如何做红烧排骨鳝鱼好吃?

红烧排骨鳝鱼是一道大家经常吃到的家常菜 。 那么如何做这道红烧排骨鳝鱼才好吃呢?今天小编就和大家分享一下我的经验,希望能够帮助到大家,如果大家喜欢小编的文章,记得给小编点赞哦!操作方式 01 起首将买回来的鳝鱼清理好,切当作长度平均的段,如下图所示 。 小贴士:关于鳝鱼的选择,小编建议大师选择越年夜条的鳝鱼越好 。

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02 然后锅中放入适量的食用油,待油冒烟,倒入鳝鱼煎至两面金黄,捞出控油备用,如下图所示 。

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03 接着把排骨倒入锅中翻炒两分钟,插手适量的生姜、八角、干辣椒和年夜蒜,翻炒三分钟,如下图所示 。

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04 然后往锅中插手一勺的辣椒酱,如下图所示 。

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05 接着往锅中插手一勺的生抽,如下图所示 。

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06 然后往锅中插手适量的料酒,如下图所示 。

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07 接着往锅中插手一年夜碗的清水并把鳝鱼倒进去,如下图所示 。

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08 然后往锅中插手适量的盐巴和味精,开小火煮十分钟,如下图所示 。

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09 比及锅中的水份煮的差不多了,撒上葱段就可以出锅了 。

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10 【如何做红烧排骨鳝鱼好吃?】一道甘旨可口的红烧排骨鳝鱼就做好了,但愿大师可以或许喜好 。

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