很多朋友都非常喜欢吃辣椒炒鸡胗这道美食 ， 辣辣的口感 ， 无论怎么吃都不会觉得腻味 。 今天小编就给大家介绍下辣椒炒鸡胗的做法 ， 希望对你有帮助 。 操作方式 01 先切好年夜蒜 ， 生姜 ， 还有红辣椒放在一边备用 ， 我不喜好吃太辣的 ， 所有没有加上青辣椒 。
02 【辣椒炒鸡胗的家常做法】把方才买好的鸡胗清洗清洁 ， 然后切当作一片一片 ， 最好不要切的太厚 ， 薄点比力好 。
03 接下来锅里放水 ， 然后把切好的鸡胗放进去 ， 而且插手生姜和料酒去煮 ， 一向到煮沸为止 。
04 把煮沸好的鸡胗倒出来之后 ， 这个时辰就需要放在盆里 ， 里面放上清水去冲刷清洁 ， 记得把生姜片拿出来 。
05 起锅热油 ， 先把清洗好的鸡胗放进锅里面炸 ， 比及差不多之后 ， 就能乘出来放在盘子里面备用 。
06 仍是起锅热油 ， 把最初筹办好的年夜蒜先放入锅中去炒 ， 比及喷鼻味出来之后就能把辣椒放进去 ， 一向炒到断生为止 。
07 辣椒断生之后 ， 就能把鸡胗放进去一路炒 ， 然后还要放上食盐和耗油调味 。
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