用电饭锅煮粽子需要多长时间 用电饭锅煮粽子大概要多长时间？
1、煮一个小时就可以了，电饭锅火力小，要煮的时间长些 。如果是直接用高压锅煮粽子的话 ， 那么时间就可以缩短到半个小时 ， 一定不要超过一个小时，不然就会影响到粽子的整体口感 。
2、粽子很难熟，可以用高压锅煮比较省时省力 ， 煮粽子一定要在水滚以后才能放入粽子，并且水面一定要浸过粽面，不然没被水浸着的粽子无论如何也煮不熟的 。
3、高压锅大火烧沸，当蒸气开始冒出时将压力阀盖上，再转中小火煮30分钟，然后关火焖20分钟 ， 最后将压力阀取下，将锅内的蒸气完全放出即可如使用普通汤锅煮制，水开之后中火还需煮制2小时以上 。
4、在煮粽过程中如需加水应加入沸水 ， 而不要添加冷水 。
5、煮好以后趁热取出 。吃时打开粽叶，粽香扑鼻，入口油而不腻，糯而不粘，成甜适中，香嫩鲜美是为上品 。最后提醒有容乃大糯米热量偏高，每次不宜食用过多 。粽子大多用糯米做成，缺乏纤维质，黏度高、不易消化 。因此在做粽子时，加上一些杂粮米或红豆、薏仁、山药、芋头或红薯等，可减少肠胃负担 。
【电饭锅煮粽子煮多久能熟】生米演变成熟米饭的过程，是水直接作为导热的介质作用在米粒上以后，通过"热"所形成的一个变化 。生米的主要成分是淀粉，淀粉颗粒吸入热水时会膨胀而破裂 ， 经过充分吸收水分，少量淀粉水解变成糊精，才能使米粒变得软糯可口 。
粽子是糯米、大黄米等粘性极强的米制成，虽然经过了浸泡，但是人们为了保持粽子黏韧、软中带韧的口感 ， 用粽叶把它们包裹捆绑成一个个独立紧密空间，与水隔绝起来 。这就造成米粒吸水和膨胀空间受限制 ， 所以成熟时间会有所延长 。
那么电饭锅煮粽子要烧多长时间呢？如果家中的电饭锅是密封带压力的，简单的煮饭键也是不行的，一般煮饭时间也就是在15分钟可以完成 。粽子经过捆扎体积和密度有所增大，蒸煮时间相应的延长才能保证内部熟透 。我家用的是美的电饭煲 ， 煮粽子选择的是豆\蹄筯档，在气阀上浮后显示要工作35分钟 ， 时间到了以后拔下插头继续闷煮，等到气阀自然落下以后就可以开盖食用了 。
如果用的是不带压力的电饭锅，在锅中放入粽子，水量一定要没过粽子两指以上，等到锅里的水沸腾了十分钟以后，把按键提开，让电饭锅处于保温状态下，这样锅内一直保持一定温度轻轻地沸腾，经过一小时就可以了 。需要注意的是中间要查看两次锅内的水量，及时添加开水，避免糊锅 。
温馨提示
无论用什么锅煮粽子，锅里的水量都必须保证没过粽子，才能保证里外的成熟度一样 。
###其它资料参考###1、用电饭锅煮粽子需要40到50分钟 。
2、用普通的锅来煮粽子大约需要2小时左右，可以先将冷水加入锅中，等水烧开之后，再将粽子放入水中，如果是冷藏过的粽子，要在解冻后下锅，要确保粽子熟透软糯之后才可以食用，家中如果有高压锅的话，则仅需要10-20分钟左右即可 。
###其它资料参考###1、用电饭煲粽子先加3分之2的水，生粽子至开水煮30至45分钟 。煮过的粽子用开水煮10分钟就可以了，过程可适当加水 。
2、使用电饭锅煮粽子的数量不同，煮的时间也会不一样 。使用电饭锅煮粽子时，将粽子冷水下锅煮制即可 。煮粽子所用的水要足 ， 需要没过粽子表面，以免种子受热不均 。煮好的粽子，可以拔掉电源，焖10分钟左右，粽子的口感会更加软糯 。
