茶树是一种四季常青的植物 。 我国茶与婚姻之联系代代相传、沿袭不断的另一个原因是人们赋予茶树的某种期望和意念， 从茶中图个吉利 。 因为茶业给人们以生息之利， 茶树给人以劳动之趣， 茶叶给人以回味之乐 。 而对于青年男女来说， 茶又象征着爱情之树常青， 婚姻之果常甜 。 由于这个缘故， 所以在古代婚礼中人们馈送“茶礼”再加上其他果品和饰物， 就包含着婚姻美满的良好祝愿 。 男女结婚时， 长辈向新郎新娘赠送茶叶， 也包含着夫妻恩爱、白头偕老的殷切期望 。 在西藏， 人们历来把茶叶看作是珍贵吉祥的礼物， 男婚女嫁时自然离不开以茶作聘礼 。 《西藏图考》载:“西藏婚姻……得以茶叶、衣服、牛羊肉若干为聘礼 。 ”藏民把茶叶列在所有聘礼的头一位， 结婚时必须熬出大量的酥油茶来招待贺喜的宾客， 而且熬出的茶汤要色泽红艳， 以祈求婚姻美满幸福， 婚后夫妇相敬如宾、恩爱如初、情深意厚、健康长寿 。 我国古代茶与婚礼的种种联系和演进， 归根到底还是反映了中华民族长期以来求吉图利的文化心态， 我国某些茶区， 当男方上女方家说亲时， 必须带去一包茶叶、两只茶罐及其它礼品作为聘礼 。 女方就通过品尝男方送来的茶叶质量好坏， 作为了解评估男方劳动本领高低的重要参考条件之一 。 他们认为劳动是幸福之源， 种茶是生存之本， 一个人劳动本领的好坏直接关系到婚后生活的美满幸福 。 接到男方的茶礼后， 如果女方一旦表示赞成， 便可以选择一个吉利日子举行婚礼 。
我国古代茶与婚礼中的“茶礼”风俗世代相传又是跟茶在人民生活中的突出地位分不开的 。 特别是有的少数民族“不可一日无茶”， 茶的重要性就更为突出 。 由于茶的交际联谊功能， 对青年男女交往， 喝茶又是一种特殊的情感交流方式和明了的或曲折的爱慕信号 。 如云南中甸地区的藏族未婚男女青年， 在节日或农闲的日子里， 几个结伴一同出游或赶会， 常常能酝酿出一个茶会 。 他们在途中相逢， 遇到中意的青年， 以嘻乐开始， 邀请一方中的人想方设法接近被邀一方中的他或她， 悄悄到看准人的身边， 出其不意地抢走他或她的帽子或头巾， 然后嘻笑着跑开 。 被抢者做出坚决讨还东西的状态， 紧追不舍， 跑离嘻笑的人群， 让人看不到以后， 二人便停止追跑， 进行协商， 约好下次会面的时间和地点， 一般选在男方家中， 到时候， 一见面就开始唱歌， 歌声起处， 茶会仪式便正式开始了 。
双方唱着歌儿缓缓来到房舍， 一路上借物咏叹， 直唱进家中正房火塘边 。 分宾主两边坐定后， 双方为表示庄重， 用一条彩带遮住脸庞继续唱和 。 火塘边备有糖茶水润喉 。
青年们这样唱道:“高贵的客人们啊， 厚脸皮的我们请你们光临寒村， 与我们饮茶， 如能允喏， 寒村便添光彩 。 ”
被请者回答道:“白啧啧， 高贵的客人啊， 给我们这样的荣誉， 我们怕爱不了， 还是另请姑娘吧!”
委婉谦和是茶会交际话语的特点， 也是藏族人民谦虚好客的美德 。 接着就互相唱固定曲调的情歌 。 南宋诗人陆游《老学庵笔记》中记有湘西少数民族未婚男女相聚踏歌， 喝茶订亲的歌谣 。 歌中小伙子动情地唱道:“小娘子， 叶底花， 无事出来吃盏茶 。 ”小伙子先是把相约相亲的姑娘以“叶底花”比喻为自己的心上人， 娓娓动听地道出了红花也要绿叶配的道理和甘做绿叶相扶的心愿， 最后委婉地表明了自己请姑娘吃茶的真实动机 。 又譬如前面的那首《竹枝词》， 是描写姑娘主动请郎喝茶的 。 这位少女感情真挚， 急于要告诉对方自己的家庭住址， 房舍特征和环境特点 。 “门前一树紫荆花”虽是说门前特征， 其实这也是少女内心激动， 感情热烈的含蓄表达方法 。