木耳香菇炒素鸡的家常做法 _小知识

木耳和香菇都是菌类食品，质软味鲜，滑而带爽，营养丰富，具有清肺，降压，抗病毒，提高机体免疫等多种功效。素鸡含有丰富的蛋白质，营养价值相当高，软中有韧，口感似肉香，起到以素仿荤的作用。三者加黄瓜同炒，营养滋补，味美鲜香，是一道可口的美味佳肴。下面就介绍一下这道菜的做法。东西/材料木耳适量，喷鼻菇 100克，素鸡半块，黄瓜 1根。
葱，姜，蒜，盐，味精，花椒，酱油，料酒，油。
操作方式 01 用温水快速泡发木耳，把泡发好的木耳用水清洗清洁，控干水分，备用。