5款好看又好吃的治愈蛋糕做法？蛋糕家常做法？ _生活知道

大家好，关于新式蛋糕做法？很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于蛋糕做法配料？的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
5款好看又好吃的治愈蛋糕做法？用料：奶油奶酪200克，原味酸奶180克，饼干奥利奥100克，淡奶油100克，纯牛奶50克，细纱糖50克，吉利丁粉 10克，鸡蛋一个，柠檬15克，白兰地 10克。
做法：
1.先把吉利丁粉用35克冷水泡发备奶油奶酪室温软化鸡蛋分离，再接着黄油称好放入溶器用微波炉高火打一分半钟。
2.再用擀面杖或搅拌机把奥利奥饼干搅碎，打好的黄油混合饼干碎，倒入六寸的活底模压紧，保鲜膜保上放冷藏备。这是六寸的方，做八寸量要加倍。
3. 软化好的奶油奶酪加入白糖打到无颗粒，然后加入蛋黄，柠檬、白兰地搅拌均匀，再加入180克酸奶搅拌均匀成芝士糊。
4.淡奶油加上牛奶放微波炉高火加热?分钟。
蛋糕家常做法？1、主料：鸡蛋4个、牛奶50克、面粉30克、低筋面粉80克。2、辅料：糖粉10克、白砂糖20克、柠檬汁3克、蔓越莓15克。
3、做法：（1）四个鸡蛋，蛋清与蛋黄分离。（2）牛奶倒入蛋黄中，搅拌均匀。（3）加入糖粉，面粉，搅拌均匀。
（4）加入过筛低筋面粉，搅拌成团。
（5）蛋清中加入白砂糖，柠檬汁，打发，倒入奶油，搅拌均匀。
（6）倒入烤盘，摊成饼，撒上蔓越莓。（7）烤箱预热160℃，18分钟。
蛋糕做法配料？配料：黄油200g、低筋面粉200g 泡打粉8g、
细糖150g、鸡蛋4个、白兰地少许、红蜜豆适量
做法
1、低筋面粉和泡打粉混合过筛备用；
2、黄油切块，用烤箱余温软化成液态；
3、鸡蛋打散，加入细糖，慢速混合；
4、加入白兰地，搅拌至颜色浅黄发白；
5、筛入面粉，手动翻拌均匀；
6、加入提前软化的黄油，继续翻拌；
7、将红蜜豆撒在模具底部；
8、拌好的面糊，装进裱花袋，挤入模具中，八分满；
9、德普烤箱快热模式165度，烤制20min即可。
3寸蛋糕做法？以下是3寸蛋糕的制作方法：
材料：
低筋面粉：12克
牛奶：10克
玉米油：8克
细砂糖：10克
蛋清：1个
蛋黄：1个
步骤：
1. 将蛋清和蛋黄分离。
2. 将牛奶和玉米油混合，打至乳化状。
3. 加入蛋黄，打细腻。
4. 筛入低筋面粉，搅拌均匀。
5. 将蛋清加入细砂糖，打至起小尖尖，成为蛋白霜。
6. 将蛋白霜分三次加入面糊中，翻拌均匀。
7. 将面糊倒入3寸模具中。
8. 在空气炸锅中，以130度烤20分钟，然后转150度再烤10分钟。（时间根据做的蛋糕大小和厚薄调节）
可以添加自己喜欢的水果或果酱来增加风味。
自助蛋糕做法？以下是简单的自助蛋糕做法：材料： – 200克面粉 – 150克细砂糖 – 3个鸡蛋 – 120克牛奶 – 80克沙拉油 – 1勺泡打粉 – 1/2勺香草精步骤：
1. 将面粉、细砂糖和泡打粉混合在一起，筛入碗中。
2. 在碗中打入3个鸡蛋，并用手动打蛋器将它们打均匀。
3. 将牛奶和沙拉油混合在一起，倒入碗中。
4. 加入香草精，用手动打蛋器将所有成分混合在一起，直到它们变得光滑。
5. 取一个8英寸的蛋糕模具，将混合物倒入模具中。
【5款好看又好吃的治愈蛋糕做法？蛋糕家常做法？】6. 在预热烤箱中以350°F（175°C）烤约30-35分钟，或直到表面变成金黄色。
7. 用牙签在蛋糕中心插入检查，如果牙签干净，蛋糕就可以取出来放凉。你可以根据自己的口味在蛋糕上加上水果、奶油或巧克力等装饰。
蛋糕的家常做法？1、鸡蛋五个，白糖一百五十克。把鸡蛋打入一个干净的盆子里面，盆子是干的，没有水，我做的比较简单，蛋清蛋黄没有分开的，准备白糖一百五十克，白糖分三次加入。
