鸡蛋面的做法
食材小麦面粉 250g
鸡蛋 2个
莴笋 适量
胡萝卜 半根
黑木耳 适量
海说神聊豆腐 适量
腊肠 半根
玉米油 少许
盐，胡椒，鸡精，喷鼻油 适量
湿淀粉 少许
方式/
1面粉加两个鸡蛋，少量水和面 。
2和当作面团，放一旁醒一会，还要二次揉面 。
3胡萝卜，莴笋，黑木耳，豆腐，腊肠切丝备用 。 (胡萝卜，莴笋，木耳提前过下水！)
4这时辰面也醒的差不多了，再揉一次，起头擀面条，擀当作这样，铺上一层厚厚的面粉，半数，半数再半数 。
5半数当作八厘米摆布，起头切面！
6好了，面条切当作这样，就好了，我切的比力宽一点！
7煮锅里加水放入少许盐，筹办水开煮面 。 同时炒锅加少许玉米油，放入葱花煸喷鼻，依次把备好的料，从生到熟插手炒锅煸炒！
8【鸡蛋面的做法】因为都是提前过水的，插手少许胡椒炒三到五分钟，加少许温的水，汤开插手少许盐，鸡精 。 插手少许湿淀粉勾芡，滴少许喷鼻油出锅！
9这时煮锅水开，下面，面进锅里用筷子顺时针搅一下！
10开锅后，加一次水，水开可以面就可以出锅了！
11五色配料代表五福，初二碗五福面，新的一年福分满满！
以上内容就是鸡蛋面的做法的内容啦，希望对你有所帮助哦！