小茄瓜 ， 也类似于茄子 ， 只是样子非常小 ， 所以被称为小茄瓜 。 小茄瓜炒肉沫是比较常见的菜谱 ， 炒熟的茄瓜有肉的味道 ， 味道很好吃 。 一起来看看小茄瓜炒肉沫的家常做法 。 东西/材料 小茄瓜、瘦肉、喷鼻葱、花生油、酱油、蚝油、盐
操作方式 01 筹办好所有原材料：小茄瓜4根、瘦肉适量、喷鼻葱一根 。
这个分量刚好够两小我吃 。
02 喷鼻葱清洗清洁 ， 切当作葱末；
瘦肉剁当作肉沫 ， 插手适量的花生油、盐、葱末 ， 搅拌平均 ， 腌制一会 。
03 小茄瓜清洗清洁 ， 切当作细条 ， 备用 。
04 喷鼻葱清洗清洁 ， 切当作葱末 ， 备用 。
05 热锅下油 ， 油热后倒入腌制好的肉沫 ， 快速翻炒平均 。
06 【小茄瓜炒肉沫的家常做法】肉沫很轻易粘锅 ， 所以中小火炒 ， 炒到变颜色后 ， 倒入茄瓜丝 ， 翻炒 。
07 倒入茄瓜丝后 ， 插手适量的蚝油和酱油 ， 年夜火翻炒 。
插手蚝油后 ， 茄瓜就变软 ， 慢慢接收花生油了 。
年夜火一向翻炒 ， 大要炒5分钟摆布 。
08 茄瓜炒到变颜色、变软后 ， 就已经熟的了 ， 装盆 ， 撒上葱花 ， 即可出锅啦 。
以上内容就是小茄瓜炒肉沫的家常做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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