两广人民夏天用来“续命”的凉茶，真的是茶吗？( 四 ) _小知识

南宁的夜晚也是凉茶摊的宿世界。老板推着小车，里面装着几只大铜锅，每一口锅里都盛满了分歧种类的凉茶。凉茶摊上黄底红字的招牌写着“正宗老牌凉茶”几个大字，下面则枚举着各类凉茶名称，从番薯马蹄茅根茶到十多味中药凉茶，从祛火清爽茶到生冲雷公根，可谓包罗万象。

▲广西凉茶口胃更清爽，大都是手工熬好之后冻在冰箱里售卖的。大热天里来上一杯，美滋滋。图/美在广西栏目
在两广，喝凉茶是本地人消暑解牵萝补屋的最好憩息体例。从昔时去药店里买几包“盒仔茶” ，到现在躲进开着空调的凉茶铺，每一个大汗淋漓的人，城市在喝完凉茶之后带着一身清爽，再分开这个夏季中转站。

▲接待您来两广“凉”一把。图/sohu.com
您的夏季饮料清单里有凉茶吗？您都喝过哪些凉茶？

参考资料
记载片《本草中国》
欧阳应霁《喷鼻港味道》
莫露《广府方言与茶文化》
梁姗《凉茶，也是一种城市文化》
周颖《凉茶现象与岭南传统文化》
【两广人民夏天用来“续命”的凉茶，真的是茶吗？】伍美梨《广东凉茶配方的功能研究》

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两广人民夏天用来“续命”的凉茶，真的是茶吗？( 四 )

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