荷包蛋溶豆的做法
食材卵白 2个
婴儿奶粉 20克
玉米淀粉 20克
蛋黄 2个
婴儿奶粉 10克
方式/
1筹办材料 ， 鸡蛋冷藏4个小时以上 ， 奶粉选用适合宝宝春秋段的婴儿奶粉（若是当作品消泡建议换奶粉品牌） ， 玉米淀粉若是没有的话不放也可以 。
2蛋清蛋黄分手 ， 放在两个无水无油的盆里 。 （所有效品都要包管无水无油 ， 否则影响打发）
3打发卵白 ， 如图片水平 。 大约八分发 ， 打发途中插手玉米淀粉
4翻拌入奶粉 ， 手法轻柔避免画圈圈 ， 否则轻易消泡
5将卵白煳倒入裱花袋 ， 剪小口！！小口哦 ， 不要剪大了 ， 挤的时辰感觉欠好挤可以再剪大 。 挤当作圆圈 ， 就是钱袋蛋的卵白啦 。 烤箱90度 ， 有热风的话开启热风模式 ， 烤10分钟摆布 ， 让卵白微微定型
6打发蛋黄 ， 提起打蛋器滴落纹路不易消逝就好了 。 翻拌的手法插手奶粉 。
7将蛋黄煳倒入裱花袋 ， 后边系紧或者夹起来 。 蛋黄煳很轻易从后面跑出来 。 然后把蛋黄煳挤入卵白圈圈里 。
890度 ， 两小时摆布 。 温度具体看烤箱 ， 低温烘烤 ， 避免上色 ， 能轻松从油纸上揭下来就是烤好了 。 我用的艾瑞丝风炉 ， 这个温度时候 ， 然后闷到烤箱外部接近室温掏出 。
9【荷包蛋溶豆的做法】这个配方我做了三盘 ， 放凉后密封存放 ， 能放半个月 。
以上内容就是荷包蛋溶豆的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！