家庭版粉蒸肉的做法 _500g

家庭版粉蒸肉的做法

食材五花肉 500g
大米适量
花椒.八角，桂皮，喷鼻叶，适量
大葱一根
姜适量
干红辣椒 4/6个
甜面酱 3勺
盐适量
鲜酱油 1勺
老抽 1勺
料酒 2勺
方式/
1把适量大米和花椒，八角，桂皮，喷鼻叶在平底锅里炒喷鼻，米微黄就可以（炒的时辰火不要太大），炒好之后关火因为锅还很烫，所以需要在翻搅一会，以包管最底层的米关火后糊锅，待米凉了之后用摒挡机打坏备用。

2【家庭版粉蒸肉的做法】用五花肉会喷鼻一些，因为家里都不吃肥肉，我把瘦肉切片了肥肉剁碎了，用料酒，鲜酱油，老抽，盐，葱段，干辣椒，姜片，甜面酱腌制半小时，半途可以用手不断抓，这样就像***会更入味。

3把打好的米粉拌入腌制好的肉中，因家人都比力喜好软糯一点的，我就在拌米的时辰也插手了适量的水，这样蒸出来不会是干块。我小我比力喜好吃蒸好的米，因为他吸了肉的喷鼻所以很好吃，每次我城市多拌点米进去。

4拌好之后我把里面的大葱挑了出来，因为蒸熟之后葱会绵软的不当作型，没法子挑出来，但搅在里面会呈现丝感受不太好。就把葱挑出来插在概况，这样蒸熟之后就可以直接把葱挑出来扔了。

5我用盆直接上高压锅蒸的半个小时，（因为本身吃所以粗犷一点）也可以整洁的码放在小碗里，一小碗一小碗的蒸，这样蒸熟凉凉挖出来每个自力装好可以冻冰箱，吃一个热一个。蒸熟的粉蒸肉在小碗里拌上油泼辣子就可以吃了。真的很甘旨哦。

以上内容就是家庭版粉蒸肉的做法的内容啦，希望对你有所帮助哦！

家庭版粉蒸肉的做法

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