猪肉酸菜蒸饺的做法
食材酸菜 250克
葱 1段
姜 3片
盐 适量
面粉 500克
麻油 1勺
十三喷鼻 适量
酱油 适量
猪肉 300克
方式/
1温水和面，面会稍微软一点，轻易擀皮，若是不会和面擀皮，可以买现当作得饺子皮
2一点点加水，当作上图样子，根基就够了，然后揉面
3和面当作这样子，不粘手，不粘盆，面醒发得时辰就筹办饺子馅
4葱姜蒜切沫
5猪肉剁碎，我这里是九分瘦一分肥，可以按照本身爱好
6【猪肉酸菜蒸饺的做法】筹办花椒水，就用开水泡花椒粒就可以，晾凉，肉馅里面就放这个水
7肉馅里面放盐，酱油，十三喷鼻，葱姜蒜，花椒水，一个偏向搅拌，煨馅，让肉入味
8酸菜我买的已经切丝得，洗两遍，攥出水，缺水，不要泡水太久，酸味淡了就欠好吃了
9酸菜和肉一路搅拌
10搅拌当作这样，若是馅料太干就再放点花椒水，蒸饺的馅会多一点汁
11醒发半个多小时之后，概况滑腻，可以起头包饺子了
12把面团多揉一会，弄当作长条，剂子用刀切或者手揪都行，擀皮
13蒸屉上放湿透的蒸布，防止粘连，蒸了两个蒸屉，这个是圆圈的姿势
14这歌是排排站的姿势
15水开后15分钟即可 。 熟了
16排排站 等进肚
17蒜蓉辣椒圈生抽蘸水
18好吃好吃
19吃不完的晚上做了煎饺，更好吃
以上内容就是猪肉酸菜蒸饺的做法的内容啦，希望对你有所帮助哦！
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