麻辣香肠的做法 _5斤

麻辣香肠的做法

食材猪五花肉 5斤
猪肠衣 2袋
高度白酒适量
花椒粉适量
盐适量
五喷鼻粉适量
花椒粉适量
辣椒粉适量
胡椒粉适量
鸡精适量
糖 10克
生姜粉 20克
老抽 5勺
淀粉 5勺
方式/
1猪肉选的这种猪前腿肉肥瘦相间

2猪小肠我在某宝买了两袋可以做8斤的量

3灌肠器是买小肠送的，可以去某宝买

4【麻辣香肠的做法】调料可以按照本身口胃来确定量的几多

5把猪肉去皮切当作这种小颗粒的，若是不想切可以用绞肉机，可是这种手工切的颗粒感好有嚼劲，绞肉机绞出来的比力细腻都是按照本身环境来做

6把所有调料一次放进去再加一些淀粉增添粘稠度然后搅拌平均备用

7灌肠的时辰必然要慢否则小肠会破，灌完一根就可以按照长度本身扎当作这种小结，最后拿牙签扎些洞挂阳台风干就好了，大要两个礼拜就可以吃了，若是家在农村的可以在小院里用烟熏出来那样味道更好吃的时辰切片上锅蒸或者炒或者焖米饭都好吃若是有小孩的可以加一点玉米粒不放辣椒

8半个月后又做了十斤肉

以上内容就是麻辣香肠的做法的内容啦，希望对你有所帮助哦！

麻辣香肠的做法