超详细教程葱花饼的做法
食材面粉 克
水 克
盐 克
葱 适量
方式/
1适量面粉 ， 按照本身需求添加 ， 加两个鸡蛋 ， 酵母粉两克 ， 纯牛奶一盒 ， 发面稍微软一点 ， 冬天保鲜膜包裹盖上被子发 ， 结果更快 ， 炎天保鲜膜包裹即可 ，
2这是刚揉好的面 ， 偏小 ， 发面的时辰要室内温度高一些 ， 或者找被子盖上也可以
3发好的面 ， 怎么判定面发好 ， 看面团比之前刚起头的时辰变大 ， 并且变软 ， 面团上面有较着的启齿
4在面团里面插手少量盐 ， 十三喷鼻 ， 揉面团 ， 直到面团滑腻有弹性 ， 揉好面团用擀面杖 ， 擀当作椭圆状 ， 上面先摸一层油 ， 再铺上芝麻 ， 葱花 ， （若是有人喜好吃辣椒 ， 也可以往里面揉一些干辣椒面）
5把适才的面饼卷起来 ， 注重要卷紧一些 ， 不要松松垮垮
6将卷好的面团 ， 切当作一个一个藐小的条状
7然后两个小条装 ， 重叠起来 ， 用筷子在中心使劲压下去 ，
8再将面条拧当作麻花状 ， 拧90度 ， 酿成花状
9电饼档中刷油将做好的面团放入锅中 ， 煎两分钟摆布 ， 翻面
10煎至两面金黄即可 ， 煎8分钟摆布 ， 按照锅的火力大小 ， 自行调整即可 ，
11【葱花饼的做法】最后出锅 ， 美美的葱花饼 ， 想吃的时辰按照本身的需求 ， 掏出自力的面饼 ， 放入电饼档中微热即可 ， 酥脆 ， 完美
注重事项发面室内温度若是太低 ， 放面的盆大小合适 ， 可以放在蒸锅里 ， 就给锅里放点热水 ， 三十多度到四十多度之间；再给面盆上蒙上保鲜膜 ， 放在蒸篦上 ， 盖上锅盖 ， 一般很冷的时辰最多两个小时就能发到2倍大 ， 短的话1个小时就够
以上内容就是葱花饼的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！