香肠棒棒面包的做法

香肠棒棒面包的做法

香肠棒棒面包的做法


食材高筋面粉 120克
低筋面粉 30克
绵白糖 30克
酵母 3克
盐 1克
鸡蛋 20克
黄油 15克
温牛奶 80克
蛋液(装饰用) 适量
方式/
1筹办食材 。
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2酵母与牛奶搅拌平均 。
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3鸡蛋,筛入凹凸粉,糖,盐搅拌平均,之后,把牛奶和酵母的夹杂液少量多次地倒入面粉中 。
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4搅当作片状 。
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5揉当作团状 。
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6分三次插手黄油,直到每次面团都接收为止 。
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7和洽的面团之后,盖上保鲜膜,饧发至原面团的2-2.5倍(此刻我家温度23度,60分钟摆布)
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8掏出一个小剂子,赣当作卵形 。
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9切当作圣诞树的外形 。
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10之后,中心放入本身喜好的腊肠(我放的是泥肠) 。
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11按照本身的设法,包裹住泥肠 。
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12如何包都行 。
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13烤箱预热10分钟后,关火,然后,放入烤盘和一杯热水,继续发酵20分钟,开仗,100度,15分钟 。
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1415分钟后,拿出来 。
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15【香肠棒棒面包的做法】刷上蛋液,再烤5分钟 。 就烤好了 。
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