一桶色拉油的标准重量为5kg或10kg， 计算方法：用油脂的密度乘以体积即可得色拉油的重量 。 色拉油又叫凉拌油， 色拉油能够生吃， 常被用来做凉拌菜或者沙拉等食物 。 除了凉拌、烹调、煎炸外， 色拉油也是作为人造奶油、起酥油、蛋黄酱及各种调味油的重要原料油 。 这种食用油的口感非常好， 且没有异味 。

色拉油简介
油是指各种植物原油经脱胶、脱色、脱臭(脱脂)等加工程序精制而成的高级食用植物油 。 主要用作凉拌或作酱、调味料的原料油 。 市场上出售的色拉油主要有大豆色拉油、油菜籽色拉油、米糠色拉油、棉籽色拉油、葵花子色拉油和花生色拉油 。



色拉油呈淡黄色， 澄清、透明、无气味、口感好， 用于烹调时不起沫、烟少， 能保持菜肴的本色本味， 在0℃条件下冷藏5.5小时仍能保持澄清、透明(花生色拉油除外)， 除作为烹调、煎炸用油外主要用于冷餐凉拌油 。



【一桶色拉油多重 一桶色拉油多重多少千克】 色拉油的油脂有一定的保质期， 放置时间太久的油不要食用 。 可以直接用于凉拌， 但最好还是加热后再用 。 应避免经高温加热后的油反复使用 。 色拉油食用过多对心脑血管还是会有一定影响， 而且容易发胖 。

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