盐焗鹌鹑蛋是陕西一带的风味名吃，属于陕西菜 。 五香味足，制作所需时间少，材料易取，适合初级学者 。 陕西当地人在岩窟中开凿出一个区域用来烧饭，而之后传入中原被许多人误以为是盐窟，并仿造岩窟的形状制作用盐搭建的焗窑，也就是现在的盐焗鹌鹑蛋 。 之后由于盐焗鹌鹑蛋的盐窟搭建比较烦琐，所以人们将起简化变成盐焗鹌鹑蛋 。 今天就来分享一下盐焗鹌鹑蛋的做法 。 操作方式 01 将筹办好的粗盐倒进锅里，开仗炒热 。
02 接着，把花椒倒进去，一路翻炒，直至炒出花椒味来 。
03 【盐焗鹌鹑蛋怎么做？】然后将炒好的粗盐盛出一泰半来，剩下的一半留在锅内，用勺子摊平 。
04 把筹办好的鹌鹑蛋摆在装有粗盐的锅里，然后将适才盛出的粗盐倒进去，铺在鹌鹑蛋上 。
05 接下来，开到小火，盖上锅盖，焖5分钟摆布 。
06 到时候后，把鹌鹑蛋掏出来，再反复适才的
，盛出一泰半粗盐，把鹌鹑蛋翻一个面摆进去，再倒入粗盐 。
07 焖好后，把鹌鹑蛋掏出来装盘 。 这道盐焗鹌鹑蛋就做好了 。
以上内容就是盐焗鹌鹑蛋怎么做？的内容啦，希望对你有所帮助哦！
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