豆米火锅是贵州比较出名的火锅 ， 采用的豆米也是贵州地区所种植的 。 一起来看看豆米火锅的家常做法 。 操作方式 01 豆米提前2小时发泡好 ， 筹办好姜葱蒜干辣椒 ， 热锅下油 ， 油热后 ， 放入姜葱蒜辣椒 ， 翻炒出味道 ， 然后倒入泡好的豆米 ， 再插手4年夜碗清水 ， 年夜火煮开 。

02 另一个锅里把五花肉、瘦肉等配料翻炒一下 ， 煎一下五花肉 ， 把五花肉煎到金黄色 。 五花肉也可以用腊肉来取代 ， 味道都长短常棒的 。




03 等锅里的水烧开后 ， 倒入煎好的五花肉 ， 还有各类配菜 ， 配菜可以按照本身的喜好自行搭配 ， 一般有玉米、豆芽、西兰花、喷鼻菇、土豆、金针菇等配料 。




04 【豆米火锅的家常做法】最后筹办一些辣椒配料 ， 把姜蒜剁碎 ， 插手适量的辣椒粉、盐、干辣椒 ， 一路搅拌平均 ， 热锅下油 ， 油热后 ， 把所有酱料一路倒入锅中 ， 翻炒出味道 。 然后把这些酱料倒入暖锅中 ， 如许一道正宗的豆米暖锅就做好了 。






以上内容就是豆米火锅的家常做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！

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