葡萄干奶酥的做法
食材低粉 200g
黄油 70g
葡萄干 70g
蛋黄 4个
白砂糖 35g
炼乳 10g
方式/
1称好原料摆pose大合影！低粉过筛 ， 白砂糖用摒挡机研磨当作糖粉 ， 卵白蛋黄分手留蛋黄 ， 卵白可以做戚风或者做汤 ， 葡萄干温水清洗浸泡十分钟 ， 沥干水分 ， 用铰剪剪碎（整粒的欠好切烘烤时还轻易鼓包） 。
2黄油隔水融化当作液体 ， 加糖粉打蛋器低速搅拌至颜色发白体积膨大 。 留下半个蛋黄残剩蛋黄插手液体中低速打至呈现较着纹路 。
3倒入低粉 ， 低粉倒进糊糊也许 。 用橡皮铲一点点碾压 ， 万万别加水！慢慢就会全数浸润 ， 当作絮状时就可以下手揉当作光光的面团啦！
4加葡萄干 ， 揉平均 。
5擀当作薄片 ， 用饼干模具拓形可以 ， 直接用快刀切当作方块也可以哦！预热烤箱180度5分钟 。
6【葡萄干奶酥的做法】烤盘铺锡纸油纸也许 。 刷蛋黄液 。 180度15分钟 。
7出炉！
以上内容就是葡萄干奶酥的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！