今天给大家分享的是一道非常下饭的素菜：茄子炒辣椒 ， 一起来看看吧 。
食材茄子 300克
青椒 150克
大蒜籽 3克
生粉 3克
白糖 2克
鸡粉 2克
方式/
1【茄子炒辣椒怎么做】茄子切当作片放适量盐 ， 抓平均腌二分钟 。
2青椒洗清洁 ， 切当作段 。
3把腌好的茄子洗清洁再沥水 。
4起锅烧油 ， 把茄子放入锅大火翻炒 。
5喷鼻葱洗清洁切当作段 ， 大蒜去皮切碎 。
6翻炒到茄子六当作熟时倒入青椒继和葱蒜续翻炒 。
7最后加少量盐 ， 少量鸡粉 ， 少量淀粉水 ， 翻炒平均即可出锅 。
8当作品 ， 固然只是一道素菜 ， 可是味道很不错哦 。
以上内容就是茄子炒辣椒怎么做的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！