素鸡味美醇香，咸香适口，口感似肉 。 香菜质地脆嫩，香气浓郁 。 二者同炒，色香味浓，鲜香爽口，口味极佳，下面介绍一下素鸡炒香菜的家常做法 。 操作方式 01 素鸡稍用水冲刷一下，控干水分，切当作条 。
02 喷鼻菜收拾清洗清洁，控干水分，切当作段 。
03 红干椒用水清洗清洁，控干水分，斜刀切当作段 。
04 葱，姜，切当作丝，备用 。
05 锅内放入油加热，油热后放入花椒，葱，姜，爆锅 。 放入素鸡翻炒 。
06 炒至素鸡变软，放入红干椒，料酒，少许蚝油翻炒 。 放入少许水，如许炒的素鸡比力软乎 。
07 【素鸡炒香菜的家常做法】随即放入喷鼻菜，年夜火快速翻炒，放入少许盐（稳重放盐，素鸡含盐当作分） 。 喷鼻菜略翻炒至出亮光，当即关火，放入少许味精，出勺 。
以上内容就是素鸡炒香菜的家常做法的内容啦，希望对你有所帮助哦！
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