玛玉茶是云南省新创的优质名茶 。
玛玉茶的别名：绿春玛玉茶 。
一、玛玉茶的生长习性
产于云南红河州绿春县牛洪茶场 。 该场地处海拔1500米的高山上， 境内古木参天， 云雾弥漫， 全年雾日达90天左右， 相对湿度80%， 气候温和， 年均气温16℃， 有效积温5470℃， 土壤肥沃， 腐殖质含量丰富， 极利茶树生长 。
茶园位于黄连山麓， 海拔1100—1300米 。 前有玛玉河， 长流不息， 故取名玛玉茶 。 四百多年前系用木甑蒸茶， 竹筒筑装， 用火烤干， 也属竹筒茶之类， 畅销墨江、思茅、普洱一带， 深受消费者的欢迎 。
二、玛玉茶的采摘方法
玛玉茶采摘细嫩， 采摘标准为一芽一叶， 采回的鲜叶经过精细的拣剔， 剔除病虫叶、变态叶和杂质， 薄摊在竹匾上， 放在阴凉处， 使其蒸发一定水分， 去除青草气后再行炒制 。
三、玛玉茶的制作方法
炒制的主要工艺有杀青、揉捻、炒二青、炒三青、提毫五道工序 。 其中炒制手势的灵活运用和锅温的控制是使玛玉茶外形美观、内质优异的关键 。
四、玛玉茶的品质特点
【云南玛玉茶】玛玉茶的品质特点是， 外形条索紧结重实， 白毫显露， 香高持久， 滋味鲜爽浓厚， 伴有蜜糖香味， 汤色黄绿清澈， 叶底嫩黄匀整明亮 。 更有趣的是， 常泡玛玉茶的杯壁不起茶垢， 故被称为不起茶垢的绿春玛玉茶 。 有道是“高山云雾出好茶” 。
1980年和1981年被评为省名茶之一 。 玛玉茶选用当地玛玉茶树良种， 具有芽头重实， 叶质肥厚柔软， 茸毛特多的特性， 且内含成分丰富， 为玛玉茶品质形成提供了物质基础 。
五、玛玉茶的冲泡
得天独厚的绿春自然条件赋予玛玉茶天然的植物养分 。 玛玉茶具有条索壮实、墨绿油润、银毫闪耀、经久耐泡、汤色如玉、清醇馥郁、回味隽永、杯不起垢等优异品质， 在名茶中独树一帜 。
成品外形条索肥硕重实， 色泽墨绿油润， 锋苗秀丽， 银毫显露， 汤色清澈明亮， 香高持久， 滋味鲜爽， 带蜜糖香味， 叶底柔嫩匀亮 。 常泡玛玉茶， 茶具一般不起茶垢 。
六、玛玉茶的功效
玛玉茶含有蛋白质、氨基酸、生物碱、有机酸、多酚类、糖类、脂肪等有效成分 。 有除烦去腻、解渴、明目、暖胃、提神、消食、散寒、解毒等作用， 对人体十分有益 。