枸杞、桂圆、淮山片这些常见搭配，也可以加入一些薏米来增香祛湿 。如果身边有大超市，购买方便的话 ， 也可以用到干梨片、海底椰、玉竹、蜜枣、百合、无花果等 。
其实煲汤并不用墨守陈规，煲汤效果?。饕故且允秤梦饕康模锏角可斫√宓墓π?。像灵芝这样强效大补的材料 ， 不需要搭配特别多的辅料，只要略有辅材即可 。
灵芝大家也都不陌生了 ， 是一种多孔菌科真菌灵芝的子实体，营养丰富，很多人都喜欢用灵芝来泡酒、煲汤， 灵芝煲汤可以搭配很多食材来煲汤 ， 像麦冬、虫草花、各种肉类等等，毕竟每个人的喜好不一样，灵芝煲汤简单又营养好喝 。
灵芝大家应该都见过，很多人都喜欢用灵芝来泡酒、煲汤 ， 灵芝又叫仙草、菌灵芝、丹芝、灵草等等 ， 一般都是生长在大山中的腐树或者树木的根部，现在也有人种植灵芝，灵芝营养丰富，用来煲汤也非常的好，可以搭配自己喜欢的食材一起煲汤，制作简单又营养好喝，下面就来分享一下灵芝煲汤配什么材料 。
一、灵芝五指毛桃汤1、准备食材：灵芝10克、五指毛桃30克、姜、大枣、盐、鸡肉
2、准备一点鸡肉 ， 剁成小块，洗干净，凉水下锅焯水，加入姜片、料酒去腥，大火烧开，煮五分钟 ， 浮沫撇干净，焯好水捞出来洗干净 。
3、干灵芝提前用水浸泡半个小时 ， 洗干净切小块，五指毛桃和红枣洗干净，鸡肉放砂锅里，加入灵芝、五指毛桃、红枣 。
4、加入足够的水，大火煮开，转小火炖煮两个小时，最后加入盐调味就可以了，非常的好喝，老少皆宜，制作还简单 。
二、灵芝虫草花百合汤1、准备食材：灵芝10克、百合10克、虫草花15克、红枣15克、枸杞10克、猪骨适量、姜、盐
2、猪骨洗干净凉水下锅焯水 ， 加入姜片、料酒去腥，煮开后把浮沫撇干净，煮五分钟捞出来洗干净，灵芝洗一下切成小块 。
3、百合、虫草花、红枣、枸杞洗干净 ， 猪骨放进锅里 ， 把灵芝、虫草花、红枣、百合放进去，再放入姜片，加入适量的水，大火烧开，转小火炖煮两个小时，提前十分钟放枸杞，加入盐调味就可以了
三、灵芝麦冬汤1、准备食材：灵芝、麦冬、猪瘦肉、鸡肉、盐
2、要选择纯瘦肉，猪肉、鸡肉洗干净，用水浸泡二十分钟，把血水浸泡出来，洗干净把鸡肉、猪肉剁碎放在大碗里 。
3、灵芝洗干净切小块放进去，麦冬洗干净放进去，加入一点开水，把肉沫搅碎，盖上盖子隔水炖一个半小时，时间到加入盐调味 。
总结：灵芝营养丰富 ， 煲出来的汤营养丰富 ， 有一股菌香味 ， 非常的好喝，灵芝煲汤的做法也是有很多种，灵芝的品种也是有很多，煲汤的话可以选择不苦的灵芝 ， 煲出来的汤味道会更好 。
灵芝煲鸡汤
有补心气，益心神之效 。
主料1000g老母鸡 配料适量料酒 适量盐 适量葱花 1片灵芝 2个香菇 3颗红枣 适量枸杞
1 先将母鸡洗净，保留鸡肝，鸡肫和蛋花.看看，好多金黄的蛋花哦，正是下蛋的鸡呢
2 香菇发好 ， 灵芝，红枣，枸杞洗净备用
3 将全部配料放入鸡肚子里
4 将鸡侧面放入紫砂煲中，倒入适量料酒
5 加适量清水，以淹没鸡身为好
6 紫砂煲用来煲这个汤最好了.高火烧开，改成保温状态.
