中国饮茶法源流演变，图示如下：
汉魏六朝 隋唐 五代宋 元明清 现代
→煎茶法—→ 煎茶法
（亡于宋末）
煮茶法—→ 煮茶法—→ 煮茶法—→ 煮茶法—→ 煮茶法
泡茶法 ————→ 泡茶法—→ 泡茶法
→点茶法——→ 点茶法
亡于明后

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