西湖龙井属于什么种类的茶
西湖龙井属于什么茶？
西湖龙井是杭州西湖地区所产的绿茶，西湖龙井村周围的群山之中，气候温和，雨量充沛，有利于茶树的生长发育，茶芽不停萌发 ， 全年可采茶30批左右 。
龙井的历史最早可追溯到中国唐代，当时著名的茶圣陆羽，在撰写的茶叶专著《茶经》中，就有杭州天竺寺、灵隐寺产茶的记载 。北宋时期，龙井茶区已初步形成规模，当时灵隐山下天竺香林洞的“香林茶”，上天竺白云峰产的“白云茶”和葛岭宝云山产的“宝云茶”已被列为贡品 。乾隆游览杭州西湖时，对西湖龙井大加赞赏，并把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶” 。
2005年4月，众多茶文化专家向世人宣告 ， 茶应该成为中国的国饮，并将杭州定为中国茶都 。每年三月底、四月初在西湖龙井茶乡都会举办“开茶节”，开茶节的举办，对弘扬和传播中国传统的茶文化有着非常重要的作用 。
绿茶 。
西湖龙井是汉族传统名茶，属于绿茶中的一种，中国十大名茶之一 。其因生产于杭州西湖的龙井区内而得名为西湖龙井，已有一千二百余年历史 。
西湖龙井茶色泽翠绿，香气幽雅清高，甘鲜醇和，形如雀舌 ， 即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点 ， 冠名于世界 。
历史沿革：
西湖龙井茶之名始于宋，闻于元，扬于明，盛于清 。在北宋时期龙井茶的规模才微微的形成开始逐渐流传 。在明代时候开始最为兴盛流行 ， 当时是不叫龙井而被称为——明前茶 。所以才有后来的“雨前是上品，明前是珍品”这么一个说法 。
龙井茶以一芽一叶被视为最为优异极品 。明代列为上品，清顺治列为贡品 。清乾隆游览杭州西湖时，盛赞龙井茶，并把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶” 。
在这一千多年的历史演变过程，西湖龙井茶从无名到有名，从老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品，从汉民族的名茶到走向世界的名品，开始了它的辉煌时期 。
###其它资料参考### 龙井茶属于绿茶 ， 主要产地为杭州西湖 。龙井喝起来香气浓郁 ， 甘醇爽口 。
一提到龙井茶 ， 人们必定会想到西湖的龙井，口感和色泽都是一流的 。那么龙井茶属于什么茶呢？下面我来给大家具体的介绍一下 。
详细内容01龙井属于绿茶，是没有经过发酵的茶叶 。其主要产区为浙江杭州西湖 ， 一般可以分为西湖龙井、钱塘龙井和越州龙井三 。
02龙井茶一般经过摊放、炒青锅、回潮、分筛、辉锅、筛分整理、收灰贮存数道工序而制成，外形扁平光滑、尖削挺直，色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口 。
03喝龙井茶的功效：
【西湖龙井属于什么种类的茶】1、加速体内脂肪代谢：龙井茶里面含有丰富维生素、矿物质以及叶酸等多种对人体有益的化合物，对人体内脂肪的代谢都有良好促进作用 。
042、预防肥胖，起到瘦身的效果：龙井茶中含有丰富的茶多酚和维生素c可以降低血液中胆固醇与脂肪的浓度，人们经常饮用可以预防肥胖也能减肥瘦身，是很多减肥人士的首选 。
053、预防动脉硬化和降血压：龙井茶中含有的茶多酚和维生素c还能保护人类心血管并能提高身体抗病毒能力，坚持饮用可以起到预防动脉硬化 ， 降低血压的功效 。
###其它资料参考###西湖龙井是绿茶，主要分布在西湖的狮峰、翁家山、灵隐一带的群山之中，此地气候温和，降水量丰富，土层深厚 ， 为茶树的生长发育提供了优越的自然环境，制作西湖龙井时分为采摘、晾晒、揉捻、青锅、回潮、辉锅等工序 。
西湖龙井属于绿茶还是红茶
西湖龙井属于绿茶，产于浙江杭州西湖龙井村周围群山，特级西湖龙井的茶叶扁平光滑，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，是西湖文化的重要载体 。
西湖龙井产地介绍西湖龙井主要分布在西湖的狮峰、翁家山、灵隐一带的群山之中 ， 此地气候温和，降水量丰富，土壤微酸，土层深厚，林木茂盛 ， 茶树在优越的自然环境下生长十分健壮旺盛 。
西湖龙井如何鉴别鉴别西湖龙井可以通过四个方法判断，一是判别茶叶的干燥程度 ， 二是观察茶叶的外形、色泽是否符合龙井基本特征，三是闻茶叶的香气高低和香型，四是品尝干茶的含水量 。
西湖龙井怎么加工将西湖龙井在采摘后放在竹筛上晾晒半天左右时间，使水分达到炒制的要求，然后进行揉捻 ， 通过外力改变茶叶的内部结构，最后进行炒制，炒茶又分为青锅、回潮、辉锅三个阶段 。
###其它资料参考###属绿茶，中国十大名茶之一 。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山 。具有1200多年历史 。西湖龙井 ， 因产于中国杭州西湖的龙井茶区而得名 。欲把西湖比西子，从来佳茗似佳人 。龙井既是地名 ， 又是泉名和茶名 。茶有“四绝”：色绿、香郁、味甘、形美 。特级西湖龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高 ， 滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵 。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井 ， 美称女儿红，“院外风荷西子笑 ， 明前龙井女儿红 。”这优美的句子如诗如画，堪称西湖龙井茶的绝妙写真 。集名山、名寺、名湖、名泉和名茶于一体，泡一杯龙井茶，喝出的却是世所罕见的独特而骄人的龙井茶文化 。
