华安县现有茶园面积16万亩 ， 已发展成为全国第二大铁
观音茶叶生产基地 ， 2010年全县干毛蔫总产1 4万吨 ， 产值达
1 5亿元 ， 占全县农业总产值的65%以上 ， 茶叶已成为我县农
业支柱产业 ， 也是农民增收的主渠道 。 为了创造一个良好的
茶叶生产生态环境 ， 确保我县茶产品的质量安全 ， 促进茶产
业的优化升级 ， 树立、维护、提升‘华安铁观音“茶叶的品
牌形象和市场公信力 ， 促进茶农增收、农业增效和县域经济
发展 ， 2009年启动创建全国绿色食品原料（铁观音茶叶】标准化
生产基地 ， +2011年1月通过农业部验收 ， 在创建过程中 ， 全
面推广铁观音生态茶园建设技术 。
1生态茶园地块选择
11生态綦田的大气与水质条件
茶园应远离工业区、城镇、交通主干道 。 生态茶园内硬
周边不得有大气污染源 ， 尤其是上风口不得有工业污染、交
通运输污染、生活污染、农业污染源等可能对空气造成污染
的来源 。 茶园灌溉用水必须符台相关标准要求 ， 不得含有重
金属和有毒物质 ， 如铅、汞、苯、酚、氤等 。
1 2生态茶园的地骺土壤要求
茶树为喜酷、喜肥、喜湿的植物 ， 应选择背荫朝阳、云
【华安县铁舰音生态茶园建设技术要点】雾多、空气湿度大 ， 散射光强 ， 有一定海拔高度 ， 坡度25
以下 ， 具有灌溉条件的建国、茶园土壤要求有效土层深厚
疏松、土层厚度要imU上 ， 底土无硬盘：土壤PH在4 5 6之
间 ， 有机质含量丰富 ， 氦、磷、钾含量较高且平衡：土壤质
地以含有砂、粘粒的砂质壤土为好 。 ，
2茶园规划
按照生态茶园生产基地的要求 ， 园地规划合理全面 ，
统筹安排 ， 形成”头戴帽 ， 腰系带 ， 脚穿鞋“的良好布局 ，
严禁烧山开垦 ， 尽最大可能保鹭原有植被：以治山、治水、
治土为中心 ， 实现山、水、园、林、路综台治理 ， 从茶国外
虢看 ， 茶树成片、道路成网、园地或块、茶行成条、林术成
行、区格分明：对于有一定规模面积还要规划好茶厂的建设
用地等 ， 绘制出整块茶园规划图 。
21茶园路网建设
茶园道路包括干道、支道、步道和环固道等 ， 一切布局
应适宜于机械化 ， 便于机械行驶私车辆运输 ， 也要有利于水
土保持 。 道路建设以场地（茶叶加工厂）为中心向茶场各工
作区和地块延伸 ， 依山势按”之“或”一“字形建设 ， 面积
较小（40 hm2以下）不设干道 。 支道按地形和茶园面积而设
置 ， 同时也可作为茶园划区分块的界线（要求路宽3-4米）：
步道是从支道通往备茶园地块的道路 ， 路面宽一般为1.5m;
环园道设于茶园四周边缘 ， 为茶园与农地的界线 ， 与千道、
支道、步道相连 。
22园地制宜建立排蓄水系统
根据茶树生物等特性 ， 既喜温叉怕渍的特点 ，
茶园规划设计排莆水系统 ， 除有利于茶园耕作管理
外 ， 尽量做到小雨中雨不出国 ， 大雨暴雨不成灾 ， 达