2、用打蛋器把鸡蛋液打发，用最快速的打八分钟，在打的过程中，分三次把白糖加进去，当打的能提起一些，掉下来没有立刻消失就可以。
3、牛奶八十毫升，玉米油五十毫升，把牛奶玉米油倒入一个干净的碗里，用筷子搅拌，搅拌到牛奶和油完全融一起了，自己搅拌了大约五分钟，在这五分钟里不停的用筷子搅拌。
4、准备蛋糕粉一百二十克，均匀的筛到打发的鸡蛋液里，上下搅拌均匀，不要太用力，尽量不要画圈，那样做出的蛋糕不软，轻轻的搅拌三分钟，蛋糕粉分两次加进去，这样不容易出现面疙瘩。
5、烤箱预热好，把面糊倒入模具里面，震一下，让里面的气泡震出来，放入烤箱烤30分钟。烤盘放最下一格，上下都要烤，定时间为30分钟即可。
蛋糕的做法及配料比例多少？材料
无盐黄油40g，低筋面粉52g，安佳淡奶油夹馅，牛奶52g，鸡蛋4个，细砂糖60g，盐少量，细砂糖夹馅，草莓片装饰
做法
1.无盐黄油放在小锅中，小火加热煮沸马上关火；然后筛入低筋面粉，
2.用橡皮刮刀将黄油和低筋面粉拌均匀，
3.分2-3次将牛奶加入拌均匀，
4.将1个全蛋和4个蛋黄混合并搅拌均匀，然后分3-4次加入到上一步中完全拌匀，
5.搅拌好的面糊可以让其静置15分钟。
6.冷藏室取出的蛋白，在粗泡，细泡和快要没有低落感的时候，分3次加入细砂糖，打到细腻，致密，有光泽的，拉起来能呈现大弯钩的蛋白霜，
7.取少量蛋白霜放入步骤5的蛋黄糊中，用橡皮刮刀拌均匀；然后再搅打几下剩余的蛋白霜让其恢复顺滑，接着将蛋黄糊倒入剩余的蛋白霜中，用刮刀快速确实的拌均匀，但不要拌的过度，细腻光滑均匀有光泽即可。
8.拌好的面糊倒入铺有烘焙纸的烤盘中，需要的话简单抹平即可。
9.放入预热好的170度烤箱，烤约20分钟左右，至表面呈现漂亮的浅金黄色，用手摸起来比较蓬松但相对扎实有弹性，没有沙沙声，说明烤好了。烤好后，马上连带烘焙纸，移到网架上放凉，放几分钟，表面也要虚虚的覆盖烘焙纸，防止表面变干，卷时表皮容易裂，
10.鲜奶油+细砂糖打发至不流动，适合卷起的程度，
11.奶油涂抹在蛋糕片上，
12.撕去底部的烘焙纸，切片，叠起来，表面装饰草莓片即可。
新式蛋糕做法？将所需材料准备好
2/17 鸡蛋分离蛋清蛋黄至两个无水容器，蛋清中滴两滴醋
3/17 玉米淀粉称重，蛋糕粉牛奶糖等一次称好重量。
4/17 将油倒入鸡蛋黄中打散
5/17 将玉米淀粉，蛋糕粉泡打粉搅拌均匀筛入鸡蛋黄中搅拌，一定要过筛
6/17 搅拌均匀无干粉无气泡放置
7/17 打发蛋白
8/17 蛋白打成鱼眼泡时候加入一半的糖继续打发
9/17 继续打发蛋白，蛋白挂着打蛋器的状态再加入剩余一半的糖
10/17 继续打发蛋白，放拿起打蛋器时候，蛋白出现直立的尖状，蛋白就打好了
11/17 取三分之一打发好的蛋白搅拌进入蛋黄液中，
12/17 采用上翻下切的方式使蛋白融入蛋黄液中
13/17 将混合好的液体与剩余三分之二蛋白搅拌
14/17 搅拌均匀无干粉状态倒入九寸方形磨具，拿起磨具再放下震动几次，使里面的起泡震掉并抹平表面。
15/17 烤箱160度上下火预热，中层上下火55分钟烤制。时间可以根据自己烤箱的温度有所增减，时间快到的时候用牙签扎里面，拔出来以后牙签上没有粘面糊，说明蛋糕就好了
16/17 倒扣晾凉脱模，
17/17 切块
关于本次5款好看又好吃的治愈蛋糕做法？和3寸蛋糕做法？的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。

5款好看又好吃的治愈蛋糕做法？ 蛋糕家常做法？

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