步骤1
准备食材：鸡肉500克、菠萝蜜100克、生姜1块、葱白1段、枸杞5克、盐1勺、料酒1勺 。
步骤2
先把姜切片 ， 葱切段 。
【菠萝蜜怎么吃 菠萝蜜怎么做】步骤3
鸡肉剁成小块 。
步骤4
锅中烧水 ， 将鸡肉放入沸水中 ， 放入料酒 ， 撇去血沫 ， 洗净沥干 。
步骤5
准备砂锅 ， 将鸡肉放入锅中 ， 加入菠萝蜜 ， 放入葱段、姜片 ， 加入适量清水 ， 中火炖50分钟 。
步骤6
最后放入一勺盐、5克枸杞 ， 搅拌均匀即可出锅 。
步骤7
装碗即食 。
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