鸡腿肉肉质细腻 ， 滋味鲜美 ， 营养丰富 。 青椒炒鸡腿的做法 ， 是把鸡腿剁成块配辅料用锅翻炒 ， 再放入适当的水煮熟 ， 然后放入青椒一起炒制而成 ， 口感咸香微辣 ， 味道鲜美独特 ， 口味极佳 。 下面介绍青椒炒鸡腿的家常做法 。 操作方式 01 鸡腿用水清洗清洁 ， 控干水分 ， 剁当作块 。 放入少许盐 ， 五喷鼻粉 ， 料酒 ， 腌制20分钟 。
02 【青椒炒鸡腿的家常做法】青椒用水清洗清洁 ， 控干水分 ， 用手撕当作片 。
03 红干椒用水清洗清洁 ， 控干水分 ， 斜刀切当作段 。 切好葱 ， 姜备用 。
04 锅里放入油加热 ， 油热后放入花椒 ， 八角爆锅 。 随即放入鸡腿翻炒 。
05 炒至鸡腿下油 ， 颜色微白 ， 放入葱 ， 姜 ， 翻炒 ， 放入料酒 ， 蚝油 ， 酱油 ， 少许白糖 ， 盐 。
06 鸡腿翻炒至一分钟的时候 ， 然后放入适量的水 ， 略煮一下 。 煮至鸡腿变烂后 ， 放入红干椒翻炒 。
07 红干椒略翻炒一下 ， 放入青椒翻炒 。 炒至青椒断生 ， 放入味精 ， 关火出勺 。
以上内容就是青椒炒鸡腿的家常做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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