【饮茶的杯】不知从什麽时候开始， 成都人饮茶讲究携带自己喜爱的茶杯和茶叶， 自泡自饮， 而且使用的杯子也日趋于大 。 大概这是成都人在茶馆文化基础上， 为适应现代生活节奏的变化和需要， 发展起来的特殊的饮茶方式吧 。 喝茶解渴， 提神醒脑， 品饮佳茗， 更是一种莫大的享受 。 不管是喝茶还是品茗， 茶杯对饮茶卫生是至关重要的， 茶叶浸泡时间过长， 茶汤表面会起一层半透明的薄膜， 在阳光照射下， 有绿色的反光 。 究其原因， 是茶碱挥发， 剩下来的主要是柔酸（又称丹宁酸脂）形成的一种酸脂 。 致病物及口腔细菌污染茶水， 是很容易引起茶水变质， 如果喝了这样的茶水， 肠胃的生理功能就会受到影响 。 用大杯泡茶， 一次不能饮完， 害处正在于此 。 要注意茶杯的消毒， 一般用食醋或苏打水， 也可用牙膏除掉茶杯上的茶垢和细菌， 保证饮茶卫生 。