元宝酥的做法 _75g

招财进宝【元宝酥】的做法

食材中筋面粉 75g
糖 9g
猪油 23g
水 36g
低筋面粉 60g
猪油 30g
方式/
11. 水油皮，中筋面粉75克、糖9克、猪油23克、水36-39克（面粉吸水量分歧）揉光，盖上保鲜膜醒30min 。油酥，低筋面粉60克、猪油30克夹杂当作团

22. 将水油皮和油酥各分当作8个小剂子

33. 取一份将水油皮擀圆包裹住一份油酥，

44. 收口捏紧收口标的目的下

55. 擀当作牛舌饼状

66. 卷起。败坏20min

77. 败坏好的面皮竖着擀长

88. 取1份二次擀卷败坏后的面皮，接口处标的目的上，然后对角标的目的内收，整当作圆形

99. 将面团擀开翻面后包入玫瑰黑芝麻馅，收好口

10【元宝酥的做法】10. 将包好馅的面团搓当作卵形，用擀面杖轻轻将两端压扁

1111. 将压扁的两端标的目的上折起然后四角标的目的内收将两耳打开，即当作元宝形

1212. 180℃的烤箱，中层，上下火， 25min

以上内容就是元宝酥的做法的内容啦，希望对你有所帮助哦！

元宝酥的做法