我家宝宝最喜欢吃的就是鸡翅，一直都是带她去饭店吃的，今天尝试着在家里做了，没想到味道特别好，下面我来分享一下我的做法，希望大家喜欢 。 东西/材料 鸡翅500克 姜片适量 小葱适量 酱油适量 白糖适量 蚝油适量 八角一粒 喷鼻叶一片 桂皮适量
操作方式 01 下面我们先筹办一下做鸡翅用的食材，鸡翅500克，姜片适量，小葱适量，酱油适量，白糖适量，蚝油适量，八角一粒，喷鼻叶一片，桂皮一块 。
02 首席让鸡翅用水冲刷清洁，为了让鸡翅做出来更入味，在鸡翅正背面用刀划两下 。
03 锅中插手适量水，放入鸡翅，和两篇姜片去腥，水开后捞出，冷水冲刷血末，控干水分备用 。
04 锅中插手适量植物油，倒入半勺白糖，白糖融化后放入焯过水的鸡翅，小火煎出油，如许做出来之后不油腻 。
05 然后倒入适量酱油上色，适量蚝油提鲜，倒入姜片和小葱，再放一粒八角，一片喷鼻叶，适量桂皮炒出喷鼻味 。 因为孩子吃我没放辣椒，喜好吃辣的可以放点干辣椒 。
06 再插手适量开水，开水没过鸡翅，水开后小火起头炖，炖40分钟 。 倒冷水肉质轻易变硬，所以我们炖的时辰尽量用开水 。
07 炖40分钟之后，插手适量盐，年夜火收汁，收汁要不断的翻炒，避免呈现粘锅，年夜火炖至5分钟就可以关火了 。
08 【秘制卤鸡翅的做法】若是想要色喷鼻味齐备的鸡翅，可以撒上点白芝麻和小葱，我家是还没有做好 孩子就焦急吃了，只有甘旨没有卖相哈哈 。
以上内容就是秘制卤鸡翅的做法的内容啦，希望对你有所帮助哦！
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