香干炒肉是一道大家经常吃到的家常菜 。 那么如何做这道香干炒肉才好吃呢？今天小编就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家 。 操作方式 01 起首我们要筹办好新颖的喷鼻干和适量的瘦肉，如下图所示 。 关于瘦肉的选择，小编建议大师最好选择猪里脊肉会比力好 。
02 然后把喷鼻干切当作宽约一厘米的段，如下图所示 。
03 接着把喷鼻干用酱油，蒜蓉，盐巴，味精，十三喷鼻等佐料腌制一下，如下图所示 。
04 然后把瘦肉切当作薄片并用适量的地瓜粉和酱油裹一下，如下图所示 。 为了让切出来的瘦肉大小平均，小编建议大师最好先把瘦肉放到冰箱冷冻层去冷冻15分钟，再拿出来切会比力好 。
05 接着往锅中放入适量的食用油，待油冒烟，倒入瘦肉炸5分钟，捞出控油，如下图所示 。
06 然后把蒜头切当作蒜蓉，辣椒切当作辣椒沫，倒入锅中爆喷鼻，如下图所示 。
07 接着把腌制好的喷鼻干倒入锅中翻炒三分钟，如下图所示 。
08 然后把瘦肉一路倒入锅中和喷鼻干一路翻炒两分钟，如下图所示 。
09 【如何做香干炒肉好吃？】
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