家常耳光炒饭的做法 _五只

我只喜欢你-耳光炒饭的做法

食材虾五只
五彩豆（半熟）三勺
隔夜饭一碗
通俗鸡蛋一个
海苔一片
熟咸鸭蛋两个
午餐肉五片
葱花一勺
生食鸡蛋一个
黑胡椒适量
盐适量
方式/
1【家常耳光炒饭的做法】筹办食材及配料，计量看用料明细。

2新颖大虾虾头和虾成分离，虾身用开水焯熟。虾头不外水，连结生的。

3隔夜米饭打入一个通俗鸡蛋，用手把米饭捻散，一向到没有米坨就可以了。

4熟咸盐蛋蛋黄跟蛋清别离捻碎，虾仁和午餐肉切小丁。

5起锅烧热油，油温不消太高，放入虾头翻炒，同时用锅铲压出虾头里的虾黄，煎好捞出虾头留虾油（小火）。

6锅里的虾油先放午餐肉粒、虾仁炒喷鼻（小火）

7炒喷鼻后再放咸蛋黄一路炒喷鼻，咸蛋黄会起泡沫。

8咸蛋黄炒喷鼻当即放入筹办好的米饭，中火快速翻炒。（中大火）

9一向炒至米饭粒粒分明（中火）

10加五彩豆、咸蛋清一路翻炒，因为咸蛋黄和蛋清都是咸的，这时辰加盐的时辰必然要先尝过咸淡再考虑加盐几多，这里必然要注重。

11最后散入适量黑胡椒、葱花翻炒平均装盘。

12锅里放少许油，煎午餐肉和鸡蛋，鸡蛋别煎熟，蛋黄可以流动那种。

13煎好的午餐肉和鸡蛋铺在炒饭中，撒上海苔丝，耳光炒饭复制完当作。喷鼻喷喷、黄灿灿，真的很好吃。

注重事项因为咸鸭蛋咸度分歧，炒制过程注重加盐的用量。

以上内容就是家常耳光炒饭的做法的内容啦，希望对你有所帮助哦！

家常耳光炒饭的做法