【猪干汤怎么做好吃（猪干汤做法）】
1、猪肝买回来之后用水冲洗干净 ， 然后把筋膜剪去 ， 切成片再冲洗干净 ， 放进盆里加入少许的面粉加水搅拌均匀并淹没猪肝 ， 浸泡20分钟左右后加水搅拌洗净 ， 沥干水分后加入生抽、淀粉、葱姜蒜、胡椒粉、黄酒腌制15分钟 。
2、接下来我们把生姜切成小颗粒状 ， 大葱切丝 ， 起锅加油然后放入生姜末和大葱翻炒一会儿加入冷水再煮开 。
3、等煮开之后加入腌制的猪肝用锅铲慢慢划圈 ， 让猪肝均匀的受热 ， 煮开后加入食用盐 ， 小火再煮2-3分钟就可以 。

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