鸡蛋不宜配茶【鸡蛋不宜配茶】有些人习惯在吃过肉类、鸡蛋和海鲜等高蛋白食物后立即饮用茶 ， 以助“去味”、“消化” 。 其实 ， 这种做法是不科学的 。 因为茶 叶中含有大量鞣酸 ， 鞣酸与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质 ， 使 肠蠕动减慢 ， 从而延长粪便在肠道内滞留的时间 ， 不但易造成便秘 ， 而且还增加有毒物质和致癌物质被人体吸收的可能性 ， 危害人体健康 。 。
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