7 约2个小时左右就可以闻到鸡汤的香味了
8 炖好的鸡飘浮在紫砂锅内
9 看哦，金黄色的鸡油浮在上面，好香呢 出锅时加适量盐和葱花调味即可
煲汤时注意用冷水，不要用开水哦
生活道公益 健康 认为，灵芝本草中的上品，具有补气安神、止咳平喘、补养气血的作用 。一般心神不宁时候，就说出现了失眠、惊悸等症时候，可以和当归、白芍、酸枣仁一起煮水服用；如果出现了咳嗽痰多时候，可以和党参、五味子、干姜等一起服用；如果气血亏虚时候，可以和山茱萸、人参、地黄等一起服用 。
生活道建议，没有这些症状时候，最好不要煲汤等食用，因为中药就是要有证才能用，用了效果才好，否则可能适得其反 。也不建议长期食用，长期食用也不好的 。
灵芝煲汤，平时多会配上西洋参、铁皮石斛、枸杞等等药材 ， 再加上排骨或鸡煲汤 ， 不过因为用的药材不同 ， 功效也有所不同，而且药理对于普通人也难掌握，我觉得实在太复杂了 。
来个最简便又有益百搭的做法:就是灵芝加上鸡和姜片煲汤，又或者是灵芝肉汤，方便又快捷 ， 平时吃饭用作随餐汤饮就可以了 。
材料方面 ， 两个人的份量的话 ， 一条排骨或者一个鸡腿就可以了，外加灵芝一小块就行，灵芝记住不要放太多，放多了会发苦，影响口感 。
灵芝除了搭配肉类煲汤 ， 也可以加入土茯苓 ， 制成 养生 茶，就变成日常有 养生 作用的灵芝水 。
材料:灵芝几小块，土茯苓一块
做法:用 养生 壶或煤气炉煮沸，煮20到30分钟即可饮用 。
煲出来的灵芝水汤色红亮，很诱人 。
灵芝无论煲汤还是做灵芝水，煲的时间都不用太长，一般20到30分钟即可 。另外 ， 如果嫌灵芝太苦的话，可以加点蜜枣下去调味，可以减轻灵芝的苦味，更易入口 。
灵芝加什么材料煲汤好
野生灵芝是一味中草药材，从古至今就被觉得是滋补 养生 上品 ， 有着神仙草的美名 。服用野生灵芝 ， 能够合理的补充精力 ， 降血降血脂，提高体免疫能力等 。野生灵芝不可以直接生吃，一般全是用于煎制中药材或做炖品服用，中药材忌讳较多，一般还是做炖品不错 ， 那么，野生灵芝能够和什么煲汤呢？
一、【野生灵芝筒骨汤】
原材料 ：筒子骨一只 ， 野生灵芝25-30g(切成片)，高丽参几块，姜片2-3片，枸杞子十几粒 。
做法 ：
1、筒子骨切一小块，焯鲜血，炖2个钟头，倒出第一遍汤，制冷，放电冰箱，冷冻后 ， 上边有一层骨髓油，取下骨髓油烧菜做面用 。下边的汤便是平常做菜煮饭用的大骨汤了，
2、留有的筒子骨再度煲汤3钟头 。
3、放进切成片的野生灵芝，放进生姜片，高丽参，枸杞子，倒进一定量吞没食物的沸水 ， 隔水炖3个钟头 。
4、关电前提条件前10十多分钟放进盐调料就可以 。
小提示 ：湿热体质的人不宜长期性喝灵芝汤 。
二、【田七灵芝瘦肉汤】
原材料 ：野生灵芝40克 ， 田七10克，猪瘦肉300克，盐1汤匙 ， 水8碗 。
做法 ：
1、野生灵芝和田七用冷水浸软，野生灵芝切片 。
2、把猪瘦肉洗好，切割成一小块，放宽水中烫30秒，随后举起，放入8碗沸水里，用中火灾煲15分钟 。
3、将野生灵芝和田七放进煲内一起煲5分钟，随后改用文火煲2钟头，需要时能够 再添加适量冷水一起煲 。进行后熄火，下盐调料享受 。
三、【野生灵芝黄芩瘦肉汤】
原材料 ：瘦猪肉250克，黄芩30克，野生灵芝30克，大枣6粒，盐5克，姜3克 ， 小葱3克 。
做法 ：
1、生猪肉清洗、切片黄芩、野生灵芝、大枣(削皮)各自用冷水清洗 ， 预留 。
2、将以上预留料一齐放进砂煲内，加冷水适当，文火烧开后，改成慢火煲2钟头，调料就可以 。
