酸辣土豆丝在重庆是一道家喻户晓的川菜 。 酸酸辣辣的，开胃又下饭 。 接下来就让我们一起来学习这道美味菜肴吧！食材圆滔滔的土豆 2个
青椒 1个
干海椒 适量
食盐 适量
红辣油 适量
醋 适量
方式/
1筹办两个圆滔滔的土豆 。 去皮后，先切当作厚薄平均的土豆片，然后码齐切当作粗细一致的丝丝儿 。
2将土豆丝倒入清水漂洗，直至水清丝白，然后倒入必然量的白醋，增添土豆丝的脆度 。
3将浸泡过10分钟的红干辣椒，切当作丝 。 备好葱段和少许花椒 。 起锅烧油，油温六当作热时依次插手葱段、辣椒丝、花椒，爆喷鼻 。 插手土豆丝，大火翻炒30 S 。
4依次插手适量食盐和青椒丝，然后淋上适量的红油和锅边醋 。 在翻炒几下，一道地道的酸辣土豆丝就完当作了 。
5【如何做出又脆又香的酸辣土豆丝】最后翻炒几下，一道地道的酸辣土豆丝就完当作了 。
注重事项土豆丝必然要粗细平均 。
插手土豆丝后，要大火猛炒 。
以上内容就是如何做出又脆又香的酸辣土豆丝的内容啦，希望对你有所帮助哦！
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