中国的诗歌艺术宝库 ， 其丰富多彩在世界上是首屈一指的 。 茶诗 ， 是中国诗歌的一个分支 ， 虽然在浩如烟海的中国诗歌典籍中茶诗所占比例非常小 ， 但是在艺术成就上却美不胜收 ， 不少篇什至今脍炙人口 。 据统计 ， 中国第一部诗集《诗经》 ， 就有七首诗写到了茶 ， 孔夫子曾说过学诗可以多识草木之名 ， 茶在《诗经》里 ， 就是作为众多植物中的一种出现的 。 真正就茶咏茶 ， 而不是顺带言及茶者的茶诗 ， 始见于魏晋南北朝 ， 全盛于唐 ， 此后宋朝达到第二个辉煌巅峰 ， 元明清民国以至于今 ， 都代有佳作 ， 茶诗总量不可胜数 。
在茶诗中最著名的可能是陆羽的《六羡歌》：“不羡黄金垒 ， 不羡白玉杯 ， 不羡朝人省 ， 不羡暮人台 ， 千羡万羡西江水 ， 曾向竟陵城下来” 。 此诗甚美 ， 不过 ， 它也是最多被误解误读的 ， 当代不少人在书中文中写到它 ， 都认为是在夸西江水好 。 然而 ， 用中学生分析课文的路数来解读 ， 会发现此诗的主题其实并不是赞美西江水 ， 而是最后落在了竟陵城上 。 而这样一来 ， 它就好象与茶或用来泡茶的水没什么关系了 ， 只不过是茶圣的诗而已 。 有学者考证说此诗是陆羽悼念他故乡师傅之作 ， 我觉得这一解释还合理一些 。 不过 ， 中国古诗素来讲“诗无达诂” ， 没有必要太较真 。 茶在唐宋即已普及 ， 茶文化的繁荣是在诗文巨匠们的直接参与支持下才出现的 。 从李白到苏轼 ， 很多中国古代诗歌史上的大诗人 ， 都留下了茶诗作品 。
茶在中国历史上一直与宗教特别是佛家有不解之缘 ， 因此茶诗中往往有禅味 。 皎然《九日与陆处士羽饮茶》就是极好的例子：“九日山僧院 ， 东篱菊也黄 ， 俗人多泛酒 ， 谁解助茶香？”
闲情逸趣最宜入诗白居易的《两碗茶》写得好：“食罢一觉睡 ， 起来两碗茶；举头看日影 ， 已复西南斜；乐人惜日促 ， 忧人厌年赊；无忧无乐者 ， 长短任生涯 。 ”读此诗 ， 我们发现唐朝的日常生活习惯至今仍有旺盛的生命力 。
“我官于南今几时 ， 尝尽溪茶与山茗”的苏东坡写了大量茶诗 ， 在他的词作中也多有咏茶佳句 ， 如“且将新火试新茶” 。 高产的诗人陆游茶诗也不少 ， 他的“晴窗细乳戏分茶”是广被称引的名句 。
中男茶诗是传统文化宝藏 ， 编选古代茶诗选 ， 也就成为近些年不少出版社的选题 。 据我在坊间所见 ， 这类读本 ， 销路都很好 ， 因为茶诗本身是闲来消遣的极好文字 ， 颇堪品味 。 套用黄庭坚的《茶词》名句 ， 是“口不能言 ， 心下快活自省 。 ”
【茶 诗】 自打白话诗出现后 ， 似乎茶与诗的血脉关系一下子就断绝了 。 也许是我孤陋 ， 但是确实没读到过能称得上是诗的白话茶诗 ， 倒是相当多的现代当代诗人留下了用旧体诗写茶的佳句 ， 比如周作人的“请到寒舍喝苦茶” ， 毛泽东的“饮茶粤海未能忘”等等 。 当代人的茶诗 ， 可作经典来读的是赵朴初的“七碗受至味 ， 一壶得真趣 ， 空持百千偈 ， 不如吃茶去 。 ”斯人斯作 ， 的确是茶禅一味的最好注解 。