一看就会的“抹茶豆腐”教程来了!

在炎热的夏季,来一份清凉爽口、Q弹爽滑的抹茶豆腐,再美好不过了!操作方式01 【一看就会的“抹茶豆腐”教程来了!】将抹茶粉和豆腐进行充实夹杂后,用打蛋器的头匀速搅拌平均(尽量搅拌的细腻),然后进行第一次过筛 。

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02 在锅中依次插手牛奶、淡奶油和糖慢慢搅拌,一向熬至糖融化(怎么看糖是否完全融化呢?只要不雅察到勺子没有颗粒感就可以了) 。

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03 将抹茶豆腐进行第二次过筛后,倒入适才慢煮的牛奶夹杂物中,然后不断的搅拌 。

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04 在锅中插手提前软化过的吉利丁片,继续搅拌至吉利丁完全融化 。

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05 将抹茶豆腐液颠末第三次的过筛后倒入保温盒中,静置放凉后放冰箱里冷藏至凝固 。

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06 把冷藏后的抹茶豆腐拿出来,用东西进行脱模,然后撒上适量抹茶粉即可 。

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