喝茶,喝的就是一种心情

妈妈从千里之外的湖南带来了她亲手焙制的绿茶 , 我已经很久没有喝过家乡的茶了 , 来深圳之后 , 融合了这边喝茶的习惯 , 喝的是工夫茶 。 而对于家乡的绿茶 , 现在给我的记忆却是:一个女孩子 , 一边听着午夜收音机里的音乐一边看着窗外皎洁的月光发呆 , 在一盏昏暗的灯光下剪一个幽暗的影子 。 竹影婆娑 溪流潺潺 , 迷惘中 , 寂寞在向我招手微笑 , 远方的萧音 , 洞穿了的夜色 。 。 。 。
喝茶 , 喝的就是一种心情 。 那种说又说不清楚 , 忙忙碌碌的间隙又常常让你惦记 , 远远望见时或许会有一刹的恍惚和惊喜 。 。 。 就是这样一种心情 , 只要一些好的茶叶 , 干净的水 , 再加上一把精工细造的壶 , 很容易就能把它唤醒 。
一个人可以喝 , 三五朋友一起喝更是最高境界 。 这里的境界指的就是心情 。 冷冷的冬天 , 用自制的红泥炉 , 煨上几块炭火 , 选一把容量适中的月亮壶 , 红泥制坯 , 煮上几盏普洱茶 , 取暖之外 , 也可清血润肺 , 安心宁神 。 配上几点果仁之类的小食 , 其乐融融也 。
如果不想太麻烦 , 可以买个电热的烧水壶 。 但是我还是比较喜欢那种“原始”的方式 。
用土烧制的器皿泡茶 , 无论如何是其他器物不能比拟的 。 而这种器皿 , 茶杯或者壶 , 会随着时间的推移和冲茶的次数而越发显得丰润光泽 , 象久经摩挲的玉一样晶莹温润 , 并且有一种淡淡的清香 , 光从气味上就能分别出哪是新壶哪是老壶 。
有了好的茶 , 好的水是必不可少的 。 记得家乡的井水 , 想想都口如甘怡 , 自然清润 , 如果用烧开的滚水冲泡茶叶 , 单冲的时候那种特有的响声就叫人莫名地兴奋 , 浑厚而圆润的声音 , 如一位厚积薄发的长者 , 你永远都想在那种声音里沉淀沉淀下去 。 看着一根根的茶叶在滚水里舒展开来 , 似乎自己的心结也随之消失殆尽 , 所有的不快都消失在那一层层的薄雾里 , 喝一口茶 , 瞬间 , 便通体舒畅 , 齿颊留香 。
故乡有一种茶是用玻璃杯来泡茶的 , 但这尽限于冲泡一种茶――――君山银针 。 这种茶产于湖南洞庭湖畔的君山岛上 , 岛上有屈原的墓 , 埋葬着他的衣冠 。 很有幸在岛上目睹了潇湘的斑竹泪 。 到君山 , 喝银针 , 偶尔飘来一阵桂花的清香 , 心念流转之间 , 便会想起李清照的句子:暗淡轻黄体性柔 , 画栏开处冠中秋 。 被中秋的月色浸润过 , 自也有一番灵动之气吧 , 而且心坎之间犹有余香 , 口腹间回荡的茶香 , 人间上品啊 。
【喝茶,喝的就是一种心情】有一段时间 , 我常常坐在小小的店堂里 , 太阳也在忧伤疲累 , 无法释放心灵的时候便手握玻璃杯 , 看银针茶在杯中三起三落 , 起起沉沉 , 发呆 , 嚼槟榔 , 再喝水 , 送走所有的寒气 , 顿时整个冬天似乎明媚起来 。 大笑 , 然后嚼茶叶 , 吞下去 。
独自解着千层的心结 , 不愿述说任何苦楚 , 不愿让人知道我的失落 , 那样的日子不会再有了 。 因为永远都无法回到从前 。 而似乎和年龄无关 。 但与喝茶的方式有关 。 因为现在 , 更多的是以一种极为平常的心思来泡茶来喝茶 。
经常在星期天的午后 , 一个人静静坐在客厅 , 然后把玩着茶壶 , 那是有一次在宜兴时回来的纪念品 , 也是当时看到爱不释手的物证 。 如今在我的把玩后似乎也透着我的性格:)神思悠远后泡上一壶茶 , 第一遍茶汤的香气随着氤氲的水气四处流淌 , 静静地品味 , 空气中散发着茶叶的清香久久不去 。 而我 , 在这种静寂的空气中逐渐沉醉 。 。 。 爱茶 , 是那样朴素而简单 , 亦无须用言语来表达 。

猜你喜欢