母鸡一只(约2000克)去毛及内脏，洗净 ， 腹腔内装灵芝15克，葱、姜、黄酒、食盐少量 。把鸡放入砂锅或不锈钢锅内 。加水以小火煨炖，熟烂即可食用 。
灵芝煲汤做法多，这个做法最实用
虽然随着 科技 的进步，我们的生活水平有了很大程度的提高 ， 但与此同时我们的环境也受到了很大的污染，随之而来的雾霾；还有曾经清澈的河水也逐渐浑浊，干枯 。很多疾病也都大批量地席卷而来，让我们总是避闪不及 。
我们除了要保护自己的家园，维护一个良好的生活环境以外，为我们自己养成一个更好的 养生 习惯也同样重要，好的身体是一切的根本，我们爱护自己才又更好的精力去爱护别人 ， 保护别人 。我们平时要多多注意运动量的积累，每周至少运动两次，多喝水促进身体的新陈代谢，多吃粗粮帮助排除身体毒素 ， 多喝汤滋养我们的身体 。而煲汤的讲究也很多，其中煲汤食材则是最关键的 。
灵芝就是煲汤达人们热衷的一种 养生 煲汤食材，因为灵芝的功效很多 ， 除了能辅助治疗我们的很多慢性疾病，特别是对心血管类的疾病有很好的效果外，还能帮助我们预防很多其他类疾病 ， 帮助我们对抗衰老，提高身体的免疫力 。那灵芝煲汤的做法都有哪些呢？如果是家庭煲汤有哪些是既实用又方便操作的煲汤做法呢？
灵芝鸡汤：灵芝鸡汤是广州传统的菜肴之一 。大家都知道，广州人特别擅长煲汤，而灵芝鸡汤更是他们普遍喜爱的一种煲汤做法 。做法如下：
先准备好灵芝30克、淮山20克、杞子10克、桂圆肉15克、陈皮1/4个、去核红枣数粒、1/4个罗汉果、鸡1只 。（这里要注意，鸡可以是老鸡，也可以是乌鸡，随各人喜好准备）然后将鸡去头去尾清理好备用；再将其他食材洗净处理好备用，放入足够量的水 ， 水烧开后放入除桂圆肉外的其他食材，在出锅前十五分钟放入桂圆肉，汤要煲两个小时左右 。在出锅前按个人口味调入盐味即可食用了 。
以上食材都很容易买得到，做法也很简单，如果有时间可以做给家人吃 。但灵芝虽然很好，但不可贪多，这种汤一个月三次或者一个星期一次就足够了
煲苹果也是不错的选择哦！
###其它资料参考###用料
灵芝50克
姜3片
盐适量
土茯苓50克
陈皮1瓣
农家鸡半只
冰糖适量
灵芝土茯苓炖鸡的做法
光鸡半只，洗净，下姜片煮水，水开后下鸡飞水3~4分钟 ， 把鸡捞起用冷水冲洗沥干待用；
准备材料，姜切片或拍开 ， 陈皮、土茯苓、桂圆干（忘拍了）冲洗干净，把灵芝掰成小块或刀切成小片（灵芝上有孢子粉不适宜冲洗）
全部材料放下炖盅 ， 根据炖盅大小，大概倒入淹到鸡4/5的矿泉水量 ， 具体水量以实际情况而变；
开动炖锅，实际时间炖4小时，灵芝需要炖久一点才能出味，我家炖盅是30分钟后才水开，所以定了4.5小时；
当时间剩下15分钟左右时，放适量的冰糖和盐调味，然后就可以尝尝这款排毒祛湿鸡汤啦
###其它资料参考###材料：
土茯苓30克，鲜鲫鱼1条(250～500克) 。
做法
1．鲜鲫鱼剖开，去内脏留鳞 。
2．鲜鲫鱼加清水适量，与土茯苓同煮，加盐调味，食鱼饮汤 。每日1剂，以7天为1疗程 。
土茯苓鲫鱼汤的功效：鲫鱼，性平，味甘 ， 含有丰富的蛋白质、氨基酸等物质，其肉嫩甘甜，易于消化 ， 又有健脾利湿之功效；土茯苓，性平 。味甘淡 。
效果
鱼肉中含很多水溶性蛋白质和蛋白酶，鱼油中含有大量维生素A等，这些物质均可影响心血管功能，降低血液黏稠度，促进血液循环 。
鲫鱼具有益气健脾、利尿消肿、清热解毒、通络下乳、理疝气的作用 ， 可用于脾胃气冷、食欲不振、消化不良、呕吐、乳少、消渴饮水、小肠疝气等症 。
鲫鱼对慢性肾小球肾炎水肿和营养不良性水肿等病症有较好的调补和治疗作用 。
【土茯苓煲灵芝汤有什么】鲫鱼可补气血，暖胃 。
