菠萝蜜的物种分类

  油苞菠萝蜜

  果实特征:果实呈不规则的球形 , 类似于球形的畸形 , 重量在5-10斤范围内 , 树体粗大养分充足的情况下果实还会有更加大的 。

  肉质特点:肉质黄色呈柔软的稀烂状态 , 故大部分地方的人还叫做“烂苞菠萝蜜” , 香味浓烈 , 甜度很高 。

  黄肉干苞菠萝蜜

  果实特征:果实正常的形状是球形的 , 个头比较大 , 从10斤到30斤不等 , 甚至有超过40斤的 。

  肉质特点:肉质在完全成熟的时候呈淡黄色 , 干爽又没有水分流出来 , 甜度在土壤含水量低以及有机肥多的条件下会很高 , 香味也更加浓烈 。当然 , 不同的地方还会出现品种的一些差异 。

菠萝蜜的物种分类



  白肉干苞菠萝蜜

  果实特征:果实球形 , 重量在10-25斤 。

  肉质特点:果肉呈半透明的乳白色 , 类似于白玉的颜色 , 这也是别人叫做“白玉菠萝蜜"的来由 。肉质清甜 , 柔软爽口 , 甜而不腻 。

  马来西亚一号菠萝蜜

  果实特征:果实巨大 , 长椭圆形 , 是目前最大的菠萝蜜品种 , 最大的超过115斤 , 当然 , 在大多数情况下都是30-40斤 。

  肉质特点:肉质爽脆 , 甜度也很低 , 跟本地的任何一种菠萝蜜相比 , 除了市场上的销售以外 , 大部分地方人还用来做菜 。

  泰国8号红肉菠萝蜜

  果实特征:果实椭圆形 , 重量在10-20斤 。

  肉质特点:果肉厚实 , 爽脆 , 微微发红 , 类似于橙色 , 有一股橙子的特别香味 , 只是市场上的都是8成熟 , 所以很难吃到真正的味道 。

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