操作方式01 洋葱切丝、蒜切片、姜切片 。
02 鸡腿洗净控水插手洋葱丝、蒜片、姜片、料酒、生抽、老抽、蚝油、蜂蜜、白糖、味之院奥尔良腌料 。
03 【奥尔良红烧鸡腿的制作方法】用手抓匀揉透腌制一晚（用小叉子在鸡腿的概况插些小孔这样更好入味） 。
04 鹌鹑蛋放入冷水煮5分钟冷却去皮备用 。
05 大葱切段、姜切片 。
06 炒锅先小火烧热 ， 必然要烧热烧透 ， 这样煎食物的时辰才不会粘皮 。
07 放入鸡腿煎至皮金黄 ， 煎鸡腿可以去除鸡肉的腥味 。
08 炒锅底部放入葱段、姜片 。 后放入鸡腿 ， 再倒入腌鸡腿时的汤汁和啤酒 。
09 倒入鹌鹑蛋大火烧开 ， 加盐转小火慢炖30分钟 ， 炒锅受热平均小火慢炖才入味 。
10 直到汤汁收至黏稠即可出锅上桌 。
以上内容就是奥尔良红烧鸡腿的制作方法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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