最重要的是0添加0防腐剂 ， 可以随时吃到最新鲜的薯条和薯片 。 做好之后和家人朋友们一起分享 ， 一起打发闲暇时光 ， 实在是太棒了！比快餐店的薯条还要香脆的自制薯条 ， 做法快手 ， 吃起来更加解馋！今天就跟我一起来试一试吧 ， 超棒超解馋 ， 千万不要错过 。
食材土豆 4个
玉米淀粉 适量
方式/
11、把土豆去皮后切当作薄片；厚度大要在1毫米摆布就好；
22、锅中烧开水 ， 把土豆片煮1-2分钟 ， 捞出来沥干水分；
33、我做了2种 ， 还有一种切当作土豆条；同样也放在开水里煮上1-2分钟；
44、把土豆条捞出来沥干水分；
55、土豆片铺在篦子上 ， 这样水分干得快一点；中心可以翻翻面；
66、土豆条沥干水分之后 ， 裹上一层薄薄的玉米淀粉 ， 只要薄薄一层就可以 ， 把多余的粉拍失落；
77、先把土豆片放在5-6当作热的油锅里中小火慢炸 ， 薯片先会变软 ， 然后变硬 ， 之后变脆 ， 颜色酿成微黄色就可以捞出来控油了；
88、然后再把薯条放进去 ， 同样中小火慢炸 ， 炸至微微有一点黄色就可以捞出来 ， 然后把油温升高至7-8当作热 ， 再次复炸一遍 ， 炸至金黄色就可以捞出来控油了；
9【自制薯条薯片】9、用这个方式炸的薯条 ， 外脆里软 ， 并且放一天也不会变形 ， 比肯德基卖的炸薯条要好吃良多；薯片不消拍粉 ， 直接炸出来就很脆 ， 撒上辣椒面或是孜然粉或是盐 ， 或者直接吃都是很好吃的！
以上内容就是自制薯条薯片的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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