菠菜的营养价值非常高， 含有丰富的类胡萝卜素， 维生素C， 钙， 磷， 铁等微量元素， 常吃菠菜可以美容养颜， 保护视力， 鸡蛋的营养价值也非常高， 将菠菜和鸡蛋这样做成汤， 特别好吃， 今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的菠菜鸡蛋汤？希望能够帮助到大家 。 操作方式 01 筹办适量菠菜， 洗净后， 只取鲜嫩的叶子部门， 切当作菠菜丝， 控干水分， 放入盘中备用 。
02 炒锅中放入适量油， 油热后放入蒜片爆喷鼻， 再插手适量榨菜， 炒一下 。
03 插手一碗清水， 再插手适量泡好的枸杞子 。 然后年夜火将水烧开 。 小贴士：枸杞子要提前泡一下， 如许才能将营养煮到汤里面去 。
04 将提前筹办好的菠菜丝倒入锅中， 稍微煮一下， 煮时候不克不及太长， 年夜约一分钟摆布 。
05 按照本身的口胃， 放入适量盐和生抽， 这里盐必然要少放， 因为之前已经放过榨菜了， 并且生抽也有必然的咸度 。
06 插手适量水淀粉， 熬至汤汁浓稠 。
07 碗中打入一个鸡蛋， 用筷子打散， 淋入锅中， 顺着一个偏向， 用筷子快速搅拌一下 。
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