市场上的菊花茶 ， 除上述杭白菊外 ， 还有用从菊花中提取的成分 ， 再加入糖、淀粉、奶粉一类制成的菊花晶、菊花可乐等菊花系列的食品 。
桑芽茶
桑叶可以入药 ， 嫩芽经炒制后可当茶饮用 ， 是一味良好的保健饮料 。 桑芽茶的香味与明前绿茶难分高低 ， 同样具有滋味爽口 ， 回味甘醇 ， 汤色嫩绿明亮 ， 饮后满口留香的特点 。 它含有黄酮化合物、香豆素、氨基酸、生物碱和芳香油等成分 ， 对感冒、头痛发热、咳嗽有明显的疗效 。 桑菊感冒片的主要成分是桑叶和白菊花 。
桑芽茶的制作比较简单 ， 春天采摘初萌发的桑芽后 ， 在室内竹帘或竹匾内摊放几小时 ， 使它轻度萎凋失水 ， 再放在饭锅内翻炒杀青（与做绿茶的杀青类同） ， 随后适当进行手工揉捻、解块、烘干 ， 即成为桑芽茶 。 如采用制茶机械 ， 则与制烘青绿茶的方法类同 。
金银花茶
金银花又称忍冬花 。 忍冬是半常绿灌木 ， 茎半蔓生 ， 叶卵圆形 ， 开喇叭形的花朵 。 初开花时白色 ， 后逐渐转变为黄色 ， 这是"金银花"名称的由来 。 金银花的茎、叶和花都可入药 ， 具有解毒、消炎、杀毒、消炎、杀菌、利尿和止痒的作用 。 金银花露是儿童夏天的防治痱子脓疮的佳品 。
新鲜的金银花带清香 ， 含水量花蜜较多 ， 农村儿童常采取花朵吸食蜜汁 。 鲜花经晒干或按制绿茶的方法制干 ， 即为金银花茶有两种 ， 即是金银花的成品 。 市场院上的金银花茶有两种 ， 一种是鲜金银花与少量绿茶拼和 ， 按花茶窨制工艺窨制而成的金银花茶；另一种是用烘干或晒干的金银花干与绿茶拼和而成 。 这两种金银花茶 ， 前者花香卟 ， 以品赏花香为主；后者 ， 茶香味较低 ， 但可保持金银花的药效作用 ， 不失其保健效果 。 金银花茶是老少皆宜的保健饮料 ， 待别是夏天饮用更为适宜 。