操作方式01 新颖羊肝一副 。
02 洗的时辰把里面的血管顺着走势慢慢的抽出来， 这样做出的肝口感更好， 也清洁， 然后频频用水冲刷浸泡， 把血水洗出来凉水入锅焯水， 有浮沫时撇失落 。
03 凉水入锅焯水， 有浮沫时撇失落 。
04 焯好的羊肝捞出 。
05 把味之院卤料放入锅内， 加水， 然后小火煮5分钟 。
06 然后放入羊肝煮5分钟 。
07 加盐后再煮2分钟 。
08 【卤羊肝的制作方法】煮好后盖盖焖着， 浸泡半天让其充实入味 。
09 吃的时辰可以切一点洋葱丝， 加盐和醋及适量喷鼻油 。
10 卤好的羊肝切片和洋葱一路拌平均就可以装盘上桌了 。
以上内容就是卤羊肝的制作方法的内容啦， 希望对你有所帮助哦！
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