口蘑肉质细嫩醇厚 ， 味道鲜美 。 青椒质地脆嫩 ， 口感辛香 。 用口蘑与青椒搭配肉 ， 配辅料一起同炒 ， 口感细嫩爽滑 ， 脆香爽口 ， 鲜香味美 ， 风味独特 。 下面介绍肉片口蘑炒青椒的家常做法 。 操作方式 01 【肉片口蘑炒青椒的家常做法】猪肉用水冲刷清洁 ， 控干水分 ， 切当作片 。
02 口蘑用水清洗清洁 ， 控干水分 ， 切当作片 。
03 青椒用水清洗清洁 ， 控干水分 ， 用手撕当作片 。
04 胡萝卜去皮 ， 用水清洗清洁 ， 控干水分 ， 切当作片 。 切好葱 ， 姜 ， 蒜备用 。
05 口蘑用水焯一下 ， 水开后入锅10秒钟捞出 ， 沥干水分 。
06 锅里放入油加热 ， 油热后放入花椒爆锅 ， 放入肉片翻炒 。
07 炒至肉片颜色微白 ， 放入葱 ， 姜 ， 蒜翻炒 ， 放入少许酱油 。 然后放入胡萝卜翻炒 。
08 炒至胡萝卜变软 ， 放进口蘑翻炒 ， 放入料酒 ， 一小匙儿蚝油 。 口蘑略翻炒一下 ， 放入青椒翻炒 ， 放入盐 。
09 炒至青椒断生 ， 放入味精 ， 关火出勺 。
以上内容就是肉片口蘑炒青椒的家常做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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