海胆鱼子拌饭的做法 _270克

海胆不仅味美，而且它的蛋白质含量高，还有丰富的维生素A、D、各种氨基酸及磷、铁、钙等营养成分。长期食用可以有效地预防血管疾病。这几年我也吃过几次海胆，但是都是海胆蒸蛋、海胆炒饭之类的，只能说是蜻蜓点水，根本没吃过瘾！这次正好买了新鲜的海胆肉，决定要好好吃一顿海胆拌饭。做海胆拌饭，个人感觉米饭必须是粒粒分明的才好吃。因为如果米饭太软，等海胆拌入后口感会发黏，肯定不好吃。今天我用臻米脱糖电饭煲来蒸的米饭，它通过煮、沥、蒸的程序，采用米汤分离技术，将米饭中的淀粉和米汤过滤出来，有效地降低米饭中的糖量，增加米饭粒粒分明的口感，正合我意

食材大米 270克
海胆肉 200克
鲑鱼子 50克
芥末少许
日式酱油适量
方式/
1先把电饭煲配套的小滤网放入甑子里，再一路放入内胆中

2【海胆鱼子拌饭的做法】大米淘洗清洁后，倒入甑子里

3把内胆连甑子一路放入臻米脱糖电饭煲中

4再插手适量纯清水到内胆中

5水位线不跨越米平面1CM ，我用了配套的2杯大米，所以水就加到刻度2处

6接着把米汤盒安装到位

7接通电源后，按下起头键，再选择蒸饭功能，需要22分钟

8时候到，电饭煲主动转入保温功能

9打开盖子，脱糖米饭完当作了，米饭粒粒分明

10这是米汤盒里过滤下来的米汤

11筹办好新颖的马粪海胆、鲑鱼子、芥末、日式酱油和脱糖米饭

12海胆、鱼子都铺在米饭上，再挤上少许芥末，淋上适量日式酱油

13吃的时辰稍稍拌一下即可

注重事项拌饭的米饭最好是颗粒分明的，这样口感才好。海胆必然要新颖的

以上内容就是海胆鱼子拌饭的做法的内容啦，希望对你有所帮助哦！

海胆鱼子拌饭的做法

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